റൂട്ട് സെലറിയും ഇലയും തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസം അതിന്റെ ഏറ്റവും വിലയേറിയതാണ്. അതിൻപ്രകാരം, പരമാവധി പരിശ്രമങ്ങൾ അത്യാവശ്യമാണ്, അങ്ങനെ അതിന്റെ വേരുകൾ വളരെ വലുതും ചീഞ്ഞതുമാണ്. പരമാവധി ഫലത്തിനായി റൂട്ട് സെലറി നീക്കംചെയ്യാൻ എപ്പോഴാണ് നിങ്ങൾ കൃത്യമായി അറിയേണ്ടതും.
ചൂട് മുൻപുതന്നെ തുറന്ന നിലം നട്ടതിനു മുമ്പ് അങ്ങനെ റൂട്ട് സെലറി തൈകൾ രീതി, അതായത്, ഫെബ്രുവരി ലെ മണ്ണിൽ വിത്ത് നട്ടു. വളരുന്ന തൈകൾ ഒരു ഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ഇരട്ടി പണിയെടുക്കണം, മൂന്നിൽ ഓരോ തവണയും പ്രധാന റൂട്ട് ഓരോ സമയത്തും കുറയ്ക്കുന്നു.
റൂട്ട് സെലറിയിൽ, ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ ഇല ശേഖരിക്കും, പക്ഷേ ക്രമേണ റൂട്ട് വിള അവരെ "വിട്ടേക്കുക", അതിനാൽ വേനൽ സമയത്ത് ഏരിയൽ ഭാഗം മുറിച്ചു ആവശ്യമില്ല. വിളവെടുക്കാൻ കുറച്ച് ഏതാനും ആഴ്ചകൾ മാത്രമേ പാർശ്വസ്ഥമായ താഴ്ന്ന ഇലകളും ചിനപ്പുപൊട്ടൽ കട്ട് ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
റൂട്ട് സെലറിയിൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്ന വ്യത്യാസം ഇത് ഹാക്ക് ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല എന്നതാണ്. നേരെമറിച്ച്, അവന്റെ റൂട്ട് നിന്ന് ഭൂമി ക്രമേണ പാളി, സമാന്തരമായി പാർശ്വസ്ഥമോ വേരുകൾ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ. റൂട്ട് സെലറി വളരുന്ന എവിടെ മണ്ണിൽ, ആർദ്ര എന്നാൽ ഈർപ്പമുള്ള വേണം. ഈ വ്യവസ്ഥകൾ അനുസരിച്ച് റൂട്ട് വിളയ്ക്ക് പാർശ്വസ്ഥമായ പ്രക്രിയകളും വേരുകളുമുള്ള ഒരു മനോഹരമായ, സാധാരണ രൂപത്തിൽ രൂപപ്പെടാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.
ജൂലായ് അവസാനത്തോടെ റൂട്ട് ഇതിനകം നിലത്തു മുകളിൽ protruding എന്ന് ഉറപ്പു വരുത്തുക. കാലാകാലങ്ങളിൽ ചാരം, തൂവാല ഇൻഫ്യൂഷൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്ലറി കൊണ്ട് ഭക്ഷണം.
റൂട്ട് സെലറി വിളവെടുപ്പ്
പരിചയമില്ലാത്ത അഗ്രോണമിസ്റ്റുകളിൽ, തികച്ചും യുക്തിസഹമായ ചോദ്യമാണിത്- റൂട്ട് സെലറി നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ? ഈ വിഷയം വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം നിങ്ങൾ കാലാവധിക്ക് മുമ്പ് റൂട്ട് ക്രോപ്പ് നീക്കം ചെയ്താൽ, അത് അവസാനിപ്പിക്കാനും ശരിയായ വലുപ്പവും ഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള സമയവും ഉണ്ടാവില്ല.
റൂട്ട് സെലറി വിളവെടുപ്പ് സമയം ഒക്ടോബറിൽ വരുന്നു, അതു തണുപ്പിക്കൽ സഹിക്കാതായപ്പോൾ അതിന്റെ ശേഖരം തിരക്കിട്ട് ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾ ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് മുമ്പിൽ വളരാൻ കഴിയും. എന്നാൽ അതേ സമയം, റൂട്ട് വിള മഞ്ഞ് വീഴുകയില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക - ഇത് അതിന്റെ സംഭരണ പ്രക്രിയയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും.
റൂട്ട് നാശനഷ്ടം ഒഴിവാക്കാൻ ഒരു സെലറി ഒരു പിച്ച് ഫർണിച്ചെടുത്ത് കഴിയും. ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗ്ഗം അത് പുറത്തെടുക്കുക മാത്രമാണ്. അതിനുശേഷം, അതിന്റെ പച്ച ഭാഗം ഏതാണ്ട് അടിത്തറയിട്ടാണ് മുറിക്കുന്നത്. ബെല്ലുകൾ ഇവിടെ കിടക്കയിൽത്തന്നെ ശേഷിക്കുന്നു - അടുത്ത വർഷം അവർ മണ്ണിന്റെ ബീജസങ്കലനത്തിനും സാനിറ്ററി ചികിത്സയ്ക്കും സേവിക്കും.
റൂട്ട് സെലറി എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം?
സ്റ്റോറേജ് ലൊക്കേഷനെ ആശ്രയിച്ച്, അവയെ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ റൂട്ട് പ്രോസസ് ചെയ്യണം. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഒരു സെൽസറിൽ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ബലി മുറിച്ചു മാറ്റണം. നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വേരുകൾ കഴുകണം, ഭൂമിയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കണം, പ്രത്യേക ബാഗുകളിൽ ഇട്ടു അല്ലെങ്കിൽ അവരെ സിനിമയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു വേണം. സെലറി ശീതകാലം സംഭരിക്കുന്നതിന് പ്രത്യേകിച്ച് ഇഷ്ടമല്ല, അടുത്ത വർഷം വേനൽ വരെ കിടക്കും.
അതു സാധാരണയായി കാരറ്റ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന സംഭരിക്കുക എവിടെ ഓഫീസുകൾ, വെച്ചു നല്ലതു. ഫ്രീസററിൽ സെലറി അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് തെർമോലിഡ് പ്രോസസ്ഡ് വിഭവങ്ങളിൽ മാത്രം ഉപയോഗപ്പെടുത്താം.
സെലറി ഗുണങ്ങൾ കുറിച്ച്
സെലറിയിലെ ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വഭാവങ്ങൾ, പാചകം, പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രം എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം പ്രത്യേക അധ്യായമാണ്. ചുരുക്കത്തിൽ, നിങ്ങൾ റൂട്ട് സെലറി നേരിട്ട് അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ കഴിക്കാൻ കഴിയും എന്ന് പറയാം. അതു സലാഡുകൾ ചേർത്തു,
അസംസ്കൃത രൂപം ഉപയോഗിക്കുന്ന റൂട്ട് സെലറി, ആവശ്യമായ ശരീരം മുഴുവൻ ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങളുമായി നമ്മുടെ ശരീരം പൂരിതമാക്കുന്നു. പച്ചക്കറി പായസം ലെ "ഒലിവിയർ" ൽ, പച്ചക്കറികൾ നിന്ന് സലാഡുകൾ അത് ചേർക്കുക.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് സെലറി മികച്ച പരിശീലകനായിരിക്കും. അത് അനാവശ്യമായ കലോറികളുമായി നേരിടാനും അമിത ഭാരം ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.