ഞങ്ങളുടെ പൂർവ്വികർ പോലും raspberries ഔഷധ ഉള്ള അറിഞ്ഞിരുന്നു. റാസ്ബെറി വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലേറ്റുകളുമുണ്ട്. അതു ഗ്രൂപ്പ് ബി ജീവകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതുപോലെ, പി.പി., സി, ഓർഗാനിക് അമ്ലങ്ങൾ, നാരുകൾ, അവശ്യ എണ്ണ, ഇരുമ്പ് ഫോളിക്ക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചെടിയുടെ രാസവസ്തുക്കൾ 10% വരെ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാനാകുന്ന ഭീമൻ (ഫ്രക്ടോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ്) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
റാസ്ബെറി പ്രയോഗം:
- പഞ്ചസാരയോ അസംസ്കൃത രൂപത്തിലോ ഉള്ള റാസ്ബെറി ഉയർന്ന താപനിലയിലും തണുപ്പിലും കഴിക്കാം. ഈ മധുരപലഹാരങ്ങൾ നല്ല പ്രതിവിധി ഉള്ളവയാണ്.
- റാസ്ബെറി ഇലകളിൽ നിന്നും നിർമ്മിച്ച ചായ സന്ധികളിൽ വേദനയ്ക്കും മസ്തിഷ്കത്തിനും കാരണമാകും.
- റോസാപ്പൂവ് അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ മലബന്ധം സ്വീകരിക്കുന്നതിന് ഉത്തമമാണ്. ഈ സരസഫലങ്ങൾ ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം കാരണം;
- വിളർച്ച ബാധിച്ചവർക്ക് വളരെ ഫലപ്രദമാണ് രാസവളങ്ങൾ:
- റാസ്ബെറി ഇലകളുടെ ഒരു തിളപ്പിക്കൽ ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. Raspberries പൂക്കളും കൊമ്പുകളുടെ തിളപ്പിച്ചും മനുഷ്യന്റെ പ്രത്യുത്പാദന ചടങ്ങിൽ ഒരു ഗുണം പ്രഭാവം ഉണ്ട്.
റാസ്ബെറി ഇല നിന്ന് ചാറു പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ പോലെ തോന്നുന്നു: പുതിയ റാസ്ബെറി ഇലകൾ തകർത്തു തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു വേണം. നിങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 1 കപ്പ് വേണം അരിഞ്ഞ ഇല 2 കപ്പ്. തണുത്ത ചാറു ഫിൽറ്റർ ചെയ്യണം 1 സ്പൂൺ 3 നേരം എടുത്തു വേണം.
Raspberries തേനും നന്നായി പോകുന്നു. രാസവസ്തുക്കളും തേനും ഇരട്ട രോഗശമനത്തിന് ധാരാളം രോഗങ്ങൾ വരുത്തും.
ധാരാളം മരുന്നുകൾ മാറ്റാനുള്ള കഴിവുണ്ട് രാസവളങ്ങളുടെ പ്രയോജനവും.
റാസ്ബെറി ജാം പാചകക്കുറിപ്പ്
അത് raspberries പുറമേ, ഒരു അദ്വിതീയ സ്വീറ്റ് രുചി ഞങ്ങൾക്കുണ്ട് മറന്നു പാടില്ല. അതു തികച്ചും വിവിധ കഷണങ്ങൾ ആൻഡ് ഡസർട്ട് പൂർത്തിയാക്കി, അത് അസംസ്കൃത രൂപത്തിലും ജാം രൂപത്തിലും നല്ലതാണ്.
ഈ ലേഖനത്തിൽ, നിങ്ങൾ raspberries പോലെ അത്തരം ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ സരസഫലങ്ങൾ മുതൽ ജാം വരുത്തുവാൻ പാചക കണ്ടെത്തും.
റാസ്ബെറി ജാം ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
റാസ്ബെറി ജാം തയ്യാറാക്കാൻ, താഴെ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്: 1 കിലോ രാസവളം 1 കിലോ പഞ്ചസാര 1.2 കിലോഗ്രാം.
റാസ്ബെറി നന്നായി കഴുകേണം, വൃത്തിയാക്കി 10 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു വേണം. ഈ നടപടിക്രമം റാസ്ബെറി വണ്ട് കൂടാതെ അതിന്റെ ലാര്വ ഉപരിതലത്തിൽ ക്രമമായി ആവശ്യമാണ്. ശേഷം raspberries വീണ്ടും കഴുകി ശേഷം പഞ്ചസാര 0.5 കിലോ ഒഴിച്ചു സരസഫലങ്ങൾ ജ്യൂസ് എന്നു അങ്ങനെ, 5 മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത വെച്ചു. 5 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, റാസ്ബെറി ജ്യൂസ് ഒരു പ്രത്യേക പാനിൽ വറ്റിച്ചു, ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ചേർത്ത് സിറപ്പ് പാകം ചെയ്യുക.
ചൂടുള്ള സിറപ്പ് കൂടെ സരസഫലങ്ങൾ ബ്രഷ് ബ്രഷ് മൂന്നു പ്രാവശ്യം, നിരന്തരം നുരയെ നീക്കം. റെഡി ഹോട്ട് ജാം ഉടൻ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു ഒഴിച്ചു ഉരുട്ടിവെച്ചു.
റാസ്ബെറി ജാം പാചകത്തിന് "പൈറ്റിംമുട്ട്ക"
Raspberries നിന്ന് ജാം "Pyatiminutka" ഒരുക്കുവാൻ ആവശ്യമാണ്: മൂക്കുമ്പോൾ raspberries 1 കിലോ 1 കിലോ പഞ്ചസാര.
ക്ലീൻ റാസ്ബെറി raspberries പഞ്ചസാര നിറക്കുക നീര് വേർതിരിക്കാനും 5 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജ്യൂസ്, ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ അതു സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. തണുപ്പിക്കുക ശേഷം, വീണ്ടും ജാം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ശേഷം, റാസ്ബെറി ജാം ക്യാനുകളിൽ മേൽ ഒഴിച്ചു ഉരുട്ടിക്കളകയും കഴിയും.
പാചകം കൂടാതെ റാസ്ബെറി ജാം പാചകരീതി
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. 1 കിലോഗ്രാം രാസവളം ആവശ്യമാണ്: 400 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 200 മില്ലി വെള്ളം.
കഴുകി റാസ്ബെറി raspberries വെള്ളം നിറയും വേണം 3 മിനിറ്റ് തീയും തിളപ്പിക്കുക. ചൂടു പിണ്ഡം ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തുടച്ചു വേണം, അത് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക വീണ്ടും ഒരു നമസ്കാരം. തയ്യാറാക്കിയ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ജാം ഇട്ടു 15 മിനുട്ട് അണുവിമുക്തമാക്കുക. ശേഷം, ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന.
റാസ്ബെറി ജാം മാത്രമല്ല രുചികരമായ, മാത്രമല്ല അസാധാരണമായ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ജലദോഷം സമയത്ത്, റാസ്ബെറി ജാം ഒരു ആന്റിപൈറ്റിക് പോലെ വലിയ ആനുകൂല്യം നൽകുന്നു. റാസ്ബെറി ജാം ശമന ഉള്ള കുറിച്ച് എല്ലാവരും ബാല്യം മുതൽ അറിയുന്നു. ജലദോഷം, ഫ്ലൂ, ചുമ, തൊണ്ട തൊണ്ടകൾ, പോലും ഡോക്ടർ റാസ്ബെറി ജാം ഉപയോഗിച്ച് ശുപാർശ.