വേനൽക്കാലത്ത്, പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, പച്ചക്കറി എന്നിവയുടെ ഒരു വർഷത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു വർഷം മുഴുവൻ വിറ്റാമിനുകൾ സംഭരിക്കുകയും അത്തരം ഉപയോഗപ്രദമായ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ പരമാവധി ഉപയോഗിക്കുകയും വേണം. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ ശീതകാലം ശ്രദ്ധിക്കുകയും, പിന്നീട് തണുത്ത വൈകുന്നേരം ൽ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ജാം ഒരു പാത്രത്തിൽ തുറന്ന് സണ്ണി വേനൽ ഓർക്കുക അങ്ങനെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ വേണം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു multivark ൽ ചെറി ജാം എങ്ങനെ പറയാം.
ഒരു മൾട്ടി വർക്കിലെ എല്ലുമുദ്രുള്ള ചെറി ജാം
ചേരുവകൾ:
- ചെറി - 1 കിലോ;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 1,3 കിലോ.
തയാറാക്കുക
ചെറി സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കി നന്നായി എന്റെ. നാം അവരെ multivark എന്ന പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു പഞ്ചസാര ഒഴിക്ക. 2 മണിക്കൂറോളം ഞങ്ങൾ മൾട്ടിവർക്കിലുള്ള "ചവിട്ട" മോഡ് ഓൺ ചെയ്യുന്നു. ശബ്ദ സിഗ്നൽ ശേഷം, ഞങ്ങൾ ജാറുകൾ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കേണം.
ഒരു മൾട്ടിപാർക്കിൽ ഷാമം, ഓറഞ്ച് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ജാം
ചേരുവകൾ:
- ചെറി - 600 ഗ്രാം;
- ഓറഞ്ച് - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 400 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
സരസഫലങ്ങൾ പേപ്പർ തൂണുകളിൽ ഉണക്കിയ ഉണങ്ങിപ്പോയി. വെള്ളം സരസഫലങ്ങൾ കുറവാണ് അവശേഷിക്കുന്നു, ജാം പുറത്തു കട്ടിയുണ്ടാകും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ചെറി നിന്നും കല്ലു നീക്കം. ഓറഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പീൽ പീൽ, ഞങ്ങൾ മാംസം കഷണങ്ങൾ ഇട്ടേക്കുക. ഓരോരുത്തരും 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കപ്പെടുന്നു. Multivark സ്ഥലത്ത് ഷാമം, പഞ്ചസാര പകരും. "കത്തുന്ന" മോഡിൽ, 20 മിനിറ്റ് ജാം വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം ഓറഞ്ച്, അതേ മോഡിൽ ചേർക്കുക, 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പദ്ധതിയുടെ അവസാനം ജാം തയ്യാർ. ഇത് ഉടനെ തന്നെ കഴിച്ചുകൂടാം, എന്നാൽ മുൾപ്പടർപ്പില്ലാതെ തകർക്കാൻ കഴിയും.
മൾട്ടിപാർക്കിൽ ചെറി ജാം
ചേരുവകൾ:
- ചെറി - 1 കിലോ;
- ഗ്രാം ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 1,7 കിലോ;
- വാൽനട്ട് - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചെറി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, എന്റെ അസ്ഥികളെ ഞങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഷെൽ നിന്ന് വാൽനട്ട് വൃത്തിയാക്കി. കേർണലുകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. പാനിയുടെ multivarka സ്പ്രെഡ് ഷാമം ലെ, ചെറി പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ചെറി ജ്യൂസ് വിട്ടേക്കുന്നതു വരെ, 30 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. തുടർന്ന് 1 മണിക്കൂറോളം "ശമിപ്പിക്കൽ" ഓണാക്കുക. തയ്യാറെടുപ്പ് മുതൽ 30 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്, പരിപ്പ് ചേർക്കുക, പ്രോഗ്രാം അവസാനം വരെ വേവിക്കുക. ഹോട്ട് ജാം ഉടൻ ബാങ്കുകളിലും റോളിന്മേലും പടർന്നു.
