സുഗന്ധമുള്ള വെള്ളരി - നേരിയ, തിളക്കമുള്ളതും, സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ലഘുഭക്ഷണം, ഇത് മാംസം അസംസ്കൃതവസ്തുക്കളും സൈഡ് വിഭവങ്ങളുടെ വൈവിധ്യവും ചേർന്നതാണ്. പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് 20 മിനിറ്റ് സൗജന്യ സമയവും പുതിയൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ വീടിനെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താനുള്ള ആഗ്രഹവും ആവശ്യമാണ്.
കൊറിയൻ ലെ വെള്ളരിക്ക ഒരു എള്ള് ഉപയോഗിച്ച്
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 കിലോ;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- ചൂട് കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- എള്ള് - 1.5 ടീസ്പൂൺ. l.
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
തയാറാക്കുക
വെള്ളരിക്കാ ഖനി, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, ഉപ്പ് 20 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും. പിന്നെ ദ്രാവകം ഊറ്റി. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ, ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി കടന്നു, വെള്ളരിക്കാ ചേർക്കുക. അടുത്തത്, ഒരു കുരുമുളക്, വിനാഗിരി, സോയ സോസ് ഒരു സാധാരണ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. എള്ള് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ചു വിത്തുകൾ നിറം ഒരു മാറ്റം കാത്തിരിക്കുക. പിന്നീട് വെള്ളരി ചതച്ചതും പാൻ ഉള്ളടക്കം ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ വെള്ളരിക്കലുകൾ ഉപ്പിട്ടുകൊണ്ട് മാറ്റി, എള്ളോടുകൂടിയ മിശ്രിതം ചേർക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ അല്പം നന്നായി മൂപ്പിക്കുകയോടുകൂടിയ പുതിയ ക്യാബേജ് ചേർക്കുക. കൊറിയർ തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം.
അല്പം ഭാവനയെ കൂട്ടിച്ചേർത്താൽ, ഈ ലഘുഭക്ഷണം കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റപ്പെടും. എരുമയോടൊപ്പം ഒരു വെള്ളരി സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് അറിയാൻ സമയമായി.
എള്ളീ വിനകളുള്ള കുക്കുമ്പർ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളരിക്ക - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ആരാണാവോ ചതകുപ്പ - 2 നുള്ള്;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- എള്ള് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
വെള്ളരിക്കാ, വൃത്തിയുള്ളതും സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. കുരുമുളക്, തക്കാളി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, 10 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി വിട്ടേക്കുക, പിന്നെ അധിക ജ്യൂസ് ലയിപ്പിക്കുക. നാം വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറി കലർന്ന നിറം മാറുന്നു വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. സാലഡ് തയ്യാർ! സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ചൂടുള്ള സുഗന്ധങ്ങളും പരീക്ഷിക്കാൻ ഭയപ്പെടേണ്ട. കാൻസീസ്, വ്യത്യസ്ത സാൻഡ്വിച്ചുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി വളരെ അനുയോജ്യവും നിരവധി ലഘുഭക്ഷണങളുമായി പൂർണമായും യോജിക്കുന്നു.