വലിയ നോമ്പിനിടെ, മൃഗങ്ങളുടെ ഉത്ഭവം മാത്രമാണ് മത്സ്യം, തീർച്ചയായും, മത്സ്യം. ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച കോഡ് യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണരീതിയാണ്. ഒരു ജോഡിക്ക് വേണ്ടത്ര മത്സ്യം അതിശയിപ്പിക്കുന്നതും അത്ഭുതകരവുമാണ്. ഈ വിഭവം ഒരു സ്വതന്ത്രമായി സേവിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വിവിധതരം ഭക്ഷണ മത്സ്യവിഭവങ്ങളുടെ അടിത്തറയാകാം.
ചൈനയിൽ കോഡ് സ്റ്റീം റെസിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- cod fillet - 500 g;
- പുതിയ ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 3 സെ.
- ഉള്ളി പച്ച
- മല്ലി - 1 കുല
- സോയ സോസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കടൽ ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു പേപ്പർ തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കിയ fillet കഴുകി, ഉപ്പ്, വറ്റല് ഇഞ്ചി കരുതുമായിരുന്നു. അതിനുശേഷം, സ്റ്റേമെയിൽ മീൻ വെച്ച് 5-7 മിനിട്ട് വേവിക്കുക. ഈ സമയമായപ്പോൾ ഷിൻക്കുമും ബൾബും മല്ലിനും. വറുത്ത പാൻ ലെ എള്ളെണ്ണ ചൂടാക്കുക. നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്റ്റീമറിൽ നിന്നും മത്സ്യം, സോയാ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി തളിക്കുക, ഇളക്കുക. എണ്ണ ചൂടുപിടിച്ചതിനു ശേഷം അത് ജലാശയത്തോടുകൂടിയ വെള്ളത്തിൽ ചേർത്തുവയ്ക്കുക, അതിനുശേഷം എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും എണ്ണയിൽ മൂടിയിരിക്കും.
ഒരു മൾട്ടിപാർക്കിൽ ദമ്പതികൾക്കുള്ള കോഡ്
ചേരുവകൾ:
- കോഡ് (കഷണങ്ങൾ) - 350 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച മധുരക്കിഴങ്ങ് - 50 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 50 ഗ്രാം;
- പച്ച പയർ - 50 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 50 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 0.5 ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, താളിക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ദമ്പതികൾക്കായി കോഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നമുക്ക് ഒരു നിർദ്ദേശമുണ്ട്. ഇവിടുത്തെ കഷണങ്ങൾ മത്സ്യം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ സുഗന്ധങ്ങളാൽ സുഗന്ധമാണ്. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയ ഒരു വലിയ gristle ന് കരുതുമായിരുന്നു. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വിത്തുകൾ നിന്ന് പ്രോസസ്സ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ബീൻസ് വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, പകുതി തയ്യാറാക്കുക, അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളും ഒഴിക്കട്ടെ.
ഇപ്പോൾ, ഒരു പാത്രത്തിൽ മത്സ്യത്തെ എടുത്തു പാത്രത്തിൽ multivark, മുകളിൽ വറ്റല് കാരറ്റ്, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം ഒരു പാളി, വേവിച്ച ബീൻസ്, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് മുകളിൽ ഇട്ടു. ഒരു മീൻ കഷണം ഒരു കഷണം ഫിൽറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മൂടുക, അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ചു, പാത്രത്തിൽ വെച്ചു 30 മിനിറ്റ് "സ്റ്റീം പാചകം" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. ഒരു ദമ്പതികൾ പച്ചക്കറികൾ റെഡി കോഡ് ,
ഒരു ഇരട്ട ബോയിലിൽ സ്റ്റീം പോലെ കോഡ്
ചേരുവകൾ:
- cod of fillets - 400 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കോഴി fillets, രുചി ഒരു steamer, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഇട്ടു, ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്. നാം തയ്യാറാക്കുന്ന വരെ 30 മിനിറ്റ് വരെ മത്സ്യം പാകം ചെയ്യുക. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ കൂടെ, നിങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ കഴിയും.