മൾട്ടി ബാർ "പാനാസോണിക്ക" ലെ ഫ്രോസൺ ഷാമുകളിൽ നിന്ന് ജാം
ചേരുവകൾ:
- ചെറി - 1 കിലോ;
- വെള്ളം 100 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 1 കിലോ.
തയാറാക്കുക
ഷാമം ഫ്രീസററിൽ നിന്നും എടുത്തതാണ്. പിന്നെ നമ്മൾ ബാർറികളെ ബഹുവർണ്ണത്തിന്റെ ചക്കത്തിലേക്ക് മാറ്റി. പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. "കത്തുന്ന" മോഡിൽ, 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഓരോ 10 മിനിറ്റ്, ഉഴുന്ന് ഇളക്കി രൂപം നുരയെ നീക്കം. തയ്യാറായ ബാങ്കുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ ജാം ഒഴിച്ചു അവയെ സംഭരണത്തിനായി വിട്ടിരിക്കുന്നു.
ഒരു multivark ഒരു ചെറി ജാം brew എങ്ങനെ
ചേരുവകൾ:
- ചെറി - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
- മിശ്രിതം pectin - 1 sachet.
തയാറാക്കുക
എന്റെ ഷർരിംഗുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അസ്ഥികളെ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു. പിന്നെ, സരസഫലങ്ങൾ തുല്യമായി pectin മിക്സ് ഒരു മിശ്രിതം തളിച്ചു. മൾട്ടി വർക്കയുടെ പാനീയത്തിലേയ്ക്ക് ചെറി മാറ്റുകയും "സൂപ്പ്" മോഡിൽ ഞങ്ങൾ 7 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുകയും ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിരയിലേക്ക് മാറുകയും ചെയ്യുന്നു. ശേഷം, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു വീണ്ടും ഇളക്കുക ഒരേ മോഡിൽ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ വേവിക്കുക. പാചകം രൂപത്തിൽ രൂപപ്പെടുന്ന നുരയെ നീക്കംചെയ്ത് മൾട്ടിപ്കാർ ഓഫ് ചെയ്യുക. ജാം തണുത്ത്, വീണ്ടും അതേ മോഡിൽ, അതു പാകം ചെയ്യട്ടെ. തയ്യാറായ ചെറി ജാം അണുവിമുക്ത പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു ദൃഡമായി ട്വിസ്റ്റ്.
Multivark ലെ ചെറി ജാം വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കുഴികളൊന്നുമില്ലാത്ത ഫ്രോസൻ ചെറി - 600 ഗ്രാം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 0.25 ടീസ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 1,2 കിലോ;
- വെള്ളം - 160 മില്ലി
തയാറാക്കുക
ശീതീകരിച്ച ചെറി ചൂട് പ്രതിരോധം വിഭവങ്ങൾ ഇട്ടു, പഞ്ചസാര പകരും വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു ഏകദേശം 5 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. പാനപാത്രം multivarka ചെറി പിണ്ഡമുള്ള കലശം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ചുവടെ അടയാളം വെള്ളം ഒഴിക്ക. "സൂപ്പ്" മോഡും പാചക സമയവും - 4 മണിക്കൂർ സജ്ജമാക്കുക. ഒരു ബീപ് കഴിഞ്ഞ് പാചകം പൂർത്തിയായെന്ന് ഞങ്ങളെ അറിയിക്കും, സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. തണുപ്പിലേക്ക് ജാം വിടുക. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ അതിനെ നിലനിർത്തും 7-8 മണിക്കൂർ, അങ്ങനെ ഈ സമയത്ത് സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി സിറപ്പ് സ്പൂണ് ചെയ്യുന്നു. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ അതിനെ അണുവിമുക്തമായ ക്യാനുകളിൽ ഒഴിക്കുക, അതു ഉരുട്ടി സ്റ്റോറേജിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.