വ്യാവസായിക തൈരിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന സസ്യങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം ഉചിതമായ പോഷകാഹാര ഉത്പന്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാം. അതുകൊണ്ടു, പ്രകൃതി തൈര് തയ്യാറാക്കുവാൻ വേണ്ടി , നിങ്ങൾ മികച്ച തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ എങ്ങനെ നന്നായി അവന്റെ സവിശേഷതകളും കഴിവുകളും മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും പഠിക്കാൻ ഒരു തൈര് മേക്കർ വേണം. അത്തരം ഏറ്റെടുക്കൽ വേഗം തന്നെ വേഗത്തിൽ കൈപ്പറ്റാൻ ഞങ്ങൾക്ക് കഴിയുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്, കാരണം ഇപ്പോൾ മുതൽ നിങ്ങൾക്ക് മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ക്ഷീരോൽപ്പാദനങ്ങളുള്ള കുട്ടികളെ ആനന്ദിപ്പിക്കാനാകും.
Yogurtnitsa - ഉപദേഷ്ടാക്കൾ
തൈര് വാങ്ങൽ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഒരു ന്യായമായ സംഭാവനയ്ക്ക് കാരണമാകാം, കൂടാതെ ചോദ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു ത്യാഗമുള്ള പെൺകുട്ടി എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം, അത് ചെയ്യുമ്പോൾ പ്രാധാന്യം എന്താണ്, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഗുണദോഷങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കണം. അനവധി അനുകൂലമല്ലാത്ത നേട്ടങ്ങളുണ്ട്:
- എല്ലാ തരത്തിലുള്ള thickeners, അന്നജം മറ്റ് ദോഷകരമായ അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ ഗുണനിലവാരവും തെളിയിക്കപ്പെട്ട അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്നും ക്ഷീരോൽപാദനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാനുള്ള അവസരം അവൻ നൽകുന്നു;
- നിങ്ങൾ മാത്രം തൈര്, പക്ഷേ പുളിച്ച വെണ്ണ, പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുത്ത പാൽ, കെഫീർ, കോട്ടേജ് ചീസ് പോലും ചീസ് ഒരുക്കുവാനും കഴിയും;
- ഉപകരണത്തിന്റെ കോംപാക്ട്സ് എളുപ്പത്തിൽ അടുക്കള സ്ഥലത്ത് ഒരു സ്ഥലം കണ്ടെത്താൻ സഹായിക്കുന്നു;
- തരുപ്പിനിയെല്ലാം തികച്ചും ശബ്ദമില്ലാത്തതാണ്, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ മണം, ചൂട്, നീരാവി എന്നിവ പുറത്തുവിടരുത്;
- അതിനൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കാൻ പ്രത്യേക കഴിവുകളും കഴിവുകളും ആവശ്യമില്ല;
- ഇത് താരതമ്യേന ചെലവുകുറഞ്ഞതാണ്.
കുറച്ച് ചിലത്:
- നിങ്ങൾ പതിവായി ഗുണമേന്മയുള്ള സ്റ്റാർട്ടർ, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ വാങ്ങേണ്ടതാണ്.
- പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകൾ ഒഴിവാക്കാൻ പാൽ തിളപ്പിക്കേണ്ടതാണ്.
- പാചകരീതിയും മറ്റു വിഭവങ്ങളും 8 മണിക്കൂർ എടുക്കും.
ശരിയായ തൈര് സുന്ദരിയേ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?
മുകളിൽ പറഞ്ഞ ദോഷങ്ങൾ ഒരു പ്രശ്നമായി തോന്നുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു തൈര് ഗ്യാസ് ഏതാണെന്ന് എങ്ങനെ അറിയണമെന്ന് അറിയാൻ സമയമായി, അത് വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. സാധാരണയായി, എല്ലാ ഉപകരണങ്ങളിലും ഏകദേശം സമാനമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളാണുള്ളത്, അവയുടെ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ തത്വവും സമാനമാണ്, എന്നാൽ ഒരു കേസിൻറെ രൂപത്തിൽ, ബാർസുകളുടെ എണ്ണം, അവയുടെ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ സാമഗ്രികൾ, ഒരു ടൈമറിന്റെ സാന്നിധ്യം അല്ലെങ്കിൽ അഭാവം, അധിക പ്രവർത്തനം, കഴിവുകൾ എന്നിവയുടെ സാന്നിദ്ധ്യം ഉണ്ട്.
