പീനട്ട് വാസ്തവത്തിൽ ഒരു നട്ട് അല്ല, അതു പയർവർഗ്ഗ കുടുംബത്തിന്റെ വകയാണ്, മറ്റ് പരിപ്പ് താരതമ്യം, താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ വില കാരണം അത്. ചേരുവകളുടെ എണ്ണത്തിൽ ഈ ചെടിയുടെ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു വലിയ ഇനം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അവയിൽ ചിലത് ഞങ്ങൾ പിന്നീട് ചർച്ച ചെയ്യും.
പഞ്ചസാര ലെ വേവിച്ച ചെയുക ഒരു പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- വറുത്ത നിലക്കടല - 5 ഇനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- വെള്ളം - 1 ഇനം;
- ഉപ്പ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
എണ്ന എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് സിറപ്പ് കനം വരെ ചൂട് ഓരോ വേവിക്കുക. ഉപ്പും തളിക്കേണം 30-35 മിനിറ്റ് 160 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു, ബേക്കിംഗ് ട്രേ സിറപ്പ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പ്രചരിപ്പിക്കുക. തയ്യാറായ നിലക്കടലകൾ തണുത്ത് കുഴിച്ചിട്ടാണ്.
ചെയുക കൂടെ sherbet വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- നിലക്കടല - 1/2 കട്ട്;
- പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ;
- പാൽ - 125 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
1.5 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പാത്രത്തിൽ തീ ഇട്ടു. 30 മിനുട്ട് മിശ്രിതം നിരന്തരം ഉണർത്തുക. അതിനു ശേഷം ഉറക്കത്തിലേക്ക് വറുക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര എണ്ന കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിച്ചു കാലിമലയിലേക്ക് തിരിക്കും. പാൽ മിശ്രിതം തിളപ്പിച്ച് വറുത്ത് 1 മണിക്കൂർ ചൂട് ഷെർബറ്റ് ഒഴിക്കുക. പൂർത്തിയായ sherbet ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു തണുപ്പിക്കാനും അവശേഷിക്കുന്നു.
ചെയുക ഉപയോഗിച്ച് മണൽ വളയങ്ങൾക്കുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- മാവ് - 1 ഇനം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- നിലക്കടല - 1 പിടി;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/4 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ പൊടി, വെണ്ണ, മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. നാം മാറിയെന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ധൂളിപ്പിക്കും, ഇകഴ്ത്തുകയോ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിവെച്ചു, അതിൽ നിന്ന് വളയങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് അവരെ ചലിപ്പിക്കുന്നതാണ്. മുകളിൽ, 12 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി വരെ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു പരിപ്പ് ആൻഡ് ചുട്ടു കൂടെ വളയങ്ങൾ തളിക്കേണം.
പീനരുമായുള്ള ചിക്കൻ വിഭവം
ചേരുവകൾ:
- അന്നജം - 2 ടീസ്പൂണ്.
- ചിക്കൻ ചാറു - 3/4;
- നിലക്കടല വെണ്ണ - 1/4 നൂറ്റാണ്ട്
- സോയ സോസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നിലത്ത് ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 750 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടീസ്പൂൺ.
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം
തയാറാക്കുക
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ആദ്യത്തെ 5 ചേരുവകൾ മിനുസമാർന്ന രീതിയിലാക്കുക. ചിക്കൻ ഒലീവ് ഓയിൽ 3-4 മിനിറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ വെന്ത മുറിച്ച്.
സോഫ്റ്റ് വരെ ഫ്രൈ ഉള്ളി, മല്ലി കുരുമുളക്. പച്ചക്കറികളിലേക്ക് കൂൺ ചേർത്ത് 3-4 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുക. വേവിച്ച സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചിക്കൻ ചേർക്കുക, വേവിച്ച അരി ഒരു വിഭവം കൊണ്ട് ഒരു വിഭവം സേവിക്കുക.