നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ കുടുംബം അല്ലെങ്കിൽ സൗഹൃദ ചായക്കൂട്ടമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ "രാജകീയചേരൽ" എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു മൃദുല പാളി കൊണ്ട് ബേക്കിംഗിൻറെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയാം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ "റോയൽ Cheesecake" കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- വെണ്ണ (72.5%) - 240 ഗ്രാം;
- മാവ് (ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള) - 430 ഗ്രാം;
- നല്ല പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- വാനില സത്തിൽ - 12 തുള്ളികൾ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ഫാറ്റി കോട്ടേജ് ചീസ് - 700 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ (വലിയ) - 2 കഷണങ്ങൾ;
- നല്ല പഞ്ചസാര - 160 ഗ്രാം;
- വാനില സത്തിൽ - 7 തുള്ളി.
തയാറാക്കുക
നല്ലൊരു കൊഴുപ്പ് ചീസ് ഞങ്ങൾ ഒരു മെറ്റൽ അരിപ്പ വെച്ചു വെച്ചു തുടച്ചു. അടുത്തതായി, ഷെല്ലിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത മുട്ടകൾ, നല്ല പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക. സന്തുലനം ലഭിക്കുന്നത് വരെ എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക.
നാം വലിയ തമോദ്വാരം കൊണ്ട് ഒരു തുഴകളിലൂടെ തണുത്തുറഞ്ഞ എണ്ണ തുടച്ചുനീക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് പൊടിയുമായി ചേർത്ത്, വെണ്ണ പഞ്ചസാര കലർത്തി പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു വാനില സത്തിൽ ഒരു രുചികരമായ സൌരഭ്യവാസന ചേർക്കുക. സംയോജിത ചേരുവകൾ മിശ്രണം ഉപയോഗിച്ച്, തെങ്ങുകൾ തമ്മിൽ തടവി, ഏത് കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപം. ഈ ടെസ്റ്റ് മുതൽ, നാം കൃത്യമായി പകുതി വിഭജിക്കുകയും അതിനെ എണ്ണമയമുള്ള രൂപത്തിൽ (ല്യൂമൻസ് ഇല്ലാതെ) ചുറ്റിപ്പിടിക്കും. അതിൽ, തുല്യമായി ടെണ്ടർ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു പിണ്ഡം വിരിച്ചു, അതാകട്ടെ, ഞങ്ങൾ ബാക്കി friable കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിനെ അടയ്ക്കുക. 195 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഞങ്ങളുടെ തീറ്റപൂജ്യം ചീസ്കേക്ക് ചുടേണം, ഒരു നീണ്ട-കാത്തിരുന്ന ശേഷം 40 മിനിറ്റ് ഞങ്ങൾ പുറത്തു എടുത്തു ഒരു മനോഹരമായ ഫ്ലാറ്റ് വിഭവം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കുക.
ഒരു മൾട്ടി വൈറസിറ്റിലെ കോട്ടേജ് ചീസ്, ഷാമുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റോയൽ ചീയക്കല്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 270 ഗ്രാം;
- ക്രീം അധികമൂല്യ - 1 പാക്കറ്റ് (180 ഗ്രാം);
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1,5 ടീസ്പൂൺ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 470 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 130 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - 1 പാക്കറ്റ്;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുതിയ ഷാമം - 200 ഗ്രാം;
- semolina - 1.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര മണൽ നന്നായി പുതിയ മുട്ടകൾ ഒപ്പം വാനിലിൻ ഒരു ബാഗ് കരുതുമായിരുന്നു. നാം ഒരു ഭംഗി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ക്രീമിലേറ്റ് സംസ്ഥാനത്തിൽ ഇറച്ചി കുടിൽ ചീസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാം നീക്കി. ഷാമം അനാവശ്യമായ അസ്ഥികളിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, അവ രണ്ടും ബീജസങ്കലനംകൊണ്ടുള്ള ഒരു ചേരുവകളോടൊപ്പം ചേർക്കുന്നു.
മൈക്രോവേവ് ലെ ഉരുകി അധികമൂല്യ ലെ, പഞ്ചസാര ഒഴിക്ക അതു ഇളക്കുക ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു ബേക്കിംഗ് പൊടി ചേർത്ത്, മാവു ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കേണം. ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, ഞങ്ങൾ ഒരു തകർന്ന, അയഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. അത് പങ്കു വെച്ച് ഒരു നല്ല എണ്ണമയമുള്ള multivark ന്റെ പാത്രത്തിൽ ആദ്യ ഭാഗം ഇടുക. ചമ്മട്ടി കോട്ടേജ് ചീസ് പുതിയ ഷാമം ഒരു പാളി അതിനെ മൂടുക, എന്നിട്ട്, കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം ഭാഗം ചീസ് ക്ലോസ്. "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കി, ടൈമർ സമയത്ത്, സമയം വെക്കുക 55 മിനിറ്റ്.