കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് മാത്രമല്ല, അവരുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന വൈവിധ്യത്തെപ്പറ്റിയും നമ്മളിൽ പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് മുമ്പത്തെ നിർദ്ദേശം സമ്മതിക്കുന്നവർക്ക്, ഞങ്ങൾ വീട്ടുജോലിയിൽ സോസേജ് പാചകം എങ്ങനെ ശുപാർശകൾ ഒരു ലേഖനം സൃഷ്ടിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു.
കരൾ സോസേജ് വേണ്ടി പാചകം
ചേരുവകൾ:
- കരൾ (ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം) - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- semolina - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പാൽ - 150 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- സസ്യ എണ്ണ - ലബ്നിക്കും വേർപിരിയലിനും;
- ജീൻസ് - 1 പായ്ക്ക്;
- കിട്ടട്ടെ - 500 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ബേ ഇല (നിലം) - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- മല്ലി (നിലം) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- Paprika - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
വീട്ടിൽ ഗര്ഭപിണ്ഡം കഷണം വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ആരംഭിക്കുക. കരളിലെ ചിത്രങ്ങൾ, പിത്തരസം മുതലായവ കഴുകി, വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, മാംസം അരക്കൽ വഴി കൊഴുപ്പ് സഹിതം ചേർക്കാം.
ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ ആശംസകൾ. വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കൂടി കടന്നു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കലർത്തിയ. ഞങ്ങൾ അവിടെ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ അയയ്ക്കുന്നു. ചൂടുള്ള പാൽ കൊണ്ട് ഇത് മൂടി നിറയുക, 20-25 മിനിറ്റ് നീണ്ടുനിൽക്കാം. മതേതരത്വത്തിന്റെ ലേക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന പാൽ ഞങ്ങൾ ആവശ്യമായ mincemeat കൊണ്ടു, അല്പം ലിക്വിഡ് സ്ഥിരത. 30-40 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഉപേക്ഷിക്കുക.
സെമിമീറ്റിന് ഇൻസുലിൻ ചെയ്യുമ്പോൾ, കുടലുകളെ പരിപാലിക്കുക: 30 മിനുട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച ശുദ്ധജലവും ഉപ്പിട്ട മാലയും പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പായി, ബാക്കിയുള്ള വെള്ളം 5 മിനുട്ട് നേരത്തേക്ക് വെക്കുക.
സോസേജ്, സോസേജ് എന്നിവയ്ക്കായി പ്രത്യേകം പുകയൂഹത്തിൽ ഹോട്ട് തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക. ഒരു തുണികൊണ്ട് സോസേജ് അറ്റത്ത് കുറയ്ക്കുക ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഉൽപന്നം ഇടുക. ഇപ്പോൾ സോസേജുകൾ 180 ഡിഗ്രി 35 മിനിട്ട് ചുട്ടെടുക്കണം. ഒരു മങ്കയോടൊപ്പം ഇപ്പോൾ ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് സോസേജ് മേശയിൽ നൽകാം.
ഒരേ തത്വത്തിൽ, നിങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ രുചിയുള്ള കരൾ സോസേജ് ഒരുക്കി കഴിയും.