യോഗൂർട്ട്സ്കെ - പ്രത്യേകതകൾ
ഒരു തൈര് പെൺകുട്ടിയായി ഇത്തരം ഉപകരണത്തിന്റെ ബാഹ്യ സവിശേഷതകളും രൂപവും അത്രമാത്രം പ്രാധാന്യം അർഹിക്കുന്നില്ല, എന്നാൽ അർത്ഥപൂർണ്ണമായ പദസമുച്ചയങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഏറ്റവും മികച്ചത് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഇവിടെ:
- കണ്ടെയ്നറുകളുടെ എണ്ണം. 1-1,5 അല്ലെങ്കിൽ നിരവധി ചെറിയ വെള്ളമെന്നു ഒരു ബാങ്ക് ആയിരിക്കും. പരിചിതമായ നിരവധി ചെറിയ പാത്രങ്ങളുള്ള yogurttnits കൂടുതൽ പ്രായോഗികമാണെന്ന് തെളിയിക്കുന്നു - റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സംഭരിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്, കൂടാതെ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്ക് അവരുടെ സഹായത്തോടെ ഭാഗങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്. ജേണുകളുടെ സമുചിതമായ എണ്ണം - 6-7 കഷണങ്ങൾ, 150 മില്ലി എന്ന അളവിൽ.
- ടാങ്കുകളുടെ മെറ്റീരിയൽ. പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ല, ഗ്ലാസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളാകട്ടെ ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തെക്കാൾ സുരക്ഷിതമാണ്. പ്രത്യേകിച്ചും ഈ വശം ചെറുപ്പക്കാരായ അമ്മമാർക്ക് പ്രധാനമാണ്.
- ഒരു ഓട്ടോമാറ്റിക് ടൈമറിന്റെ സാന്നിധ്യം. അതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പാചക സമയം സജ്ജമാക്കാൻ കഴിയും. ഒരു പ്രത്യേക സമയത്ത് യോഗാഗുർനിറ്റ്സ തന്നെ അടച്ചു പൂട്ടും, ഇത് പാചക പ്രക്രിയ ലളിതമാക്കുകയും അത് പൂർണ്ണമായും ഓട്ടോമേറ്റ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യും.
- ഉപകരണത്തിന്റെ കരുത്ത്. അതിന്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം ആവശ്യമുള്ള താപനില നിലനിർത്താൻ കാരണം yogurttsev ൽ, 12.5-20 വട്ട് ഏകദേശം, എപ്പോഴും ചെറുതാണ്. വഴി, ഈ താപനില ഒരു തൈരിയിൽ ആയിരിക്കണമോ? ബാക്ടീരിയകളുടെ ഗുണനിലവാരവും പാലുൽപന്നത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതിനും അത് 38-40 ° സെൽഷ്യസിൽ സൂക്ഷിക്കണം.
- കൂടുതൽ പ്രവർത്തനം. Yogurtnitsa, എങ്ങനെ മികച്ച തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുന്നതിന് പിന്തുണയ്ക്കുന്ന അവസരങ്ങൾ എങ്ങനെ? ഉപകരണത്തിന്റെ അവസാനം, ഡിജിറ്റൽ സൂചികകൾ, അടയാളപ്പെടുത്തൽ പാത്രങ്ങൾ തുടങ്ങിയവയുടെ ശബ്ദ അറിയിപ്പുള്ള സൗകര്യപ്രകാരമുള്ള മോഡലുകൾ.
