ഈ രുചികരമായ മധുരപലഹാരം കുട്ടിക്കാലം മുതൽ നമുക്കെല്ലാം പരിചിതമായിട്ടുണ്ട്. ബിസ്ക്കറ്റ് നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി ചോക്ലേറ്റ് സോസേജ് വളരെ രുചികരമായ അത്ഭുതകരമായ ആരോമാറ്റിക് വസ്തുത പുറമേ, അതു പാചകം എളുപ്പമാണ്. കുക്കികളിൽ നിന്നും ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചില ലളിതമായ പാചകങ്ങൾ നോക്കാം.
കുക്കികളിൽ നിന്നുള്ള ചോക്ലേറ്റ് സോസേജ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കുക്കികൾ "ജൂബിലി" - 300 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 300 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - അലങ്കാരത്തിന്;
- വാൽനട്ട് - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ഇപ്പോൾ കുക്കികളിൽ നിന്ന് സോസേജ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. അതിനാൽ, ഷോർട്ട്ബ്രഡ് കുക്കി എടുക്കുക, ഒരു സെലോഫാൻ ബാഗ് ചേർക്കുക, ഒരു അടുക്കള ചുറ്റിക ഉപയോഗിച്ച് വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അതിനെ തകർക്കും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന മുളയെ വെണ്ണ ചൂടാക്കി അതു ചൂട് മേൽ ഉരുകി. അതിനു ശേഷം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഉണക്കണം. പിന്നെ സൌമ്യമായി പ്ലേറ്റിലെ എണ്ന നീക്കം കൊക്കോ പൊടി, അരിഞ്ഞത് വാൽനട്ട് ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. ബാഗിൽ നിന്ന് കുക്കി ക്രബിംബുകൾ ചേർത്ത്, മാംസം ഒന്നിച്ചുവരുന്നത് വരെ വീണ്ടും ഇളക്കുക.
മേശപ്പുറത്ത് ഭക്ഷണപ്പൊതി വിരിച്ചതിന് ശേഷം തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഒരു യൂണിഫോം ലെയറാക്കി മൃദുവായി റോളുകളുമായി പൊതിയുക. കൊഴുപ്പിനുള്ളിൽ കൊക്കോ, കുക്കീസ് എന്നിവയിൽ നിന്നും പാകം ചെയ്ത സോസേജ് നീക്കം ചെയ്ത് 3 മണിക്കൂർ ഉറക്കം വയ്ക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, സ്വാദിഷ്ടത കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം കുട്ടിക്കാലം നിന്ന് സ്വാദിഷ്ടമായ ആസ്വദിച്ചു ആസ്വദിക്കുക.
കാൻഡുചെയ്ത പഴങ്ങളോടൊപ്പം മധുരമുള്ള കുക്കി സോസേജ്
ചേരുവകൾ:
- ഷോർട്ട്ബ്രഡ് കുക്കി - 500 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൊടി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- പാൽ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കഞ്ഞനിറഞ്ഞ പഴങ്ങൾ - 50 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വാൽനട്ട് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വറുത്ത പഴങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, ചുരുളൻ കുക്കി തകർന്നുവീഴുന്നതുപോലെ തകർന്നുവീഴുന്നു. അടുത്തതായി, ഒരു പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. പ്രത്യേകം പൂർണ്ണമായും പിരിച്ചുവിടുകയും വാനിൽ രുചി ചേർക്കുക വരെ പഞ്ചസാര കൂടെ പഞ്ചസാര കൂടെ കൊക്കോ പൗഡർ കണക്ട്, പാൽ ഒഴിക്ക.
ശീതീകരിച്ച് വെണ്ണ കഷണങ്ങളായി വെട്ടി കൊക്കോ പാൽ മിശ്രിതം ഇട്ടു. ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിന് തീ പടർന്ന് എണ്ണയും പഞ്ചസാരയും പൂർണ്ണമായും പിരിച്ചുവിട്ട് വേവിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ചൂടുള്ള മിശ്രിതം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ബിസ്ക്കറ്റ്, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക. നന്നായി എല്ലാം മിക്സ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു റോൾ രൂപത്തിൽ സോസേജ് പൊതിഞ്ഞ്, ഫോയിൽ വ്യാപിച്ചു. പൂർണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ റഫ്രിജറേറ്റിൽ ഞങ്ങൾ അതിനെ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഒരു ബിസ്കറ്റ് കഷണങ്ങളായി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ചായ ഒരു കേക്ക് ആയി സേവിക്കുമ്പോൾ.
ബിസ്ക്കറ്റുകളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള കുട്ടികളിലെ സോസേജ്
ഓരോ കുഞ്ഞിനും പ്രിയപ്പെട്ട മധുരഗാനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചോക്ലേറ്റ് സോസേജ്. ഈ വിഭവം ഈ ഔഷധമൂല്യം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച രീതിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഷോർട്ട്ബ്രഡ് കുക്കി - 500 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 150 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
ചെറിയ ബിസ്കറ്റുകളും ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി. വെണ്ണ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ആഴത്തിലുള്ള എണ്ന ഏറ്റവും ചൂട് അതു ഉരുകുകയും. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ പാൽ ചുട്ടെടുക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്
അടുത്തത്, അല്പം കൊക്കോ പൗഡർ ഒഴിച്ചു മൃദു വരെ മിക്സ്, അങ്ങനെ യാതൊരു ഇട്ടാണ് ഇല്ല. ശേഷം, തീ നിന്ന് പിണ്ഡം നീക്കം തകർന്നു കുക്കികൾ ചേർക്കുക. ഷോർട്ട് കോണ്ടിനൊപ്പം ഷോർട്ട് ഫൊൻഡാൻറുപയോഗിച്ച് ഷോർട്ട്ബ്രഡ് കുക്കി കൂട്ടുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ വളരെ വേഗം ഉണരുന്നു. പിന്നെ ഒരു പരന്ന പ്രതലത്തിൽ നാം ഒരു സാന്ദ്രമായ സെലനോൺ ബാഗിനുള്ളിൽ വെച്ച്, ഫിനിഷ്ഡ് ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡം ഇടുക. നാം ഒരു ചുരുൾ ദൃഡമായി മുത്വലിബ്, ജൊഹനാസ്ഫോമിൽ അതു കഠിനമായി ലേക്കുള്ള വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.