തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് ഉത്തരവാദികളായ ജീവന്റെ അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ഒരു മരുന്നാണ് അയോഡിൻ. ഈ പദാർത്ഥത്തിന്റെ അഭാവം രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ക്ഷീണം, വിഷാദം തുടങ്ങിയവയെ ഉണർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് അയോഡൈൻ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത് . അവർ ഒരു വലിയ പരുക്കൻ സംവിധാനത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഇതിനർത്ഥം നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷനുകൾ തീർച്ചയായും കണ്ടെത്തും എന്നാണ്.
ആവശ്യമായ പ്രതിദിന നിരക്ക്
ആഹാരത്തിൽ കൂടുതൽ അയോഡൈൻ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതായി കണ്ടുപിടിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ എത്രത്തോളം ഈ മൈക്രോതരം ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് തീരുമാനിക്കണം. എണ്ണം നിർബന്ധമായും പ്രായത്തെ ആശ്രയിച്ചാണ്:
- ശിശു - 50 മി.ഗ്രാം;
- 2 തൊട്ട് 6 മുതൽ 90 മില്ലിഗ്രാം വരെ പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾ;
- 120 മില്ലിഗ്രാം സ്കൂൾ;
- മുതിർന്നവർ - 150 മി.ഗ്രാം.
രണ്ട് ദിവസം കഴിയുമ്പോഴും ഗർഭിണികളും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാരും 200 മില്ലിഗ്രാം മതിയാകും.
ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് അയോഡിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്?
ഈ ട്രേസ് മൂലകത്തിന്റെ ശരിയായ തുക ഉപയോഗിച്ച് ശരീരം നിങ്ങൾ നിറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്:
- ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് . ത്വക്ക് കൊണ്ട് അത് ആവശ്യമായിരുന്നോ? ദിവസേനയുള്ള അലവൻസുകളിലെ ശരാശരി വലിപ്പം കിഴങ്ങുകളിൽ 40% വരും.
- ക്രാൻബെറി . പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ, ബേക്കിംഗ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആവശ്യമായ അളവിൽ അയഡിൻ ആവശ്യമായ അളവിൽ ലഭിക്കും.
- പ്ളംസ് . ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ ഭക്ഷണം ഭക്ഷ്യ മരിക്കുന്നു സമ്പന്നമാണ്, വിറ്റാമിനുകളും അയോഡിൻ. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ അയോഡിൻ കാണപ്പെടുന്നു, കൂടുതൽ കൃത്യമായി 5 പി.സി. ദൈനംദിന നിയമത്തിലെ 9% തുകയിൽ.
- കോഡ്നൽകി . രുചികരമായതും ചീഞ്ഞതുമായ മത്സ്യത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം അയോഡിൻറെ ദൈനംദിന മാനദണ്ഡത്തിൽ 66% ശരീരത്തിന് നൽകാൻ കഴിയും.
- ലോബ്സ്റ്റർ . എക്സോട്ടിക് ആരാധകർക്ക്, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം വരെ ദൈനംദിന നിരക്ക് 2/3 വരെയാണ് എന്ന് അറിയാം രൂപയുടെ.
- ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ . ചികിത്സയ്ക്കു ശേഷവും അയോഡിൻ ഭക്ഷണത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു. എണ്ണയിലെ ട്യൂണ ഉൽപാദനത്തിന്റെ 85 ഗ്രാം പ്രതിദിന അലവൻസുകളിൽ 11% അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- ഉണക്കിയ കടൽപ്പോകൾ . അടുത്ത വർഷങ്ങളിൽ ആളുകൾക്ക് 7 ഗ്രാം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സാധിക്കും. ദിവസേന 3000% അലവൻസ് ലഭിക്കും.
- പാൽ അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നത്തിലെ ഒരു ഗ്ലാസിൽ വലിയ അളവിൽ കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, മാത്രമല്ല അയോഡിൻറെ ദൈനംദിന രീതിയിലുള്ള 37% യും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- പ്രകൃതി തൈര് . ഈ ഉത്പന്നത്തിൽ കാത്സ്യം , പ്രോട്ടീൻ, മാത്രമല്ല അയോഡിൻ അളവു കൂടിയത് - ദൈനംദിന നിരക്ക് 58%.
- അയോഡിഡ് ഉപ്പ് . അയോഡിൻ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള എളുപ്പവഴി. 1 ഗ്രാം സമയത്ത് അയോഡിൻ 77 മില്ലിഗ്രാം.
അയഡിൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ചെറിയ ലിസ്റ്റാണ് ഇത്. ഈ വിവേചന മൂലകത്തിൽ നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരം ചേർക്കുകയോ നീക്കം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യാം.
ഇന്ന് അയോഡൈസ്ഡ് ഉത്പന്നങ്ങൾ കണ്ടുപിടിക്കാൻ സ്റ്റോറിന്റെ ഷെൽഫുകളിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഉപ്പ്, റൊട്ടി, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ മുതലായവ. അവരുടെ നിർമ്മാണ സമയത്ത്, നിർമ്മാതാക്കൾ മനഃപൂർവ്വം ഈ മൈക്രോതത്വത്തിന്റെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചാറു കുംഭങ്ങൾ വാങ്ങാം, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത സൂപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിൽ പ്രതിദിനം നിരക്കും.
ഉത്പന്നങ്ങളിൽ അയോഡിൻറെ ഉള്ളടക്കം
പ്രധാനപ്പെട്ട നിയമങ്ങൾ
ഉല്പന്നങ്ങളിൽ അയോഡിൻറെ ഉള്ളടക്കം പരിപാലിക്കുന്നതിന്, ചില വ്യവസ്ഥകൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്:
- നിലത്തു വളരുന്ന ഉത്പന്നങ്ങളിൽ അയോഡിൻറെ ഉള്ളടക്കം ഈ മേഖലയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടാം.
- ഉത്പന്നങ്ങളിലെ ഈ മൈക്രോയമ്പനത്തിന്റെ അളവ് കാലതാമസത്തെ ബാധിക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് ഇത് ക്ഷീരോല്പാദനങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
- നീണ്ട സംഭരണശേഷിയും ചൂടായതുകൊണ്ടും, ചില അയോഡൈൻ നഷ്ടപ്പെടുകയും 60% വരെ എത്തുകയും ചെയ്യും.
- പച്ചക്കറികളിലും പഴങ്ങളിലും അയോഡിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി അവ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയോ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് പൂർണ്ണമായി പ്രോസസ് ചെയ്യുകയോ വേണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മയക്കുമരുന്ന് വീതിച്ചെടുക്കപ്പെടേണ്ട അളവ് ഗണ്യമായി കുറയുന്നു.
- ശക്തമായ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചാണ് അയോഡിൻറെ അളവ് കുറയുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന്, മത്സ്യത്തിൽ, പാക്യജനകം, ക്ഷീര ഉത്പന്നങ്ങൾ 75%, പച്ചക്കറി, പഴങ്ങൾ 70% വരെ ആകുന്നു.
- അടച്ച കപ്പലിൽ അയോഡിനിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.