എണ്ണമയമുള്ള - അവരുടെ പോഷക മൂല്യം വെളുത്ത ഇൻഫീരിയർ അല്ല ഏത് ഉപയോഗപ്രദമായ വളരെ ഗംഭീരവുമായ കൂൺ. ജൂലായ് മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെയുള്ള കാലഘട്ടത്തിൽ ഇവയുടെ നിൽപ്പ് പ്രധാനമായും വീഴുന്നതിനാൽ, അവർ പാചകം ചെയ്യുന്ന വിഭവങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാനുള്ള സമയം മാത്രമാണ്. വെണ്ണ ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും സൂപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ ഇന്ന് നിങ്ങളോടു പറയും.
എണ്ണ കൊണ്ട് കൂൺ സൂപ്പ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- സെലറി റൂട്ട് - 200 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- പാൽ - 100 മില്ലി;
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
കൂൺ, പ്രോസസ്സ്, വൃത്തിയാക്കിയ, നന്നായി കഴുകി, പരിപ്പ് ചെയ്യുന്നു. തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു 15 മിനിറ്റ് തൊലികളഞ്ഞ സവാള കൊണ്ട് വേവിക്കുക. ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ കാരറ്റ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി അവരെ പൊടിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ഊഷ്മള പച്ചക്കറി എണ്ണ ഉണ്ടാക്കി തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ഒരുക്കി, തുടർന്ന് 5 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക ഒഴിക്കേണം. സെലറി റൂട്ട് വൃത്തിയാക്കിയ കഴുകി, സമചതുര കഷണങ്ങൾ. ചൂടിൽ 30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, രുചിക്ക് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, സൂപ്പിലും കൂൺ ചേർക്കുക. പാൽ പ്രത്യേകമായി തിളപ്പിക്കുക. മൂർച്ചയുള്ള കുരുമുളക് പാഡ് കഴുകി, പാതി തകർത്തു, വിത്തുകൾ വൃത്തിയാക്കിയ ആൻഡ് തകർത്തു ആണ്. സൂപ്പ്, ബ്ലൻഡർ സ്നാനം ഒരു സുഗമമായ പറങ്ങോടൻ അതു തകർത്തുകളയും. ശേഷം, ചൂട് പാൽ ഒഴിച്ചു വീണ്ടും ഒരു തിളപ്പിക്കുക എല്ലാം കൊണ്ടുവന്നു. പച്ചില മല്ലി, വൃത്തിയാക്കണം, വറുത്തതും കൂൺ കുരുമുളക് പൊതിയുമായി ചേർന്ന് വയ്ക്കുക. മറ്റൊരു നിമിഷം ഒന്നിച്ച് കുക്ക് 3, തുടർന്ന് എണ്ണമയമുള്ള ഫലകങ്ങളിൽ നിന്ന് തയ്യാറായ സൂപ്പ്-പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകരും, വെളുത്ത അപ്പം നിന്ന് croutons തളിക്കേണം ഉടനെ പട്ടികയിൽ സേവിച്ചു.
എണ്ണകൾ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- എണ്ണമയമുള്ള എണ്ണ - 300 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 600 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
കഴുകുക, പോലെ കഴുകി, പ്രോസസ്സ്, ഞങ്ങൾ കാലുകൾ തൊപ്പികൾ വേർതിരിച്ചു വെട്ടി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അവരെ വെട്ടി. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ചാന്തും മോർട്ടറിനുമൊപ്പം ചെറുതായി അരിച്ചെടുക്കുന്നു. നന്ദി, ഞങ്ങളുടെ സൂപ്പ് കൂടുതൽ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും പൂർണ്ണമാകും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു വച്ച. വെള്ളത്തിന്റെ നടുവിലുള്ള പാൻ ഒഴിച്ചു തീയിൽ ഇട്ടു ഒരു തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ കൂൺ ഇടുക, അര മണിക്കൂർ അവരെ വേവിക്കുക, വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി. സമയം ഒരു അവശേഷിക്കുന്നു പാൻ ലേക്കുള്ള തയ്യാറായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക ശേഷം, ഒരു ലിഡ് മൂടി, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ചൂട് പരുവിന്റെ കുറയ്ക്കുകയും. നാം, ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി വെട്ടി, സസ്യ എണ്ണയിൽ അത് കടന്നു സൂപ്പ് ലെ വറുത്ത കിടന്നു. സോളിം, കുരുമുളക് പാത്രം, ഉപ്പ്, വേവിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് തീ കെടുത്ത് ഒരു മണിക്കൂറോളം എത്രയായിരിക്കും നീക്കം ചെയ്യുക. പുതിയ എണ്ണ ഒരുങ്ങി സൂപ്പ് പുളിച്ച ക്രീം അപ്പം കൊണ്ട് പട്ടികയിൽ ശുശ്രൂഷ ചെയ്യുന്നു.
Multivariate ലെ എണ്ണമയമുള്ള സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ എണ്ണ - 300 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- തുറ ഇല, ഗ്രാമ്പൂ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുഴി കുളിപ്പിച്ചു, ഞങ്ങൾ തൊപ്പികൾ നിന്ന് മറയ്ക്കുകയും നീക്കം വലിയ കഷണങ്ങൾ. ചെറിയ എണ്ണ മുഴുവനായും അവശേഷിപ്പിക്കണം. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ മൾട്ടിപാർക്കിന്റെ പാത്രത്തിൽ കൂൺ വെച്ചു.