ഒരു റാഗിംഗ് പെൺകുട്ടിയെ തിരഞ്ഞെടുക്കുക - റേറ്റിംഗ്
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തൈര് ഗ്യാസ് വേണമെന്നത് നിർണ്ണയിക്കുമ്പോൾ, ഏറ്റവും മികച്ചത് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു എന്നത് അടുത്ത ആഗോള പ്രശ്നം ആയി മാറുന്നു, കാരണം അവയുടെ തരം തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. പല നിർമാതാക്കളും ഈ വീട്ടുപകരണങ്ങളുടെ വ്യത്യസ്ത മോഡലുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അതുകൊണ്ട് നിര കൂടുതൽ എളുപ്പമല്ല. ഏത് തൈരി പെൺകുട്ടിയാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമെന്ന് തീരുമാനിക്കുക, ബ്രാൻഡിനായുള്ള overpaying ഇല്ലാതെ, നിങ്ങൾ വിലയും ഗുണവുമായുള്ള ബന്ധം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കണം. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ നിർമ്മാതാക്കളുടെ റേറ്റിംഗ് താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്നു:
- Tefal;
- Moulinex;
- ബ്രൌൺ
- സ്കാർലറ്റ്;
- സെവെറിൻ;
- ഡെക്സ്;
- ഓറിയോൺ;
- അരയ്റ്റ്.
ഡെക്സ് തൈര് Moulinex, Tefal എന്നീ പ്രശസ്ത ബ്രാൻഡുകളുടെ ഉത്പന്നങ്ങൾക്ക് ഗുണനിലവാരത്തിലല്ല. എന്നിരുന്നാലും, അത് പാത്രത്തിന്റെ അടയാളപ്പെടുത്തലും ഒരു ഓട്ടോമാറ്റിക്ക് ടൈമറും ഇല്ല. പുറമേ, പ്രശസ്തമായ ബ്രാൻഡുകളുടെ ഉപകരണങ്ങൾ അനുയോജ്യം ശരീരത്തിന്റെ പദാർത്ഥത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരവും പാത്രങ്ങളും ഭിന്നിച്ചു. ആറോയ്ഡും ഡീക്സ് തൈരി പൂച്ചയും 6, Moulinex ഉം Orion 7 ഉം, Tefal- ഉം ഉണ്ട്. ഈ ബ്രാൻഡുകളിലൊന്നിൽ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ മൊത്ത അളവ് 1-1.5 ലിറ്റർ കവിയാൻ പാടില്ല.
ഏത് തൈരി സ്ത്രീ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ?
പാചകം ചീസ്, ചീസ്, തൈര്, തൈര്, മറ്റ് പുളിച്ച പാടവരപ്പനകളുടെ ചടങ്ങുപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അടുക്കള പ്രയോഗം ആവശ്യമായി വരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ശരിയായ മാതൃക തിരഞ്ഞെടുക്കണം. ഏത് തൈര് മികച്ചതാണെന്ന് നിർണ്ണയിക്കുന്നതിന്, ചില ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുക:
- കണ്ടെയ്നർ വസ്തുക്കളുടെ ഘടന പഠിക്കുക, സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, ഗ്ലാസിന്റെ മുൻഗണന നൽകുക;
- ആവശ്യമുള്ള അളവെടുപ്പ് അളവെടുക്കുക;
- വിവിധ മോഡലുകളുടെ പ്രവർത്തന സവിശേഷതകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് കൃത്യമായ പാചകം സമയം സജ്ജമാക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത (ടൈമർ);
- തൈര് രൂപകൽപ്പനയും അളവുകളും നിർണയിക്കുക.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ തൈര്
ഈ വലിയ ശേഷിക്ക് ലഭ്യത - കോട്ടേജ് ചീസ് പാകം കഴിവുള്ള തൈര് നനിച്ചായ് വേർതിരിക്കുന്ന പ്രധാന കാര്യം. ഇത് സ്റ്റാൻഡേർഡ് ജാറുകളേക്കാൾ വലുതാണ്, അവയ്ക്ക് അടുത്തുള്ളതാണ്. പൊതുവേ, അത്തരം ഒരു ഉപകരണത്തിന്റെ വേല ലളിതമായ തൈര് സ്ത്രീയുടെ പ്രവൃത്തിക്ക് സമാനമാണ്. കോട്ടേജ് ചീസ് വേണ്ടി yogurttnitsa എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം ചോദ്യത്തിന് പ്രയാസങ്ങൾ പാടില്ല. നിങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് കാപ്സ്യൂളുകൾ, ടാബ്ലറ്റുകൾ, ഒരു പൊടി സംഭവിക്കുന്ന പ്രത്യേക സ്റ്റാർട്ടർ വാങ്ങാൻ വേണം. ഫാർമസികളിലും സ്പെഷ്യാലിറ്റി സ്റ്റോറുകളിലും സൂർഡോ ലഭ്യമാണ്.
