കറുത്ത റാഡിഷ് തേൻ ജ്യൂസിൽ പകരുന്നവ - ഒരുപക്ഷേ, ഓരോ അടയാനും കുട്ടിക്കാലം മുതൽ രോഗശമനം. ഇന്ന്, ഈ രോഗശമനം ചെയ്യുന്ന പച്ചക്കറികൾ വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ വളരുന്നു. എന്നാൽ ഒരു കറുത്ത റാഡിഷ് കുഴിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ ആദ്യത്തെ തവണ അത് കൃഷി ചെയ്യുന്നവർക്ക് ചിലപ്പോൾ ഒരു കാര്യവുമില്ല.
വേഗത്തിലുള്ള വ്യത്യസ്ത പദങ്ങളുടെ ഒരു റാഡിഷ് കറുത്ത ശേഖരിക്കാൻ എപ്പോൾ?
ആദ്യകാല ജൂൺ വിളവെടുപ്പ് പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ തയ്യാറാണ് Rannespelaya റാഡിഷ്, ഹരിതഗൃഹ ൽ കൃഷി. ഈ റാഡിഷ് വേണ്ടി ആസ്വദിച്ചു കഴിയുന്ന ഒരു വിളിക്കപ്പെടുന്ന വേനൽ ഇനം, ഒരു ചൂടുള്ള സീസണിൽ കഴിയും. റാഡിഷ് കറുത്ത ശരത്കാല ഇനം ഉണങ്ങുമ്പോൾ എപ്പോഴാണ് നാം സംസാരിക്കുന്നത് എങ്കിൽ, ഈ സമയം ഓഗസ്റ്റ് മദ്ധ്യത്തോടെ സെപ്റ്റംബർ മധ്യം വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും. റൂട്ട് വിളകളുടെ ഇടത്തരം കായ്ക്കുന്ന ഇനങ്ങൾ പുതുവർഷ അവധി വരെ ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
വൈകി-കായ്കൾ ഇനങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ തോട്ടക്കാർ ഇടയിൽ കൂടുതൽ ജനപ്രിയമാണ്. ഈ റാഡിഷ് തികച്ചും അതിന്റെ കമ്പോസ്റ്റായ രൂപവും സ്വഭാവസവിശേഷതകളും നഷ്ടപ്പെടാതെ, വസന്തകാലത്ത് വരെ സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഒക്ടോബർ അവസാനത്തോടെ - കറുത്ത റാഡിഷ് ശൈത്യകാല വിളവെടുപ്പ് വിളവെടുപ്പ് കാലം സെപ്റ്റംബർ അവസാനിക്കുന്നു. മഞ്ഞ് വീഴ്ച തുടങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് റൂട്ട് വിളകൾ കുഴിക്കുന്നതിന് സമയം പ്രധാനമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ അത് കാലം വേണ്ടി ഫ്രോൺ വിള സംഭരിക്കാൻ സാധ്യമല്ല.
എപ്പോഴാണ് കറുത്ത റാഡിഷ് അതെന്നെ?
വിളവെടുപ്പ് റൂട്ട് അടിസ്ഥാനത്തിൽ മാത്രമല്ല, പുറത്തു കൊണ്ടുപോയി, മാത്രമല്ല അക്കൗണ്ടിലേക്ക് പച്ചക്കറി കായ്കൾ എടുക്കൽ വേണം. നിങ്ങൾക്ക് പല കാരണങ്ങളാൽ ഇത് മനസിലാക്കാം. ഉദാഹരണമായി, ഒരു പഴുത്ത റൂട്ട് കുറഞ്ഞത് നാലു സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസത്തിൽ എത്തിച്ചേർന്നു. കറുത്ത റാഡിഷ് ഇല മഞ്ഞയും വരണ്ട തിരിഞ്ഞാൽ നിമിഷം നഷ്ടപ്പെടരുത് പ്രധാനമാണ്. ഇലകൾ മുഴുവൻ മഞ്ഞ നിറത്തിന് മുമ്പേ ശേഖരിച്ചത്, റൂട്ട് വിളകൾ ആവശ്യമായ മൃദുത്വവും രുചിയിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, തോട്ടത്തിൽ ഏതാനും വേരുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് അവയിൽ നിന്നുള്ള നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട പാചകം പാകം ചെയ്യുക.
വഴിയിൽ, ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി വരണ്ട കാലാവസ്ഥയിൽ കറുത്ത റാഡിഷ് വിള വിളവെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. പച്ചക്കറി ഇതിനകം മൂക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് നീണ്ട മഴ ഉണ്ട് വിളവെടുത്തു ശേഷം ഒരു വരണ്ട മുറിയിൽ നന്നായി ഉണക്കി അത്യാവശ്യമാണ്.