ബ്രോക്കോളി കാബേജ് - കൊയ്ത്ത് എപ്പോഴാണ്?

ആഹാരത്തെക്കുറിച്ച് അറിയാവുന്ന നിരവധി പെൺകുട്ടികളും സ്ത്രീകളും അവരുടെ ശരീരഭാരം എപ്പോഴും ബ്രസോലി കാബേജ് പോലുള്ള സസ്യാഹാരത്തിൽ അത്തരമൊരു ഭക്ഷണസാധ്യതയുണ്ട്. എന്നാൽ കുറഞ്ഞ കലോറി കൂടാതെ, ഈ പച്ച അത്ഭുതം വിറ്റാമിനുകളും രൂപത്തിൽ ഘടകങ്ങൾ രൂപത്തിൽ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഒരു വഹിക്കുന്നു. ഇവ വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ എ, സി, ഇ, പി.പി, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയാണ്. ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ ശേഖരിച്ച് കൊക്കോണിനും മെന്തഹോണിനും ഉള്ള ബ്രൂക്കോളി വഴക്കുകൾക്ക് നന്ദി. അതിനാൽ പ്ലാൻറ് പ്രധിരോധമാണ്.

നിങ്ങൾക്കൊരു ചെറിയ കുടുംബപങ്കാളിയെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ, അതിനെക്കുറിച്ച് ഗൗരവമായി ചിന്തിക്കാനാകും. നന്നായി, നിങ്ങൾ ഇതിനകം നിങ്ങളുടെ കിടക്കയിൽ ഇറങ്ങിയ ശേഷം, പക്ഷേ ഒരു ബ്രോക്കോലി കാബേജ് കൊയ്ത്തിന്നു അറിയില്ല, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സൂചന തരും.

ബ്രോക്കോളി കൊയ്യുന്നത് എപ്പോഴാണ്?

ബ്രോക്കോലിയുടെ തലകളെ മഞ്ഞളിമനുവദിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ല, വിളവെടുപ്പ് തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ് ചെറിയ വിളവെടുപ്പ് തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ് വിളവെടുക്കണം. തല പച്ചയായിരിക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ അത് ആഹാരത്തിന് അനുയോജ്യമാവില്ല.

സാധാരണയായി പ്രധാന വിത്ത് 75-110 ദിവസം വിതയ്ക്കുവാൻ നേരത്തെ തന്നെ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു (ഇവയെല്ലാം വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു). 400 ഗ്രാം തൂക്കമുള്ളതും 20 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ളതും കാബേജ് വലുതായി കാത്തിരിക്കുന്നതും കാത്തിരിക്കുന്നതും നിങ്ങൾക്ക് നിമിഷം നഷ്ടപ്പെടാം. ഏതാനും 2-3 ദിവസം, പൂങ്കുലകൾ പിരിച്ചുവിടുകയും തലകൾ അവതരണം മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല ഭക്ഷിപ്പാൻ കഴിവ് നഷ്ടപ്പെടും.

ബ്രോക്കോലി വിളവെടുപ്പ് മധ്യഭാഗത്തുണ്ടാക്കൽ ആരംഭിച്ച് തുടങ്ങും. ഇത് 10-15 സെന്റിമീറ്റർ നീളത്തിൽ എത്തുന്നതിന് ശേഷം വിളവെടുക്കാം. തലകൾ പോലെ ചീഞ്ഞ ആകുന്നു കാരണം എല്ലാ പൂങ്കുലകൾ ചില്ലികളെ കൂടെ മുറിച്ചു വേണം.

ബ്രോക്കോളി കാബേജ് വിളവെടുക്കാൻ നല്ലതാണ്, മഞ്ഞു പുല്ലും ഇപ്പോഴും കിടക്കുമ്പോൾ. അവസാനത്തെ കാര്യം വൈകി വൈകുന്നേരം ആണ്. തലയ്ക്ക് കൂടുതൽ മങ്ങുന്നത് ഉറപ്പാക്കാനാണ് ഇത്. ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ചരിഞ്ഞ് മുറിക്കുക.

തലയെ വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം പെട്ടെന്ന് തല മുണ്ഡനം ചെയ്യരുത്, ഉടനെതന്നെ മുൾപടർപ്പു പറിച്ചെടുക്കുക - കാലാകാലങ്ങളിൽ പാർശ്വസ്ഥമായ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ രൂപം കൊള്ളുന്നു. നിങ്ങൾ പ്ലാന്റ് പരിപാലിക്കാൻ തുടർന്നാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ ചെറിയ തലകളെ നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയും. കക്ഷികളുടെ മുകുളങ്ങൾ ചില്ലികളെ വളരും, അവരുടെ ടോപ് തലയിൽ 200 ഗ്രാം വ്യാസം 6 സെ.മീ ഒരു പിണ്ഡം കൂടെ രൂപപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത് ചെയ്യും. ഇത് ബ്രോക്കോലിയുടെ വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മേശപ്പുറത്ത് വരുന്ന സമയത്തിന്റെ സീസൺ നീട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു.

വിദഗ്ധ തോട്ടക്കാർ പോലും നിലവറകൾ ആഴമുള്ള ഹരിതഗൃഹ ലെ കാബേജ് മുളപ്പിക്കുകയും. കുഴിച്ച് മുമ്പ്, പ്ലാന്റ് (1-2 ദിവസം) നന്നായി വെള്ളം മുമ്പ്. ഇല ഒരു നല്ല വികസിപ്പിച്ച Rosette ഉപയോഗിച്ച് പെൺക്കുട്ടി വളരാൻ.