ധാന്യം എണ്ണ - നല്ലതും ചീത്തയും

ധാന്യക്കല്ലുകളിൽ നിന്ന് ധാന്യം വിത്ത് അമർത്തിയോ, വേർതിരിച്ചെടുത്തോ ധൈര്യമുണ്ടാക്കുന്നതാണ്. ഇത് അടുത്തിടെ ഞങ്ങളുടെ ഷെൽഫുകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ധാന്യം എണ്ണയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്ന വസ്തുത കാരണം, അത് പുറത്തെടുക്കാൻ അവർ ആഗ്രഹിച്ചില്ല. എന്നിരുന്നാലും, പരീക്ഷിച്ചുനോക്കിയപ്പോൾ, പാചകരീതികൾ അതിന്റെ ഉല്ലാസവും പ്രയോജനപ്രദമായ സ്വഭാവവും പ്രശംസിച്ചു. കൂടുതൽ ധാന്യം എണ്ണ ആനുകൂല്യങ്ങൾ താഴെ വിവരിക്കുന്നത്.

ധാന്യം എണ്ണ കമ്പോസിഷൻ

മനുഷ്യർക്ക് വലിയ അളവിലുള്ള പദാർത്ഥങ്ങൾ മൂലം എണ്ണ വിതരണം ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഇതിൽ ഫാറ്റി ആസിഡുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഓലിക്ക്, സ്റ്റെറിക്, ലിനോലേക്, പാൽറ്റിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. പിങ്ക്, ബി 1, എ, എഫ്, ഇ, വൈറ്റമിൻ മൂലകങ്ങളുടെ വൈറ്റമിനുകൾ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് . ഡോക്ടർമാർ-ന്യൂക്ലിയർ വിദഗ്ധർ ഈ ഉൽപന്നത്തെ ഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടി പരാമർശിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് ശരീരത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

ലിനോലിക്, എറാച്ചിഡോണിക് ആസിഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ അത് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ത്വരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് normalizes ചെയ്യും. ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ കൊളസ്ട്രോളിനൊപ്പം ഒരു സംയുക്തം ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് ഉപകരണങ്ങളുടെ ചുമരുകളിൽ നിക്ഷേപിക്കപ്പെടുന്നതിൽ നിന്നും തടയുന്നു. Antimutagenic ഗുണങ്ങൾ കാരണം, എണ്ണ ഉപയോഗം ഒരു സ്ത്രീയുടെ പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയെ ഒരു കുഞ്ഞിന്റെ വികസന പ്രക്രിയയെ സാരമായി ബാധിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു, ഈ ഉൽപ്പന്നം ഗർഭധാരണത്തിലും മുലയൂട്ടുന്ന കാലയളവിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം.

ധാന്യം എണ്ണ ഉപയോഗപ്രദമാണോ?

അതു ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പുരോഗതിക്ക് സംഭാവന പോലെ ഭക്ഷണത്തിൽ അനുസരിക്കുന്നവർക്ക് എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാൻ ഉത്തമം. എണ്ണയുടെ പതിവ് ഉപയോഗം ഹൃദയാഘാതത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു, മനോനില ഉയർത്തുന്നു, ആന്തരിക പരിതസ്ഥിതികളുടെ ബാഹ്യ സ്വാധീനങ്ങളിൽ നിന്നും ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ധാന്യം എണ്ണ നാഡീ രോഗങ്ങൾ കോപ്പുക, ഉറക്കം ന്യായീകരിക്കുന്നു, മൈഗ്രെയിനുകൾ ഒഴിവാക്കുകയും. ആൺ-പെൺ ജനനേന്ദ്രിയ രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കുന്നതിൽ ഇത് ഫലപ്രദമാണ്.

എണ്ണ ഫെറെലിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്ന വസ്തുത കാരണം, അതിന്റെ ഉപയോഗം ട്യൂമുകളുടെ വികസനം തടയാനും, സമ്മർദത്തിന്റെ ഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് അവയവങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. എണ്ണയിൽ സമ്പന്നമായ ഫൈറ്റോറ്റെറോണുകളുടെ ഉപയോഗം, രക്തപ്രവാഹത്തിൻറെ വളർച്ചയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നത്, പ്രതിരോധ വ്യവസ്ഥയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുക, ക്യാൻസർ കോശങ്ങളെ സ്വയം നശിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു.

ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകാൻ ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ നല്ലത് പ്രയാസമാണ്. അവരുടെ സ്വഭാവം കാരണം, അവർ പ്രായോഗികമായി വ്യത്യസ്തമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, ബാക്കിയുള്ള സസ്യ എണ്ണകളിൽ ധാന്യം വിത്ത് എണ്ണ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രധാന പ്രയോജനം വലിയ അളവിൽ ഇ വൈറ്റമിനറിനും ടികോഫെറലിനുമാണ്. ഈ ലഹരിവസ്തുക്കൾ ശരീരത്തിൻറെ ആദ്യകാല പ്രായമാകുമ്പോൾ തടയുന്ന ഒരു ആന്റിഓക്സിഡന്റ് വസ്തുവാണ്. പരിസ്ഥിതി ദോഷകരമായ ഫലങ്ങളിൽ നിന്നും മനുഷ്യ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ വിറ്റാമിൻ ഇ സഹായിക്കുന്നു.

ധാന്യം എണ്ണ കൈവശമുള്ള choleretic പ്രഭാവം നന്ദി, പിത്താശയ രോഗങ്ങൾ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകളെ സഹായിക്കുന്നു. അതിന്റെ സ്വീകരണം പിത്താശയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ലഘൂകരിക്കുന്നു, വിസർജ്ജ്യ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ നിയന്ത്രണം ക്രമീകരിക്കുന്നു.

തൊലിയുടെ തൊലി പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പരിഹാരമുണ്ടാക്കാൻ എണ്ണ സഹായിക്കുന്നു. അത് ചുളിവുകൾ കുറയ്ക്കാനും ആരോഗ്യമുള്ള മുടി പുനരുദ്ധരിക്കാനും സൗന്ദര്യവർധകവസ്തുക്കളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു.

ധാന്യം എണ്ണ - ദോഷം

ഈ ഉത്പന്നം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഇത് നിയന്ത്രിക്കാനാകും. രക്തക്കുഴലുകളുടെയും രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിക്കുന്നവരുടെയും ധാന്യം എണ്ണ തിന്നു നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ശരീരഭാരം കുറയുകയും, വിശപ്പു കുറയുകയും ചെയ്യുന്ന വ്യക്തികളിൽ എണ്ണ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താതിരിക്കുകയും വേണം. ധാന്യം എണ്ണ വയറുവേദനയും കുടൽ രോഗങ്ങളുടെയും exacerbations കൂടെ വയറ്റിൽ അൾസർ ൽ contraindicated ആണ്. നിങ്ങൾ എണ്ണവുമായി ഏതെങ്കിലും രോഗത്തെ ചികിത്സിക്കുന്നതിനു മുൻപ് ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടതുണ്ട്.