സാധാരണ വികസനത്തിന് ഒരു വ്യക്തിക്ക് ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, അതിൽ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു വിറ്റാമിനുകൾ ഉണ്ട്. ശരീരത്തിലെ അവരുടെ സ്റ്റോക്ക് രണ്ട് വഴികളിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാം: പ്രത്യേക മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയോ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും അവതരിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുക. മനുഷ്യ ആരോഗ്യം, രണ്ടാം ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കരോട്ടിൻറെയും വിറ്റാമിൻ സിയുടെയും ജനങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ വളരാനാവുന്ന വളരെ എളുപ്പമാണ്.
ഈ ലേഖനത്തിൽ, കൊക്കുകളുടെ വിളവെടുപ്പ് എങ്ങനെ ശരിയായി സൂക്ഷിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ മനസിലാക്കും, അങ്ങനെ കഴിയുന്നത്ര കാലത്തോളം ഇത് ഉപയോഗയോഗ്യമായി തുടരും.
വിളവെടുപ്പ്
നിങ്ങൾ കൊക്കുകളുടെ വിളവെടുക്കേണ്ടത് എപ്പോഴാണ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചാണ്. നിങ്ങൾ ഒരേസമയം ഇലകൾ കഴിച്ചാൽ, അവയുടെ വളർച്ചയുടെ കാലയളവിൽ വേനൽക്കാലത്തും ശരമാസത്തിലുമൊക്കെ നിങ്ങൾ അത് വലിച്ചെടുക്കും.
ദീർഘകാല സ്റ്റോറേജ് (വസന്തകാലത്ത് വരെ) വേണ്ടി, മത്തെങ്ങാനും ഏകദേശം ഒക്ടോബറിൽ, ശരത്കാല കുഴിച്ചെടുത്ത് വേണം, പക്ഷേ വിളവെടുപ്പ് മഞ്ഞ് മുമ്പിൽ പൂർത്തിയാക്കണം. ശീതകാലത്ത് നിങ്ങളുടെ പ്രദേശം സൗമ്യമായതുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഉദ്യാനത്തിൽ വലതുവശത്ത് മറയ്ക്കാനും ആവശ്യമായി വരാം.
ലീക്ക് ദീർഘനാളായി സൂക്ഷിക്കാൻ വേണ്ടി, അതു ശരിയായി ശേഖരിച്ചു വേണം. ഇത് ചെയ്യാൻ, നിലത്തു നിന്ന് നിലത്തു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം (ചെറിയ അളവിലുള്ള തകരാറിനുള്ള നഷ്ടം), സംഭരണത്തിനായി തയ്യാറാക്കണം.
നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിൽ ലീക്ക് സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന രീതിയിലായിരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ തഴയപ്പെട്ടശേഷം നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത്:
- പൂർണ്ണമായും മഞ്ഞയും നശിച്ച ഇലകളും നീക്കംചെയ്യുന്നു.
- ബാക്കിയുള്ള ഇലകൾ 2/3 ആയി മുറിക്കുക;
- പകുതി വേര് കുറയ്ക്കുക.
ബാക്കി ഉള്ളി നന്നായി കഴുകി ഉണങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് പണിയിടം ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും.
വിളവെടുത്ത വെണ്ണ സംഭരിക്കുന്നതിന് എങ്ങനെ കഴിയും?
- വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കുമ്പോൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെങ്കിൽ, സവാള ഉള്ളി, ഇടത്തരം വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കുക, ഒരു ചെറിയ പാളി (5 സെന്റീമീറ്റർ) ൽ ഒരു ബാഗിൽ ഇട്ടു എന്നിട്ട് ഫ്രീസറിലേക്ക് അയക്കണം. അത്തരം ഒരു തയാറെടുപ്പ് നിങ്ങൾ ശീതകാലം വിടാൻ ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്ന കുറ്റിക്കാട്ടിൽ നിന്ന് പ്രത്യേക ഇലകൾ പറിച്ചുകീറി, വേനൽക്കാലത്ത് പുറത്തു കഴിയും.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമെന്ന നിലയിൽ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, നന്നായി ഉണക്കിയ സവാള ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ അടുക്കളയിലും വൈദ്യുത ഡ്രൈവറിലും ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. അത് +50 ° C നു താഴെയുള്ള താപനിലയിൽ ഉപഭോഗ വസ്തുക്കളിൽ പരമാവധി കുറവാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. അതു മറ്റ് ചീര കൂടെ മിക്സ് നല്ലതു.
- മികച്ച കാണ്ഡം പൂർണ്ണമായും ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആദ്യം -2 മുതൽ 2 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ താപനില തണുപ്പിക്കേണ്ടി വരും. അപ്പോൾ ചിപ്പിലടച്ച പച്ചിലകൾ പരുപ്പായ ബാഗുകളിൽ അടക്കുക, പരമാവധി 8 കഷണങ്ങൾ. ശേഷം, ബാഗുകൾ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു -5 ° കുറവാണ് അല്ല, ഒരു നിരന്തരമായ താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ വെറും തണുത്ത ഇട്ടു എങ്കിൽ, ലീക്ക് ഒരാഴ്ച മാത്രം പുതിയ തുടരും.
- നിങ്ങൾ സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുവാൻ ലെ ലീക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഉടനെ മണൽ ഒരു കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു തഹശതിനു ശേഷം വേണം. ഇത് ഇതുപോലെ ചെയ്തു:
- ബോക്സിൻറെ ചുവടെ 5 സെന്റിമീറ്റർ മണൽ പാളി മൂടുക.
- നാം സവാളയുടെ മുൾപടർപ്പു സ്ഥാപിക്കുന്നു;
- അവയ്ക്കിടയിൽ ഞങ്ങൾ 15 സെ.മീ ഈർപ്പമുള്ള നദി മണൽ പകരും.
ഉള്ളിയിലെ ബോക്സ് -1 ° C മുതൽ 11 ° C വരെയും വായുവിലെ ഈർപ്പം 85% വരെയും ഉള്ള മുറിയിൽ താപനില നിലനിർത്തുമ്പോൾ, പച്ചിലകൾ അര വർഷത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കപ്പെടും.
സുലഭമായ സംഭരണവും പച്ചക്കറികളിൽ ഫ്രീസുചെയ്യലും ഉള്ളതിനാൽ പോഷകങ്ങളുടെ അളവ് കുറയുന്നു, എന്നാൽ ചുറ്റുമുള്ള വഴികൾ കുറയുമെന്ന് പല ശാസ്ത്രജ്ഞരും വാദിക്കുന്നു. ബ്രൈൻ വെളുത്ത ഭാഗം, വിറ്റാമിൻ സി ഏകാഗ്രത മാത്രമേ പകുതിയിൽ, പകുതിയിൽ അധികം.
സാൽപ്പാടങ്ങളിൽ നിന്നും വിളകൾ ശേഖരിക്കുന്ന സമയം നിരീക്ഷിച്ചാൽ ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപന്നം എല്ലായ്പ്പോഴും നൽകും.