Pike ഒരു ചീഞ്ഞ സുഗന്ധമുള്ളതും സ്വാദിഷ്ടമായ മീനും. കൂടാതെ, അത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അതിനാൽ ഇത് കഴിയുന്നത്ര ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. പിക്കിൽ ഫിൽറ്റുകളിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്യാവുന്നവയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വിശദമായി പരിശോധിക്കാം.
പൈക്കിന്റെ fillet ൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- പിച്ചുകളുടെ കഷണങ്ങൾ - 520 ഗ്രാം;
- പന്നിയിറച്ചി - 110 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത അപ്പം - 110 ഗ്രാം;
- പാൽ - 90 മില്ലി;
- കൊഴുപ്പ് പുതിയ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പ്രഹസനങ്ങള്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - വറുത്തതിന്
- ഉള്ളി വെളുത്ത ഉള്ളി - 45 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- ഞങ്ങൾ പുറംതൊലിയിൽ നിന്ന് അപ്പം മുറിച്ചുമാറ്റി, ചൂട് പാൽ ചൂടുപിടിച്ചുകൊണ്ട് 20 മിനിറ്റ് നേരം മുക്കിവയ്ക്കുക.
- ഒരു വലിയ താമ്രജാലം കൊണ്ട് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഞങ്ങൾ പൈൽ fillets കടന്നു.
- സലോ, തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി നന്നായി മിശ്രിതം തറച്ച് അപ്പം മിശ്രിതമാക്കുക.
- നമ്മൾ വീണ്ടും ഒന്നിച്ചു തിരിക്കുന്നു.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളാക്കുക, വഴറ്റിയെടുക്കുക വഴറ്റിയെടുക്കുക, പുതിയ ചിക്കൻ മുട്ട തകർക്കുക.
- ഞങ്ങൾ എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക, കട്ട്ലറ്റ് ഫോമുകൾ എല്ലാം ബ്രഡ്ഡ്രംബ്സ് ഇടുക.
- ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു ചെറിയ തുക ഒഴിച്ചു ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക, കട്ട്ലറ്റ് പരത്തുകയും ഓരോ വശത്ത് മൂന്നു മിനിറ്റിലും വറുക്കുകയും ചെയ്യുക.
Batter ലെ pike ഫീൽട്ട് തിളപ്പിക്കുക - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ പൈൽസിന്റെ കഷണങ്ങൾ - 410 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മാവ് - 20 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 20 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- വലിയ ദ്വാരങ്ങൾ ഒരു grater ന് തക്കാളിയുടെ താമ്രജാലം.
- ഒരു അസംസ്കൃത ചിക്കൻ മുട്ട മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.
- സുഗന്ധപുളത്തിനു ശേഷം അല്പം മാവും, ഒരു യൂണിഫോം പൊതിയുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
- ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക, പാകം ചെയ്ത ഇറച്ചിയിൽ മുക്കി.
- ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഇരുമ്പിന്റെ ചൂണ്ടുവെച്ച് ഇടുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു Pike കഷണങ്ങൾ
ചേരുവകൾ:
- പൈയുടെ കഷണങ്ങൾ - 550 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി വെളുത്ത ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുളിച്ച ക്രീം - 155 മില്ലി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- നാരങ്ങ - 20 ഗ്രാം;
- മാവ് - 20 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പുതിയ ായിരിക്കും - 0.5 കുലകളായി.
തയാറാക്കുക
- Pike വറുക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, കഷണങ്ങൾ കഴുകി ഉണക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- പുളിച്ച ക്രീം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു പത്രവും അര നാരകത്തിലൂടെയും അതിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക.
- നാം സുഗന്ധ രുചി ഫിൽറ്റ് തടവുക തയ്യാറായ പഠിയ്ക്കാന് പകരും.
- പെയ്ൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കുകയും വൈക്കോൽ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു - പകുതി വളയങ്ങൾ. അവരെ വ്യക്തിപരമായി ഫ്രൈ, രുചി podsalivaya.
- 25 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഫില്ലറ്റിനെ വെണ്ണയും വെന്തയും രണ്ടു ഭാഗത്ത് നിന്ന് വറചട്ടിയിലാക്കി വയ്ക്കുക.
- അടുത്തത്, കഷണങ്ങളായി പുഴുങ്ങുക, ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ഇട്ടു.
- 25 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് 185 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് പഠിയ്ക്കലും ചുട്ടു പെയ്ൽ ഫില്ലറ്റും സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കുക.