ഒരു രുചികരമായ കോക്ക്ടെയിൽ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യാം, അതിനുശേഷം അടുത്തുള്ള ബാറിലേക്ക് സ്റ്റാപ്പ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല. ഒരു മദ്യപിച്ച പോലെ അതിനെ ആകർഷകമാക്കാൻ, കോക്ടെയിലുകളിൽ ഒരു ഷേക്കർ ലഭിക്കാൻ ഇത് വിലമതിക്കുന്നു. ഷേക്കറിൽ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം എന്നും ഷേക്കറിൽ കോക്ക്ടെയിലിനായി കുറച്ച് പാചകങ്ങൾ പങ്കുവയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് ആവശ്യപ്പെടും.
ഷേക്കർ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?
ഒന്നാമത്, നിങ്ങൾ ചെയ്ത കാര്യങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എല്ലാ പ്ലാസ്റ്റിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒഴിവാക്കുക, അവ ശക്തമല്ല, അവർക്ക് ഐസ്-ക്രീം കോക്ടെയ്ലുകളിൽ നന്നായി ഇളക്കുക സാധ്യമല്ല. ഒരു മെറ്റൽ കുപ്പി ഷേക്കറിലേക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്, അത് മൂടിയില്ലാതാക്കുന്നു, എന്നാൽ അകത്ത് വയ്ക്കുന്നു. അത്തരമൊരു കവർ നന്ദി, സമ്മിശ്രമായ പാനീയം ചോർന്നുപോകില്ല, വിലയേറിയ തുള്ളികൾ എവിടെയും നഷ്ടമാകില്ല.
ഷേക്കിംഗിനായി കച്ചവടക്കാരെക്കുറിച്ച് ഇപ്പോൾ കുറച്ചുമാത്രം.
- ഇത് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, അന്തർനിർമ്മിതമായ ഒരു സ്ട്രൈണറിന് പകരം, വേർപിരിക്കാവുന്ന പതിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിർത്തുക. അത് ആവശ്യമായി വരുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസിൽ വെച്ചാൽ മതി.
- നന്നായി, തീർച്ചയായും, എവിടെ അളവിൽ ഗ്ലാസ് ഇല്ലാതെ. പ്രൊഫഷണൽ ആംഗലേയത്തിൽ ഇത് "jigger" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ചേർക്കേണ്ട ഘടകത്തിന്റെ അളവ് കൃത്യമായി ശ്രദ്ധിച്ചതിനു നന്ദി.
കോക്ക്ടെയിലുകൾക്ക് ഷേക്കർ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടും, എന്നാൽ ഷക്കർ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ വളരെക്കാലം മുൻപ് വികസിപ്പിച്ചു, ഒരു നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുൻപ്.
- ഡിവൈസ് വലിയ ഐസ് സ്ഥാപിക്കുന്ന ആദ്യം. എന്തിനാണ് ആദ്യത്തെ - എല്ലാം ലളിതമാണ്, അങ്ങനെ അവസാനം ഹിമത്തെ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നത് പാനീയം ചോർത്തുന്നില്ലെന്നും ഘടനാപരമായ ദ്രാവകം ആവശ്യമായ ഊഷ്മാവിലാകുകയായിത്തീരുന്നു. എന്തുകൊണ്ട് - - അങ്ങനെ പാനീയങ്ങൾ പിരിച്ചു അല്ല അത് ജലജാത രുചി ചേർക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല.
- ജ്യൂസ്, ക്രീം, പാൽ, മഞ്ഞക്കരു: ഐസ് നോൺ-മദ്യാഹാരം ആൻഡ് ഇടതൂർന്ന ദ്രാവകങ്ങളുടെ തിരിഞ്ഞ് വരുന്നു ശേഷം.
- ശർക്കരയിൽ അവസാനം കഴിഞ്ഞ ഹോട്ട് പാനീയങ്ങൾ ഒഴിക്ക.
- എന്നാൽ വിവിധ പോപ്പുകളും സോഡകളും ഗ്ലാസുകളിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന കോക്ക്ടെയിൽ നേരിട്ട് ചേർക്കുന്നു.
- പാനീയം മിശ്രിതമാക്കുന്ന പ്രക്രിയ 45 ഡിഗ്രി കോണിയിൽ നടക്കും. പൂർണ്ണ ലംബമോ തിരശ്ചീന സ്ഥാനമോ കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.
