ജെലാറ്റിൻ, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾക്കൊപ്പം മസാല വരണ്ട

രുചികരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ പ്രയോജനകരമല്ലെന്ന് ആർ പറഞ്ഞു? ജെലാറ്റിനും പഴങ്ങളോടുമൊപ്പം അസാധാരണമായി ടെൻഡർ തൈര് ഡെസേർട്ട് ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഒരു സംഭരണിയാണ്. ജെലാറ്റിൻ മുതൽ ത്വക്ക്, ആരോഗ്യമുള്ള സന്ധികൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള തൈര്, ലെസിറ്റിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ, കാൽസ്യം എന്നിവ വിറ്റാമിനുകളും പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങൾ മുതൽ അംശവും ലഭിക്കും. ഇത് വളരെ നീണ്ടതും തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയാത്തതുമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഈ അത്ഭുതകരമായ ലാളിത്യത്തോടെ നിങ്ങൾക്കും കുടുംബത്തിനും സന്തോഷം നൽകൂ.

സ്ട്രോബറിയോ, ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട മസാജ്

ചേരുവകൾ:

• കുക്കികൾ "പാൽ കുടിയ്ക്കുന്നത്" - 0,6 കിലോ;
• സ്ട്രോബെറി - 0.6 കിലോ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 0,5 കിലോ;
• എണ്ണ "കർഷകൻ" - 1 പായ്ക്ക്;
• ചൂട് വെള്ളം - 100 മില്ലി;
• തൽക്ഷണം ജെലാറ്റിൻ - 25-30 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര ½ കപ്പ്.

തയാറാക്കുക

ഫോം തയ്യാറെടുക്കുക: താഴത്തെ വശങ്ങളിലും ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ചതുരക്കഷണംകൊണ്ട് അതിനെ ചുറ്റി. നാം കുക്കികൾ (അത് ഒരു ബാഗിൽ ഇട്ടശേഷം അതിനെ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടിക്കളയും) തുറക്കും, ഒരു മൃദു (ഉരുകാത്ത) എണ്ണയുപയോഗിച്ച് അൽപം ഇളക്കുക, അത് അച്ചിൽ ഇടുക, ശ്രദ്ധാപൂർവം പാചകം ചെയ്ത് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക. സ്ട്രോബെറി, ഇല നീക്കം, അത് ഊറ്റി എന്നു. ഡസൻ സരസഫലങ്ങൾ നീക്കി, ബാക്കി ജ്യൂസ് ഊറ്റിയെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കാതെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് (കത്തി വളരെ മൂർച്ചയുള്ള ആയിരിക്കണം). ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ ഇടുക. അത് വീഴുമ്പോൾ, (80 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടുതൽ) ചൂടാകുകയോ, എന്നിട്ട് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുകയും ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി പഞ്ചസാര, ഇരട്ട ഉരസുന്നത് സംയോജിപ്പിച്ച്, ജെലാറ്റിൻ പരിഹാരം പകരും, സ്ട്രോബറിയോ ഇട്ടു സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ കുഴികൾ തകർക്കാൻ കഴിയില്ല. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വായുവിനേ പദാർഥം ആവശ്യമെങ്കിൽ, 300 മി.ലി തല്ലിയ ക്രീം ചേർക്കുക. നാം തൈര് പിണ്ഡം ഒരു അച്ചിൽ മാറ്റുകയും 3-6 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിലേയ്ക്ക് അയക്കുകയും ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ ഡിസേർട്ട് എടുത്തു ബാക്കി സരസഫലങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നു.

പൈനാപ്പിൾ, ജെലാറ്റിൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട മസാജ്

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 0,8 കിലോ;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1/3 കപ്പ്;
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 1 കഴിയും;
• 10% കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്;
• ജെലാറ്റിൻ - 20 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഊഷ്മള ക്രീമിൽ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര പിരിച്ചു, ജെലാറ്റിൻ മുക്കിവയ്ക്കുക, ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് സന്നാഹമത്സരത്തിൽ, അലിഞ്ഞു വരെ, നെയ്തെടുത്ത വഴി percolate. ഒരു തുണിയ്ിലോ 2-3 തവണ വഴി കോട്ടേജ് ചീസ് തടവുക, ക്രീം ചേർക്കുക ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ കൊണ്ട് തല്ലി. പൈനാപ്പിൾ ഒരു colander ഇട്ടു, ഞങ്ങൾ സിറപ്പ് നന്നായി ഒഴുകുന്നു വരെ കാത്തിരുന്നു (ഡെസേർട്ടിന് സിറപ്പ് ഒരു ഉണ്ടെങ്കിൽ, അതു ഫ്രീസ് ചെയ്യും). സിലിക്കണി ഫോമിൽ, ഞങ്ങൾ പൈനാപ്പിൾ പീസ്, പിന്നെ കോട്ടേജ് ചീസ് രണ്ടാം ഭാഗം പിന്നെ പകുതി തൈര് പിണ്ഡം വിരിച്ചു. ഫ്രിഡ്ജിൽ ഫോം പൂരിപ്പിച്ച്, ഡിസേർട്ട് തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. ഒരു തൈര് ഡെസേർട്ട് തിന്നിട്ടുണ്ട് - പഴം കൊണ്ട് തൈര് മൗസ്.

അതുപോലെ തന്നെ വാഴ , ജെലാറ്റിൻ എന്നിവയുമൊക്കെ ഒരു തൈര് ഡെസേർട്ട് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഉത്പന്നങ്ങളുടെ അതേ അനുപാതത്തിൽ ഞങ്ങൾ 5-6 ഇടത്തരം വാഴപ്പഴം എടുക്കും. നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ അനുപാതങ്ങളും ചേരുവകളും പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കാം.