Kohlrabi - എല്ലാ വെളുത്ത കാബേജ് സാധാരണ സാധാരണ വൈവിധ്യത്തെപറ്റി ഒരു. ഇതിന്റെ പേര് "കാബേജ് ടേൺപിപ്" എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. സമ്മതം - ദൃശ്യപരമായി ഈ റൂട്ട് ഉപയുക്തമാണ്, പക്ഷേ അത് ഭൂഗർഭ അല്ല, പക്ഷേ മുകളിൽ നിന്ന്.
വാസ്തവത്തിൽ ഇത് തീർച്ചയായും ഒരു റൂട്ട് വിള അല്ല, മറിച്ച് കട്ടിയുള്ള ഒരു കാണ്ഡം മാത്രമാണ്. ഇത് അതേ വെളുത്ത കാബേജ് പോലെ ആസ്വദിക്കുന്നു, പക്ഷേ കൂടുതൽ ഇളയതും ചീഞ്ഞതുമാണ്. ഇതുകൂടാതെ, മറ്റ് കാബേജ് വ്യത്യസ്തമായി, അതു വായുവിൻറെ കാരണമാകുന്നില്ല, അതിനാൽ അതു കുഞ്ഞിന് ഭക്ഷണം, വിവിധ ആഹാരങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
കൊഹ്രബ്ബ്രിയെ കൊയ്തെടുക്കുമ്പോൾ?
കാബേജ് ഈ തരം Agrotechnics പ്രാഥമികമായി മുമ്പ് നട്ടു കാരണം, നിങ്ങൾ ഒരു സീസണിൽ അല്ല, പക്ഷേ രണ്ടു മുഴുവൻ വിളകൾ കൊയ്ത്തു കഴിയും. അങ്ങനെ, മെയ് കാബേജ് നട്ടു, നിങ്ങൾ ജൂൺ ശേഖരിക്കും. പിന്നെ വീണ്ടും ജൂൺ-ജൂലൈ മാസത്തിൽ കൊയ്ത്തിനു വിളവെടുക്കുന്നു. മഞ്ഞുകാലത്ത് കോഹ്ബ്രച്ചി വൃത്തിയാക്കാൻ എപ്പോഴാണ് ഞങ്ങൾ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നത്?
കോഹ്ലബ്രി ശേഖരിക്കുന്നതിനുള്ള സമയം, അതിന്റെ ബ്രൈൻ 7-8 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസം എത്തുമ്പോൾ കാബേജ് ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണെന്നാണ് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. വൈകി ഇനങ്ങൾക്ക് 10 സെന്റിമീറ്റർ വലുപ്പത്തിൽ പാകമാകാൻ ഇത് അനുവദനീയമാണ്, അത് കൊയ്തെടുക്കുമ്പോൾ, അത് വലിയതായിത്തീരുന്നതിന് വേണ്ടി കാബേജ് വളരെ മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായിരിക്കും.
കൊഹ്ബ്രാബി സൂക്ഷിക്കുന്നു
കൂടാതെ, കൊഹ്രബ്ര കാബേജിൽ നിങ്ങൾ കൊയ്തെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ എങ്ങനെ ചെയ്യണം, എങ്ങനെയാണ് അത് എങ്ങനെ ശേഖരിക്കണം എന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കണം. അങ്ങനെ, നിങ്ങൾ വേരുകൾ സഹിതം കാബേജ് പിൻവലിക്കുകയും ചെയ്യണം. തുടർന്ന് അവർ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വെട്ടി. യംഗ് ഇലകൾ വലിച്ചെറിയാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ സാലഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾ മാത്രമാണ് അവ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നതെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.
ചർമ്മം വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൾ പോലെ കാണ്ഡം കഴിക്കാം. അവർ ശീതകാലം സലാഡുകൾ, casseroles, ragout, ഗുണപാഠം തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
ഉയർന്ന ആർദ്രത (95%), താഴ്ന്ന താപനില (0 ... + 1ºС) എന്നീ സാഹചര്യങ്ങളിൽ കാബേജ് 3-5 മാസത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിലുള്ള പരിസരം അടിവസ്ത്രങ്ങൾ, ചാലുകൾ, ഹീനഹൌസ്, കോളർ എന്നിവയാണ്. മുമ്പ്, നിങ്ങൾ അഴുക്കും, വരണ്ട നിന്ന് കാണ്ഡം തെളിഞ്ഞ മണൽ തളിക്കേണം ആവശ്യം.