തൈര് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പ്രവർത്തനവുമായി എങ്ങനെ ഒരു തൈര് തിരഞ്ഞെടുക്കാം
വാസ്തവത്തിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് തൈര് എന്ന ചടങ്ങിൽ yogurttnitsa - അതു വെറും വിവിധ ക്ഷീരോൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന അഴുകിയ, ഒരേ പാലർ പെൺകുട്ടി, നിങ്ങൾ പാൽ വ്യത്യസ്ത സ്റ്റാർട്ടർ സംസ്കാരങ്ങൾ ചേർക്കുക വേണം. തൈരിൻറെ കാര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യ സ്റ്റാർട്ടറിനായുള്ള ഒരു സ്റ്റാർട്ടർ വാങ്ങാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് ഒരു മാതൃ സ്റ്റാർറ്റർ ആയി ഫലമായി ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുക. സൗകര്യപ്രദമായ, തൈര് തയാറാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന തരുപ്പന്, നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ ശേഷി ഉണ്ടായിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, അത് ഓരോ യജമാനത്തിയുടെ രുചി മുൻഗണന ഒരു കാര്യം.
മൾഡോവാർ എന്ന ഫംഗ്ഷനുള്ള യോഗൂർട്നിറ്റ്സ
മൾട്ടിവർക്കറുടെ പ്രവർത്തനത്തോടൊപ്പം yoguvttnitsy ഫങ്ഷനും തറുപ്പിനും ചേർന്ന് മൾട്ടിവർക്കക്കു കുഴപ്പമില്ല. ഇവ രണ്ട് വ്യത്യസ്ത ഉപകരണങ്ങളാണ്. തൈരിൽ മൾട്ടിപ്രോസസ് ഫംഗ്ഷൻ, സമയം പുറമേ, നിങ്ങൾ താപം താപനില ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും എന്നാണ്. നിങ്ങൾ അതിൽ പുളിച്ച-പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ മാത്രമല്ല, വീടുപകരണങ്ങളായ വീഞ്ഞും kvass- ലും പാചകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഏത് തൈരിയാണ് ഏറ്റവും നല്ലത് എന്ന് ചോദിച്ചപ്പോൾ ഉത്തരം ഇതാണ്: ബ്രാൻഡ് 100 മോഡൽ - വാസ്തവത്തിൽ ഒന്നിലധികം ചടങ്ങുകൾ നടത്തുന്ന ആദ്യത്തെ തൈരി സ്ത്രീ.
ചീസ് ചീകി ഉപയോഗിച്ച് തൈര്
ഒരു തൈരിയിൽ ചീസ് പാകപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ തൈര് ചീസ് ചീസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന തൈര് ആണ് സാധാരണയായി അറിയപ്പെടുന്നത്. അതിൽ, നിങ്ങൾ ചീസ് ഒരു പുളിച്ച പാല് ബില്ലറ്റ് കഴിയും. ഈ തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, നിങ്ങൾ പാത്രങ്ങൾ പുറത്തു എടുത്തു യാദൃശ്ചികമായി പല പാളികൾ ഇട്ടു അത് ഊറ്റി എന്നു, അടിച്ചമർത്തൽ വയലിൽ ഇടുന്നതു. ഉൽപന്നത്തിന്റെ ഉത്പാദനം ചെറുതായിരിക്കും, പക്ഷേ ചീസ് വളരെ സുഗന്ധവും അതിശയകരവുമാണ്. തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചമരുന്നുകൾ (oregano, ബാസിൽ, മുതലായവ) ലേക്കുള്ള സ്വാദും സ്വാദും ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്,