ടർക്കിയിലെ മാംസം വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്, ഭക്ഷണപദാർത്ഥവും എളുപ്പത്തിൽ സ്വാംശീകരിക്കപ്പെട്ടതുമാണ്. പക്ഷേ, കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, പക്ഷിയുടെ അത്തരം വിളവെടുപ്പ് ചിലപ്പോൾ വളരെ ഉണങ്ങിയതോ അതോ ചെറുതല്ലാത്തതോ ആകാം. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനായി, അത് നിർമ്മിക്കുന്നതിന് അടുക്കളസഹായികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് എളുപ്പമുള്ളതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും പ്രയാസമുള്ള പ്രവൃത്തിയാണിത്. ഈ അസിസ്റ്റന്റുകളിൽ ഒന്ന് ഒരു മൾട്ടിവേക്കാഗ് ആണ്, അതിൽ ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് പോലെ വളരെ പ്രയാസകരമായ വിഭവം കളിക്കാൻ പാകത്തിൽ കഴിയും. മൾട്ടിവേക്കാറിൽ ടർക്കി ഫില്ലറ്റിന്റെയും സ്വാദിഷ്ടമായ പാചക കുറിപ്പുകളുടെയും കൂമ്പാരം നിങ്ങൾക്ക് ഈ ലേഖനത്തിൽ കണ്ടെത്താം.
സ്റ്റഫ്ഡ് ടർക്കി ഫിൽറ്റ്, മൾട്ടി-
ഒരു മൾട്ടി വർക്കറിൽ ടർക്കിയുടെ ഒരു ഫിൽറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ ഭക്ഷണ മെനു തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. ഒരു ടെൻഡർ ഇറച്ചി ഒരു സ്ലൈസ് ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് ധരിക്കേണം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് ഒരു ഡ്യുയറ്റ് ഒരു പ്രധാന വിഭവം സേവിച്ചു കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചീസ് ഹാർഡ് - 60 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ആരാണാവോ - 1 കുല
- ചാറു (അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം) - 1 ഗ്ലാസ്;
- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ചെറിയ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ടർക്കി ഫിൽറ്റിൽ പൂരിപ്പിച്ചതിന് ഞങ്ങൾ വെട്ടിമുറിക്കുകയാണ്, അബ്ടെൽ തന്നെ വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കരുത്, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ കഷണം കിട്ടിയാൽ അത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് തല്ലി.
പോക്കറ്റ് നിറയ്ക്കാൻ നമ്മൾ രണ്ടു ചിക്കൻ മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യും. ആരാണാവോ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണ എന്നിവ ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ പൊടിച്ചതാണ്. ഞങ്ങൾ പോക്കറ്റിൽ മയക്കുമരുന്ന് ഇട്ടു പൂർണ്ണമായി രണ്ടാം മുട്ട, പൂരിപ്പിക്കൽ നിന്ന് തലയിണക്കുന്നത് മുകളിൽ വെക്കേണം. ശരിയ്ക്കും പുറകിൽ നിന്നും "പോക്കറ്റ്" ശരിയായി പരിഹരിക്കാൻ മറക്കരുത്.
മൾട്ടിവർക്കറ്റിൽ ടർക്കി ഫിൽറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നത് 2 ഘട്ടങ്ങളിലാണ്. ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ, "പോക്കറ്റ്" പൊൻസായി വരെ "ഫ്രൈയിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിങ്" മോഡിൽ വെണ്ണയിൽ വറുക്കുന്നു, രണ്ടാമത്തേതിന് നിങ്ങൾ വീഞ്ഞും ചാറുമൊക്കെയാവാം, അത് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യാം. അല്ലെങ്കിൽ "കത്തുന്നത്", സമയം യാന്ത്രികമായി സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഒരു multivark ൽ pistachios കൂടെ ടർക്കി പിഴ
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി ഫിൽറ്റ് - 1 കിലോ;
- പിസ്റ്റാറിയോസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ താമ്രം - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
എന്റെ ടർക്കിയുടെ fillet ആൻഡ് ഉണക്കിയ. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, ഒലിവ് എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉണക്കിയ താമ്രജാലം ഇളക്കുക, ടർസ്കിൻ പഠിയ്ക്കാന് അരമരച്ച് ഫ്രിഡ്ജ് കുറഞ്ഞത് 5 മണിക്കൂർ (പ്രത്യേകിച്ച് - ഒരു ദമ്പതികൾ) വിട്ടേക്കുക.
വറുത്ത pistachios കൂടെ pickled fillet, മാംസം മുറിവുകളിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മതേതരത്വത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കി. ഇപ്പോൾ സ്വപ്രേരിത സെറ്റ് സമയത്തിനായി "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ തയ്യാറാക്കാൻ ടർക്കി അയയ്ക്കാം (സാധാരണയായി ഇത് 1-1.5 മണിക്കൂർ).
റെഡിമെയ്ഡ് ഇറച്ചി രുചി തികച്ചും പഞ്ചസാര ടീസ്പൂൺ ഒരു നുള്ള് കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് തകർത്തു ചെറുനാരങ്ങ ഒരു പിടി നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്ന ക്രാൻബെറി സോസ്, തുറക്കും. കായ സരസഫലങ്ങൾ വെള്ളം 3-4 ടേബിൾ പകരും കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക.
മൾട്ടിപ്പാർക്കിലെ തുർക്കി ബ്രെസ്റ്റ്
ടർക്കിയിൽ മുലപ്പാൽ സാധാരണയായി ചർമ്മത്തോടനുബന്ധിച്ച് വിൽക്കുന്നു. ഇത് പാചക പരീക്ഷണങ്ങളിൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു മൾട്ടി വർക്ക് ഒരു ഹൃദ്യമായ കടുക് പുറംതോട് ഒരു ടർക്കി fillet പാചകം ശ്രമിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി ഫിൽറ്റ് (തൊലി കൊണ്ട്) - 500 ഗ്രാം;
- കടുക് യൂറോപ്യൻ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കടുക് ഡയജൺ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ഒരു മിശ്രിതം "പ്രോവൻകാൾ ചീര" - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു മൾട്ടിവർക്കിലെ നല്ല പുറം പാടൽ രഹസ്യം ഒരു പരമ്പരാഗത വറചട്ടിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുകയാണ്.
ആദ്യം, അത് കടുക് മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കി, അത് സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച്, മുഴുവൻ മുലയും പ്രത്യേകിച്ച് വരണ്ട (!) പീൽ തുടച്ചു മാറ്റണം. ടർക്കി ഫില്ലറ്റിനെ അഴിച്ചുവിടാൻ കഴിയും, പക്ഷേ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ എക്സ്പ്രസ്സിൽ നിങ്ങൾ നേരിട്ട് പാചകത്തിലേക്ക് പോകാം: ടർക്കി വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഉരുളുകയാണ്, തീ ചെറിയതാണ്, വെണ്ണയുടെ ചെറിയ അളവ് പരിക്കില്ല. പുറംതോട് തവിട്ടുനിറഞ്ഞതിനു ശേഷം - ബ്രെസ്റ്റ് multivariate ലേക്കുള്ള മാറ്റാം. പാചക രീതി "ബേക്കിംഗ്", സമയം - 1 മണിക്കൂർ. റെഡിമെയ്ഡ് ബ്രെസ്റ്റ് ഏതെങ്കിലും സോസ് നല്ലതാണ്, അതു പച്ചക്കറി സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ വെളിച്ചം ലേക്കുള്ള സേവിക്കുന്നു. ആശംസകൾ!