കേക്ക് "ദ സ്റ്റംപ്ലെർ"

ഈ മനോഹരമായ കാഴ്ചയും സ്വാദിഷ്ടമായ കേക്കും വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. അതിന്റെ പ്രധാന പ്ലസ് പാചകം നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ രുചി വേണ്ടി ഏതെങ്കിലും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കാം എന്നതാണ്. ഒരു ഫലം പൂരിപ്പിച്ച് വെറും ക്രീം കീഴിൽ തയ്യാറാക്കിയ കഴിയും. അതിനാൽ, ഓരോ തവണയും പുതിയ രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ദോശകൾ ലഭിക്കും.

ബ്രൂഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കേക്ക് "സ്റ്റ്യൂവാർഡ്"

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 1.5;
• മാവു - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
• അധികമൂല്യ - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• പുളിച്ച ക്രീം - 500 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
• ചോക്കലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

കേക്ക് വേണ്ടി കേക്ക് മാവ് വളരെ എളുപ്പമാണ് പാകം. ഒരു എണ്ന ൽ, മാരാരിൻ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് തീ എടുക്കാതെ മാവു ഒഴിക്ക. യൂണിഫോം വരെ നന്നായി ഇളക്കുക. പ്ലേറ്റ് നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. മുട്ടകൾ ചേർത്ത് വെച്ചിടുക. ഒരു പ്രത്യേക സിറിഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇടവേളയുള്ള പാക്കേജ് ഉപയോഗിച്ച്, ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ കുഴെച്ച നിലം സ്ഥാപിക്കുക. തവിട്ട് നിറമുള്ളതുവരെ വിറക്കുക. ക്രീം വേണ്ടി, പുളിച്ച ക്രീം പഞ്ചസാര ഒരു മിക്സർ കൂടെ കിട്ടും. പകരം, ഒരു ക്രീമിൽ വിറകു മുക്കി യഥാർത്ഥ ചരടുകൾ പോലെ ഒരു സ്ക്വയർ വിഭവം വിരിച്ചു. ക്രീം തുടരുന്നു എങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കേക്ക് മുകളിൽ ഒഴിക്കേണം, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് വായ്പ തളിക്കേണം.

കേക്ക് മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് "Pileup"

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• അധികമൂല്യ - 200 ഗ്രാം;
• മാവു - 3,5 ഇനങ്ങൾ;
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

പൂരിപ്പിക്കൽ, ക്രീം എന്നിവയ്ക്കായി:

• പുളിച്ച വെണ്ണ 30% - 600 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 8 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• കുഴികൾ ഇല്ലാതെ ടിന്നിലടച്ച ഷാമം.

തയാറാക്കുക

മാർഗരത് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് മാവും ഉപ്പും, ബേക്കിംഗ് ഉപ്പ്. പിന്നെ പുളിച്ച ക്രീം മുട്ടകൾ ചേർക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും. അത് മൃദുവായി മാറണം. ഫ്രിഡ്ജ് 2 മണിക്കൂർ അതു നീക്കം. ചെറി കഷണ്ടിയിൽ നിന്നും പുറത്തെടുത്ത് ജ്യൂസ് ശേഖരിക്കാൻ കോളാൻ മേൽ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക. തരികൾ ചേർക്കുമ്പോൾ, അത് 15 ഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കാം. ഓരോ ഭാഗത്തും ഒരു ചതുരശ്ര അടിയിൽ, വിശാലമായ വശത്ത്, ചെറി, ട്യൂബ് കടന്നു ചുരുട്ടും അരികുകളും മൂടി. പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ പാൻ അടച്ച് ഒരു മണം ഇറക്കി അതിൽ മേശകൾ കിടത്തുക. 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതിനായി 20 മിനുട്ട് മുക്കാൽ സ്റ്റബേറ്റ്. ട്യൂബുകൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഒരു പേപ്പർ ടാവിൽ സ്ഥാപിച്ച് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

കട്ടിയുള്ള വരെ പഞ്ചസാര കൂടെ പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക. ഒരു പരന്ന താലത്തിൽ, 5-4-3-2-1 വരികൾ ഒരു പിരമിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴലുകളും കിടന്നു. ഓരോ പാളി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് lubricated ആണ്. ഫ്രിഡ്ജ് അടുപ്പിച്ച് മണിക്കൂറുകളോളം നിലകൊള്ളാൻ കേക്ക് അനുവദിക്കുക.

പ്ളം ആൻഡ് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഒരു കസ്റ്റാൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് കേക്ക് "സ്റ്റാലിയൻ" എന്ന പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 1 ഇനം;
• മാവ് - 1 ഇനം;
• മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
• അധികമൂല്യ - 250 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം 450 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
• ഉപ്പ്
• പ്ളം - 100 ഗ്രാം;
• ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 100 ഗ്രാം;
• വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഒരു ചെറിയ എണ്ന ൽ, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അധികമൂല്യ ആൻഡ് മിക്സ് ചേർക്കുക. മിശ്രിതം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉപ്പ്, മധുരവും, മിശ്രിതം വരെ മിശ്രിയും ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം അരമണിക്കൂർ നേരങ്ങളിൽ സ്പാറ്റുലയോടൊപ്പം മണ്ണിളക്കി ചൂടാക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് തണുത്ത തണുത്ത നീക്കം. ഒരു ചൂടുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഒരു മിക്സർ കൂടെ നിരന്തരം whisking, ഒരു സമയത്ത് ഒരു മുട്ട ചേർക്കുക. കുഴെല് വളരെ ദ്രാവക പാടില്ല. വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പാൻ തളിക്കേണം, ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പ്രത്യേക പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടി. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗിൽ ഇടുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ 15 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള വിറകുകീറുക. 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അരച്ചെടുക്കുക. റെഡി "ലോഗുകൾ" രസകരം. വാൽനട്ട് മുളകും, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടും പ്ളംസും ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിച്ച് കുറച്ച് സമയത്തേക്കു വിടുക. ക്രീം ശ്രദ്ധിക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ, പുളിച്ച ക്രീം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ നന്നായി കുഴിച്ചിടുക. ഇപ്പോഴത്തെ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം എന്നിവ അല്പം ഉണക്കിയതും സ്ട്രിപ്പുകളിലേയ്ക്ക് മുറിച്ചുമാണ്. പകരം, ക്രീം "ലോഗ്സ്" മുക്കി ഒരു തടിയിലുള്ള രൂപത്തിൽ പരസ്പരം ഫ്ലാറ്റ് വിഭവം പുറത്തു കിടന്നു. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ പാളിയും തളിക്കേണം. കസ്റ്റാർഡ് നിന്ന് റെഡി കേക്ക്, ഫ്രിഡ്ജ് 3-4 മണിക്കൂർ വെച്ചു.