കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പല്ലുകൾ, മുടി, നഖം, അസ്ഥികൾ എന്നിവ ശക്തവും ആരോഗ്യവാനും ആയിരിക്കണമെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ദിവസേന ആവശ്യമായ അളവിലുള്ള കാൽസ്യം ദഹിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ഇതിനകം രാജ്യവ്യാപകമായ ഒരു സത്യം തന്നെയാണ്. ടിവിയിൽ സജീവമായി പ്രചോദിതമാണ്, പരസ്യത്തിൽ, ഡോക്ടർ അത് പ്രചോദിപ്പിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, കാത്സ്യം മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, മുകളിൽ വിവരിച്ചത് പല്ലുകൾ കൂടാതെ, എല്ലുകൾ കൂടാതെ മറ്റ് രക്തത്തിൽ ഒരു പ്രധാന ഘടകം കൂടാതെ ഞങ്ങളുടെ നാഡീവ്യൂഹം പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും. ഇന്നുവരെ, എല്ലാ പ്രായവിഭാഗങ്ങളിലുള്ളവരും തമ്മിലുള്ള ഒരു സാധാരണ പ്രശ്നം കാൽസ്യം തകരാറാണ്. പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു, അത് ശരീരത്തിലെ കാൽസ്യത്തിന്റെ ഫലമായി ഇല്ലാത്തതിനാലാണ് അത് എങ്ങനെയാണ് സാധ്യമാകുന്നത്?
കാത്സ്യം ഘടകങ്ങളെ സ്വാംശീകരിക്കാൻ പ്രയാസകരമാണെന്നും, വ്യത്യസ്ത ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച് പ്രതിദിനം 10 മുതൽ 45 ശതമാനം വരെ കാത്സ്യം ഉള്ളവയിൽ നിന്ന് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നുവെന്നതാണ് ഉത്തരം. എല്ലാ ദിവസവും ശരീരത്തിന് 800-1200 മി.ഗ്രാം കാത്സ്യം ആവശ്യമാണ്. ശിശുക്കളും, ഗർഭിണികളും, 45 വയസ്സിനുശേഷമുള്ള ജനങ്ങളും പ്രതിദിനം 1500 മി. ഈ വിലയേറിയ മൂലകത്തിൽ ഏത് ഉത്പന്നങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് സമ്പന്നമാണ്?
കാൽസ്യം എവിടെയാണ്?
പാലും പാലുൽപന്നങ്ങളും കാത്സ്യത്തിൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇത് പാൽ ആണ് (കുറഞ്ഞത് കൊഴുപ്പ്), ക്രീം, തൈര്, വിവിധതരം ചീസ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഹാർഡ്. ഇത് പാലിൽ നിന്നും മൂലകത്തിന്റെ നീക്കം തടയുന്നു ലാക്ടോസ്, പ്രതികരിക്കുന്നതിനാൽ ക്ഷീരോദ്പന്നങ്ങൾ നിന്ന് കാത്സ്യം നന്നായി ആഗിരണം ആണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
വലിയ അളവിലുള്ള കാത്സ്യം മത്തി, സാൽമോൺ, അയല എന്നിവയാണ്. ഇപ്പോഴും വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ മത്സ്യക്കുട്ടികൾ. ആവശ്യമെങ്കിൽ മൃദുവായ അസ്ഥികൾ ചെറുതായി അരിഞ്ഞതും മീൻ കൊണ്ട് കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നതുമാണ്.
കാത്സ്യം വലിയ അളവിൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം അണ്ടിപ്പരിപ്പുകൾ (പ്രധാനമായും ബ്രസീലിലെ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ബദാം, സോയ ഉൽപന്നങ്ങൾ, ടോഫു, ബീൻസ് എന്നിവ) ഉൾപ്പെടുത്താം. ഈയിടെ, റെക്കോർഡ് കാൽസ്യം എള്ളിൽ എണ്ണത്തിലും കറുപ്പിലും (100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 1000 ഉം 1500 മില്ലിഗ്രാമും) കണ്ടെത്തിയിരിക്കുന്നു.
നന്നായി ആഗിരണം, കാൽസ്യം പ്ലാന്റ് ഉത്ഭവം. ചീര, കാബേജ്, ഡാൻഡെലിയോൺ ഇലകൾ, സത്യാവസ്ഥ, ബ്രൊക്കോളി, സ്ട്രിങ് ബീൻസ്: പ്രത്യേകിച്ച് പച്ച പച്ചക്കറികളും കറുത്ത പച്ച ഇലകളും ശ്രദ്ധിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നന്നായി കഴുകിയ കാത്സ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പഴങ്ങൾ വാഴപ്പഴം, മന്ദാരിൻ, മുന്തിരിപ്പഴം, ആപ്പിൾ എന്നിവയാണ്. ഏത് പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും, കൂടുതൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ കൂടുതൽ കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ചുവടെയുള്ള പട്ടികകൾ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം.
കാത്സ്യം ദഹനം എങ്ങനെ മെച്ചപ്പെടുത്താം?
രസകരമായതാണ്, വലിയ അളവിൽ മുകളിൽ പറഞ്ഞ എല്ലാ ഉല്പന്നങ്ങളും ഉപയോഗപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, മനുഷ്യശരീരത്തിൽ തടഞ്ഞുനിർത്തുന്നത് ഉറപ്പില്ല. ലേഖനത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ തന്നെ നേരത്തെ പ്രസ്താവിച്ചിരുന്നതുപോലെ, ഇത് ഒരു കഠിന-ടു-ദ്വിജയ ഘടകമാണ്. ജീവിതശൈലി, ഭക്ഷണരീതി, ഭക്ഷണരീതികൾ - ഇവയെല്ലാം കാത്സ്യം എത്രത്തോളം ശരീരത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നുവെന്നതിനെ ബാധിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, വലിയ അളവിൽ കാപ്പിയുടെ ഉപയോഗം, സജീവ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ, സമ്മർദ്ദം, വലിയ അളവിലുള്ള പഞ്ചസാരയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് കാൽസ്യത്തിന്റെ സ്വാംശീകരണം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും. പുറമേ, വൃക്ക വലിയൊരു ഭാരം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
പൊട്ടുന്ന നഖങ്ങളും മുടിയും ഉണ്ടെങ്കിൽ, പല്ലിന്റെ ഇനാമലും (thoroughbreds), അസ്ഥികൾ പൊട്ടിവീണുന്നു എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ അസ്വസ്ഥമാവുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് കാത്സ്യത്തിൻറെ കുറവ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ കാൽസ്യം സമ്പുഷ്ടമായ ആഹാരസാധനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ജീവിതരീതിയും ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളും പുനഃപരിശോധിക്കാനും ശ്രമിക്കുക.