- കുറച്ചുകൂടി ഹിമത്തെക്കുറിച്ച്. രണ്ട് പ്രാവശ്യം ഒരേ പാത്രം ഉപയോഗിക്കരുത്, അത് നിങ്ങളുടെ കോക്ടെയിലിൻറെ രുചി കുടിക്കും, ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ചാലും. കൂടാതെ, ഷേക്കറിൽ നിന്ന് ഗ്ലാസിലേക്ക് ഐസ് ചേർക്കാൻ പാടില്ല, ഫലം ഒന്നുമല്ല.
ഷേക്കറിലെ പാൽ കോക്ടെയ്ൽ
കൂടാതെ, ഷേക്കർ മിൽക്ക് ഷെയ്ക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യണം? ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകളിൽ ഒഴിക്കുക, വെള്ളം നിറച്ച ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഹിമപാതയിൽ പൂരിപ്പിക്കുക. ദൃഡമായി ലിഡ് അടയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് എടുക്കുക, കുറഞ്ഞത് 10 സെക്കൻഡിനുള്ള മുഴുവൻ ഘടനയും ഇളക്കുക. ഗ്ലാസുകളിൽ ഒരു പാനീയം പകര്ത്തുമ്പോൾ, ഐസ് കോക്ടെയ്ൽ ഫിൽറ്റർ മഞ്ഞിൽ നിന്ന് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു.
ഷേക്കറിലെ മദ്യപാന കോക്ടെയിലുകൾ
നന്നായി, പാകം ചെയ്ത ടേസ്റ്റും ശക്തമായ കോക്ടെയിലുകളുമൊക്കെ നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളെ എങ്ങനെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. ഏത്, ആകസ്മികമായി, വളരെ നല്ല ഉത്തേജനം വിശപ്പ്. കുറച്ച് ലളിതമായ പാചകങ്ങൾ ഇതാ.
സൂര്യാസ്തമയം
- 30 മില്ലി വോഡ്ക;
- 10 മില്ലി ചെറി മദ്യം;
- ചെറി ജ്യൂസ് 10 മില്ലി;
- 10 മില്ലി പഞ്ചസാര സിറപ്പ്;
- 10 മില്ലി നാരങ്ങനീര്;
- ഐസ് ഫ്രേസുകൾ (തകർന്ന ഐസ്).
10 മിനുട്ട് ഷേക്കറിൽ ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. വൈഡ് വൈൻ ഗ്ലാസിലേക്ക് അടയ്ക്കുക, നാരങ്ങയുടെ ഒരു സർക്കിൾ ചേർക്കുക.
വിശുഷ്ക.
- 40 മില്ലി വോഡ്ക;
- 10 മില്ലി വെളുത്ത വെർമൗത്ത്;
- 30 മില്ലി ചെറി മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ കഷായങ്ങൾ;
- കോളിക്ക് 10 മില്ലി;
- 3-4 സമചതുര ഐസ്.
തീർച്ചയായും, ഷേക്കറുടെ സഹായത്തോടെ, നിങ്ങൾ വിദഗ്ധമായി പ്രശസ്തമായ കോക്ക്ടെയിലുകൾ തയ്യാറാക്കാം: പിനാക്കോളഡ , മാർഗരിറ്റ , കോസ്മോപൊളിറ്റൻ .
ഒരു ഷേക്കറിൽ ഉണർത്തി വിശാലമായ tapered ഗ്ലാസ് ഒഴിക്കട്ടെ.
ഷേക്കർ എങ്ങനെ മാറ്റി സ്ഥാപിക്കാം?
നമ്മുടെ സമർത്ഥരായ ആളുകൾ മുന്നോട്ട് വയ്ക്കാത്തതും അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നതും
- വൈഡ് കഴുത്ത് പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പികൾ;
- മഞ്ഞിൽ നിന്ന് പിളരുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ തുണികൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് നിൽക്കുന്നു.
- ലോഹ കുഴന്തമുണ്ടാക്കിയത്.
തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചോദ്യം ഉണ്ട്: "എന്തിനാണ് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത്?
ഷേക്കർ എങ്ങനെ കഴുകണം?
അന്തിമമായി പ്രായോഗിക ബുദ്ധിയുപദേശം, ഉടൻ ഉപയോഗത്തിന് ശേഷം, ഷേക്കർ കഴുകുക, അല്ലെങ്കിൽ അത് ഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യും, പിന്നീടുള്ള മാസ്റ്റർപീസ് നശിപ്പിക്കപ്പെടും. നിങ്ങൾ വൃത്തികേട് മറന്ന് വൃത്തിയാക്കിയെങ്കിൽ, കുറച്ച് മണിക്കൂറുകളിൽ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, ഗന്ധം അപ്രത്യക്ഷമാകും, പഴകിയതും ഉണങ്ങിപ്പോവുന്നതുമായ ഘടകങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് കഴുകിപ്പോകും.