ഹോസ്റ്റു തന്നെ സ്വയം പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുകയാണെങ്കിൽ, ആഴ്സണൽ ബേക്കിംഗിന് കൂടുതൽ ബേക്കിങ് വേണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഉടൻതന്നെ അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീടൊരിക്കലും അവൾ സ്വന്തം ബന്ധുക്കളോടൊപ്പമോ തന്റെ ബന്ധുക്കളുടെയോ കടമ്പയും തരും, കുറഞ്ഞത് ഒരു പിസ്സ തയ്യാറായ കുഴച്ചോ, വെടിയുണ്ടാക്കിയ സാൻഡ് വിച്ചിയോ ആകട്ടെ. ഇന്ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിവിധ തരത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗ് ട്രേകളേക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും.
ലൈറ്റിന്റെ ശക്തമായ അലുമിനിയം ബേക്കിങ് ട്രേകളാണ് ഈ ലൈനിലെ യഥാർത്ഥ ക്ലാസിക്കുകൾ. അവരുടെ ഉയർന്ന താപവൈദ്യുതതയും പരിചരണവും ഞങ്ങളുടെ അമ്മമാർക്ക് മാത്രമല്ല, മുത്തശ്ശിമാരുടേയും പൂർണ്ണമായും വിലമതിച്ചു. എന്നാൽ ഈ വിഭവം ഒരു വലിയ പോരായ്മ ഉണ്ട് - അതു ആസിഡ് ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം വിഭവങ്ങൾ പാചകം കഴിയില്ല.
ഉള്ളടക്കം പൂർണ്ണമായും അവഗണിക്കുക ചൂട് പ്രതിരോധം ഗ്ലാസ് ആൻഡ് സെറാമിക്സ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ ആയിരിക്കും. ഈ വസ്തുക്കളുടെ രാസസാന്ദ്രതയ്ക്ക് നന്ദി പറയുമ്പോൾ, ഏതെങ്കിലും വിഭവങ്ങൾ അത്തരം പാത്രങ്ങളിൽ പാകം ചെയ്യാവുന്നതാണ്, കൂടാതെ ഒരു ഗ്ലാസ് പാനിൽ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നത് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. എന്നാൽ ഗ്ലാസ്, സെറാമിക് ബേക്കിങ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ചില പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണ്.
സമീപകാലത്ത് സിലിക്കൺ ബേക്കിങ് ഷീറ്റുകൾ മാർക്കറ്റിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടില്ലാത്തവയാണ്, അവ അസാധാരണമായ ആകൃതിയിലും വലിപ്പത്തിലും പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാൻ അനുവദിക്കരുത്. സിലിക്കണിലെ ട്രേകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചില കഴിവുകളും വൈദഗ്ധ്യവും ആവശ്യമാണ്, കാരണം അത് ഒരു വഴങ്ങുന്ന വസ്തുവാണ്. എന്നാൽ അത്തരം ബേക്കിംഗ് ട്രേക്ക് സൂക്ഷിക്കാൻ ധാരാളം സ്ഥലം ആവശ്യമില്ല - ഇത് പലപ്പോഴും ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ചുരുക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ബേക്കിംഗ് ട്രേകൾ സാധാരണയായി നേർത്ത ടെഫ്ലോൺ അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് പൂശൽ പ്രയോഗിക്കുന്ന സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു. അത്തരം ട്രേകളിൽ സവിശേഷ ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന് പ്രത്യേക ഡിറ്റർജന്റുകളും ബ്ലേഡുകളും ഉപയോഗിക്കുക.
