മനസിലാക്കുക, pilaf ഒരുക്കുന്ന എളുപ്പത്തിൽ തൊഴിൽ അല്ല ഒരു നല്ല രുചികരമായ വിഭവം പിന്തുടരൽ അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത വീട്ടമ്മമാർ ചില തന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയും പലപ്പോഴും പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടേണ്ടി. ഈ തന്ത്രങ്ങളിലൊന്ന് ആവികൊള്ളാം, നിങ്ങൾ മൃദുലവും ചതിച്ചരഞ്ഞ അരിയും പാകംചെയ്യും, കലോറിയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുക, പാകം ചെയ്ത സമയം കുറയ്ക്കുക. ഈ ലേഖനം ഒരു ഇരട്ട ബോയിലിൽ എങ്ങനെ പാലിച്ച് പാകമാക്കാം എന്ന് തീരുമാനിച്ചു.
ഒരു സ്റ്റീമറിൽ pilaf പാചകം എങ്ങനെ?
മാലിൻ ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസിക് പാലിഫ് പാകം ചെയ്തു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്കിത് ഇഷ്ടപ്പെട്ട മറ്റേതെങ്കിലും മാംസം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കാം, ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി തിരഞ്ഞെടുത്തു.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- അരി - 1 ഇനം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- pilaf - 1/2 ടീസ്പൂൺ വേണ്ടി സുഗന്ധവർഗ്ഗങ്ങളുടെ മിശ്രിതം. കലശം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു വലിയ grater മൂന്നു ക്യാരറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു: ഒരു ഇരട്ട ബాయిകാർ pilaf പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് ഞങ്ങൾ ഒരു പച്ചക്കറി റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഉള്ളി മാംസംപോലെയും. പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ 5-7 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറികൾ കടത്തുക, അവ ഇളക്കിവിടരുത്. നാം മാംസം ചേർത്ത് അതിനെ നേരിടുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക.
സ്റ്റീമറിൽ ഞങ്ങൾ അരി ഒരു കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുകയും അതിൽ ഒഴിച്ചു croup കഴുകി. മുകളിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറി മാംസം, വെള്ളം 150 മില്ലി, അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ചാറു കൊണ്ട് വിഭവം പൂരിപ്പിക്കുക. സോളിം ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഒരു ഇരട്ട ബോയിലിൽ പാലിഫ് തയാറാക്കുന്നത് ഏകദേശം 55 മിനുട്ട് എടുക്കും, ഇതിൻറെ വിഭവം ഉടൻ മേശയിലേക്കു കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും.
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഇരട്ട ബോയിലിൽ പാലിഫ് പാചകം
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 200 ഗ്രാം;
- അരി - 200 ഗ്രാം;
- 1 കാരറ്റ്;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- pilaf വേണ്ടി താളിക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മഞ്ഞൾ - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അരി കഴുകാനും വെള്ളം ശുദ്ധീകരിക്കാനും കഴുകണം. ചിക്കൻ (ചുവന്ന മാംസം എടുക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു) ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ട ചായക്കലി ആസ്വദിക്കുന്നു. നാം കാരറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, വൈക്കോൽ കൊണ്ട് വെട്ടി, ഉള്ളി മുളകും.
ഒരു നീരാവി പാനപാത്രത്തിൽ, വെള്ളം ഞങ്ങൾ ഒഴിച്ചു അപ്പർ കമ്പാർട്ട്മെന്റിൽ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും. ആദ്യത്തെ പാളി ഒരു ചിക്കൻ ആണ്, പിന്നാലെ കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ഒടുവിൽ - അരി. സ്റ്റേമേറിന്റെ മൂഡ് അടച്ച് 2 മണിക്കൂർ നേരം ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക. നല്ലതിന് വേണ്ടിയുള്ള വിഭവത്തെ മറക്കുക, ഇളക്കിവിടരുത്, അരി ഒരുപക്ഷേ സുഗന്ധം പരത്തുക, ചിലപ്പോൾ ഉപ്പ് വെള്ളം ഒരു ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളം തളിക്കുക.
മലഞ്ചെരിവുകളുള്ള ഒരു ദമ്പതികൾക്കായി തയ്യാറാക്കിയത് ഉരുകിയ വെണ്ണയോ കൊഴുപ്പിനൊപ്പമോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധമുണ്ടാക്കാം, ഒപ്പം അതിന്റെ യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണരീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് പോകാം, അത് ഏത് സാഹചര്യത്തിലും നന്നായിരിക്കും. ഒരു വലിയ ഫ്ലാറ്റ് താലത്തിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഫിനിഷ്ഡ് തീയറ്ററാക്കുക, ഒപ്പം പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുക.