അത് സാധാരണ താനിന്നു കഞ്ഞി അധികം എളുപ്പം എന്നു തോന്നുന്നില്ല? ഓരോ വീട്ടമ്മമാർ ആനുകാലികമായി ബൂക്ക് ചൂട് കാണിക്കുന്നു, മിക്കവാറും എല്ലാ പ്രക്രിയകളും വിജയത്തോടെ അവസാനിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് തണുത്ത പാചകം എങ്ങനെ എല്ലാവർക്കും അറിയാം എന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നത്? ഇല്ല, അത് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല. അതുകൊണ്ടാണ് മിക്ക കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കുപോലും കുപ്പിവെള്ളം ലഭിക്കാത്തത്. ഒപ്പം കഞ്ഞി രുചികരമായ തിരിഞ്ഞു, നിങ്ങൾ ശരിയായി താനിന്നു പാകം എങ്ങനെ മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇതാണ് നമ്മൾ സംസാരിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്.
അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ വേണ്ടി buckwheat പാചകം എങ്ങനെ? അനുപാതങ്ങൾ
വറുത്ത കുപ്പത്തുകളെ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം എന്ന ചോദ്യത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് താത്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ അലങ്കരിച്ചവർക്ക് താനിന്നു കഴിക്കുന്നതാണ് ഒന്ന് മുതൽ രണ്ട് വരെ അനുവർത്തിക്കുന്നത്. അതായത്, ഒരു കപ്പ് (ഗ്ലാസ്) തവിട്ടുനിറം രണ്ട് ഗ്ലാസ് വെള്ളം കുടിക്കാൻ ആവശ്യമാണ്.
താനിന്നു പാകംചെയ്യാൻ എങ്ങനെ?
ഇപ്പോൾ താനിന്നു പാചകം പാചക കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം
പാചകക്കുറിപ്പ് 1. പാചകം ചെയ്യാതെ താനിന്നു കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കൽ.
ആദ്യം നിങ്ങൾ താനിന്നു അടുക്കാൻ ആൻഡ് ദുർഗന്ധം ആവശ്യം. അതു തണുത്ത വെള്ളം കീഴിൽ കഴുകുക. വെള്ളം വ്യക്തമായിത്തീരുമ്പോൾ, താനിന്നു നന്നായി കഴുകി എന്ന് പരിഗണിക്കാം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു കലം തരുവാൻ ഉറങ്ങുന്നു (നിങ്ങൾ ഒരു ദൃഡമായി ഉചിതമായ ലിഡ് ഒരു പാൻ എടുത്തു) ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക. ഈ രീതിയില് 1: 1.5 എന്ന അനുപാതമുള്ള croup / water അനുപാതം നല്ലതാണ്. ഒരു ചെറിയ podsalivaem മൂടി മൂടി. പിന്നെ തവിട്ടുനിറം ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് രാത്രി രാത്രിക്ക് വിട്ടേക്കുക. രാവിലെ നിങ്ങൾ ഒരു അത്ഭുതകരമായ താനിന്നു കഞ്ഞി ചെയ്യും.
പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകം 2. പാചകം താനിന്നു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
നമുക്ക് ആവശ്യമുള്ള ധാന്യങ്ങളും ജലവും കണക്കാക്കുന്നു. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ ശുദ്ധജല ശുദ്ധജലം വേണ്ടി പ്രക്രിയ. ശേഷം, ഒരു തയ്യാറായ ചട്ടിയിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം. വെള്ളം തിളച്ച ശേഷം ഉപ്പിട്ട വേണം. നാം രുചിക്ക് ഉപ്പ് വെള്ളം, ഞങ്ങൾ കുട്ടികൾക്കായി കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ പാടില്ല, അല്ലെങ്കിൽ അല്പം മാത്രം ഉപ്പ്. പിന്നെ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ, ഞങ്ങൾ കഴുകി താനിന്നു പൂരിപ്പിക്കുക, അതു ഇളക്കുക പ്ലേറ്റ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ ഉണ്ടാക്കേണം. (വെള്ളം തിളപ്പിക്കുന്ന വരെ) തയാറാക്കുക വരെ താനിന്നു കുക്ക്.
പാചകത്തിൽ നിന്ന് പിക്കപ്പ് പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
എല്ലാം ലളിതമാണ്. ആദ്യം നിങ്ങൾ രണ്ടാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, സാധാരണ കള്ള് താനിന്നു പാകം ചെയ്യണം. അതിനുശേഷം പാലും ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അസംസ്കൃത, വേവിച്ച പാൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ താനിന്നു ഒഴിച്ചു കഴിയും, നിങ്ങൾ പ്ലേറ്റിൽ പാൽ കൊണ്ട് താനിന്നു കഞ്ഞി കഴിയും. നിങ്ങൾ അല്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നെങ്കിൽ ഈ കഞ്ഞി വളരെ രുചികരമാണ്.
പാൽ പാലിൽ വെറും പാൽ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് ചിലത്. അതിനുവേണ്ടിയല്ല, മുഴുവൻ പാലും എടുത്തില്ലെങ്കിലും വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചതുകൊണ്ടോ നിങ്ങളുടെ കടി ചുട്ടുകളയുകയാണെന്നറിയണം. ഈ കഞ്ഞി വെള്ളം മേൽ കഞ്ഞി അധികം പാചകം. അതുകൊണ്ടു അതു വെവ്വേറെ താനിന്നു പാകംചെയ്തു, റെഡിമെയ്ഡ് കഞ്ഞി ലേക്കുള്ള പാൽ ചേർക്കുക നല്ലതു.
എങ്ങനെ തണുപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ?
താനിന്നു മികച്ച കട്ടിയുള്ള മതിലുകളോ താഴെയോ ഉപയോഗിച്ച് എണ്ന പൊതിഞ്ഞതാണ്. സന്നദ്ധതയ്ക്ക് ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കു മുൻപ് ഇത് പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ തക്കാളി പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി എത്ര സമയം നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തുവെച്ച പാചക രീതിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾ വെള്ളം കൊണ്ട് തുള്ളി ഒഴിച്ചു സ്വയം ഒരുക്കം അനുവദിക്കുന്നു. അപ്പോൾ പാചകം സമയം ഏകദേശം 10 മണിക്കൂറായിരിക്കും.
നിങ്ങൾ ആ കാലം കാത്തിരിക്കില്ല എങ്കിൽ, പാചകം രീതി നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ - ക്ലാസിക് പാചകം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഏകദേശം 10-15 മിനുട്ട് കൊണ്ട് താനിന്നു പാകം ചെയ്യണം. എല്ലാം താനിന്നു വെള്ളം, തുക തീ, വിഭവങ്ങൾ, മുതലായവ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ കഞ്ഞി ലഭ്യതയുടെ അളവ് നിർണയിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന മാനദണ്ഡം സമയം അല്ല, പാൻ വെള്ളം. വെള്ളം തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ - താനിന്നു തയ്യാറാണ്.
ദമ്പതികൾക്കായി താനിന്നു പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
ആവശ്യമായ ധാന്യവും വെള്ളവും അളക്കുക. വ്രണങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, ധാന്യങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത സ്റ്റേമേറിൽ ഒരു പ്രത്യേക കമ്പാർട്ട്മെന്റിൽ ഇട്ടു, അതിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. പിന്നെ നീരാവി അടിവാരത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ചു 30-40 മിനിറ്റ് ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക. നിശ്ചിത സമയത്തിന് ശേഷം കഞ്ഞി തയ്യാറാകും.