പാലിന്റെ ഘടന ശിശുവിൻറെ പ്രത്യേക കാലഘട്ടത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ആദ്യ പാൽ - കന്നിപ്പാൽ പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ലവണങ്ങൾ എന്നിവയാൽ പൂരിതമാകുന്നു. ഒരു നവജാതശിശുവിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം പ്രത്യേകിച്ച് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ് കലോറി.
നാലാം അല്ലെങ്കിൽ അഞ്ചാം ദിവസം പകരുന്ന പാൽ, കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ്. ഏഴാം പതിനാലാം ദിവസം, പെൺഭ്രൂണം പക്വത പാൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഏറ്റവും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളടക്കം ഉണ്ട്. അതിന്റെ രചന പകൽ സമയത്ത് മാത്രമല്ല, ഒരു ഭക്ഷണ കാലത്തും മാത്രമല്ല. അതിനാൽ, ഏറ്റവും കൊഴുപ്പുള്ള പാൽ തീറ്റയുടെ അവസാനം വരും.
പെൺ ബ്രെയിലിൽ നിന്നുള്ള പാൽ അതിന്റെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. അതിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ നോക്കാം.
മനുഷ്യരുടെ പാലിന്റെ ഘടന
- വെള്ളം. ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ ദ്രാവകം പാൽ ഭൂരിഭാഗവും നൽകുന്നു. കുഞ്ഞിന്റെ ആവശ്യങ്ങൾ ദ്രാവകങ്ങളിൽ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതാണ്.
- കൊഴുപ്പ്. വളരുന്ന ശരീരത്തിന്റെ ഊർജ്ജ സ്രോതമാണ് സമതുലിതമായ കൊഴുപ്പ്. സ്ത്രീകളുടെ പാൽ കൊഴുപ്പു കുറഞ്ഞ അളവ് 4% ആണ്. കൊഴുപ്പ് അഭാവത്തിൽ കുട്ടി വികസന ലോഡ് ആരംഭിക്കുന്നു.
- പ്രോട്ടീനുകൾ. അമിനോ ആസിഡുകൾ (ടോർണിൻ, സിസ്റ്റീൻ, മെത്തിയോയിൻ), ആൽബീമിൻസ്, ഗ്ലോബുലിൻസ്. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ വിവിധ അണുബാധകൾക്കെതിരെ ശക്തമായ ഒരു സംരക്ഷണമാണ്.
- കാർബോ. കുട്ടിയുടെ ഊർജ്ജ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുക. ഒരു പ്രത്യേക പങ്ക് ലാക്ടോസാണ്. ഇരുമ്പ്, കാത്സ്യം എന്നിവയുടെ ശരിയായ ഏകീകരണം, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ ശരിയായ രൂപവത്കരണത്തിന് ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
- Microelements, വിറ്റാമിനുകൾ. കാൽസ്യം, സോഡിയം, സിങ്ക്, ഫോസ്ഫേറ്റ് - ജീവിതത്തിന്റെ ആദ്യ വർഷത്തിൽ ആവശ്യമുള്ള ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളിലൊന്നാണ് ഇത്.
- ഹോർമോൺസ്, ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ. കുട്ടിയുടെ വളർച്ചയും ശരിയായ വളർച്ചയും പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ. ഏറ്റവും മികച്ച കുട്ടികളുടെ മിശ്രിതങ്ങളിൽ പോലും അവശേഷിക്കുന്നു.
സ്ത്രീകളുടെ പാൽ ജീവിതത്തിന്റെ ആദ്യ വർഷത്തെ ശിശുവിന് അനുയോജ്യമാണ്. പല ഘടകങ്ങളും കൃത്രിമമായി മാറ്റി സ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയില്ല. അമ്മയുടെ പാൽ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും, പ്രതിരോധ ശേഷി നൽകുകയും, അമ്മയ്ക്കും കുഞ്ഞിനും ഇടയിൽ ഒരു നേർത്ത, വേർപിരിയാത്ത ബന്ധം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.