ചില കാരണങ്ങളാൽ, ബെയ്ലിയാസ് മദ്യലഹരി ഒരു സ്ത്രീയാണെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു. ഒരുപക്ഷേ, ഇത് വാനിലയുടെ ശോഭയുള്ള കുറിപ്പാണ്, അത് വളരെ മധുരമാണ്. എന്നാൽ ബെയ്ലിയെസ് പല കോക്ടെയിലുകളിലുമുള്ള അനിവാര്യമായ ഒരു ഘടകമാണ്. മദ്യം ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ല ചെയ്തവർ അത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ കോഫി ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഐസ് ക്രീം ഒഴിക്കേണം കഴിയും. എന്നാൽ വളരെ കുറവാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, അതിനാൽ ഇത് ബെലീസ്യുടെ വിലയാണ്. പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഭാഗ്യവാന്മാർ! ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ എലൈറ്റ് മദ്യം ഒരുക്കുന്നതെങ്ങനെ പഠിക്കും.
ബീൻലി കഴിച്ച പാൽ കൊണ്ട് വീട്ടിൽ മദ്യം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
യഥാർത്ഥ ബീലിസിന്റെ സാമീപ്യം പോലെ കഴിയുന്നത്ര അടുക്കി വയ്ക്കുക ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പാകംചെയ്യുക. എന്നിരുന്നാലും, ഇതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് ഏതാനും ദിവസങ്ങൾ എടുക്കും, അതിനാൽ ഒരു ദിവസം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാനീയം വേണമെങ്കിൽ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുക.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വോഡ്ക - 0,5 ലിറ്റർ;
- വാനിലിൻ - 5 ഗ്രാം;
- കത്തിയ പഞ്ചസാര - 90 ഗ്രാം;
- തേൻ - 10 ഗ്രാം;
- ഓക്ക് ചിപ്സ് - 5 ഗ്രാം;
- കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക - പിഞ്ച് വഴി;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 380 ഗ്രാം;
- ക്രീം 10% - 1 ലിറ്റർ;
- തൽക്ഷണ കോഫി - 15 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര വാനില - 10 ഗ്രാം;
തയാറാക്കുക
നമ്മൾ തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ് ബെയ്ലിസിന്റെ ഭാവിക്ക് മദ്യപാനത്തിന്റെ അടിത്തറ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഓക്ക് ചിപ്സ്, ഹോമിയോ പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക, വാനിലിൻ, ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ തേൻ എന്നിവ ചേർത്ത് വോഡ്ക കൊണ്ട് നിറക്കുക. വളരെ നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൂടെ ദൃഡമായി അടുത്ത്, നിരവധി തവണ ഇളക്കും 5 ദിവസം ഇൻഫ്യൂഷൻ നീക്കം അത്യാവശ്യമാണ്. അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ എല്ലാ ദിവസവും മിശ്രിതം ഇളകി നടക്കാൻ മറക്കരുത്. ആവശ്യമായ സമയം ശേഷം, ഞങ്ങൾ cheesecloth ആൻഡ് കോട്ടൺ പാഡ് വഴി കഷായങ്ങൾ ഫിൽറ്റർ.
ഇപ്പോൾ കാപ്പി എടുത്ത് വെള്ളം അര ടേബിൾ സ്പൂൺ പിരിച്ചു. വാനില പഞ്ചസാര കൂടെ yolks Whisk, ക്രീം പകുതി പകരും, പിരിച്ചുവിടുകയും കോഫി, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, വീണ്ടും തിളക്കം. നാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക ആൻഡ് കുപ്പികൾ ഒഴുകിയെത്തുന്ന, ക്രീം മദ്യം അടിസ്ഥാന ബാക്കി മുകളിൽ. തത്വത്തിൽ, ബെയ്ലിയസ് ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് കഴിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ രണ്ടു ദിവസത്തേക്ക് അത് brew അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ സ്വാദും കൂടുതൽ തീവ്രവും സുഗന്ധവും ആയിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രിഡ്ജിൽ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ മാത്രം സൂക്ഷിക്കുക.
ക്രീം ഇല്ലാതെ വീട്ടിൽ ബെയ്ലി മദ്യത്തിന്റെ തയ്യാറാക്കൽ
നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഡെയ്ലിങ് ബെയ്ലിയസ്, ക്രീം ഒഴികെ മറ്റെല്ലാവരുടേയും അത്തരം സാഹചര്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് പ്രശ്നമല്ല. പാൽ കൊണ്ട് അവരെ മാറ്റി പകരം അല്പം കൂടുതൽ പാൽ കുടിച്ചെടുക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വാനില പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 450 ഗ്രാം;
- പാൽ - 400 മില്ലി;
- കോഫി ലായനി - 10 ഗ്രാം;
- വോഡ്ക - 300 മില്ലി
തയാറാക്കുക
കാരണം കാപ്പിയിൽ പാൽ തകരാറിലാകുമ്പോൾ വെള്ളത്തിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ചൂടു വെള്ളത്തിൽ അക്ഷരാർഥത്തിൽ ഉപയോഗിക്കും. Yolks അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് പാൽ ആൻഡ് വാനില പഞ്ചസാര നിലത്തു, പാൽ ഒഴിച്ചു നാം കോഫി വോഡ്ക ചേർക്കുക. ഇത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വെച്ച് നല്ലത്, പക്ഷേ ഇത് സാധ്യമല്ലെങ്കിൽ, കൊറോള എടുത്ത് എല്ലാ ചേരുവകളും മിശ്രിതവും ഒരു മാന്യമല്ലാത്ത പാനീയം മാറുന്നതുവരെ പൂർണമായും നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് മദ്യത്തിന്റെ അളവ് മാറാം. സ്വാഭാവികമായും, മദ്യം വാങ്ങുന്നതിലും മികച്ച നിലവാരം, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഗുണനിലവാരമുള്ള പാനീയം ലഭിക്കുന്നു. അതിനു ശേഷം Baylis ഘടന മുട്ടയും പാലും ഉൾപ്പെടുന്നു, ഞങ്ങൾ മാത്രം ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കും.
വീട്ടിൽ ഒരു ലളിതമായ ബെയ്ലിസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
വേഗത്തിലും അടിയന്തിരമായും ചെയ്യാനാഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് വേണ്ടി ഹ്രസ്വവും കഠിനാദ്ധ്വാനവുമൊക്കെ തയ്യാറാക്കാൻ മതിയായ സമയം ഇല്ല, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ബിലീസിനൊരുക്കാനായി ഒരു ദ്രുത മാർഗം നൽകും.
ചേരുവകൾ:
- കോഗ്നാക് - 250 മില്ലി;
- ബാഷ്പീകരിച്ച കാപ്പി - 1 കപ്പ്;
- മുട്ട - 6 എണ്ണം;
- വാനിലിൻ - 1 സെക്രട്ട്;
- ക്രീം - 200 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ നിന്ന്, ഞങ്ങൾ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർത്ത് നന്നായി തല്ലി ഏത് yolks, മാത്രം ആവശ്യമാണ്. വാസനയ്ക്ക് റാം സാരാംശം ചേർക്കാനും, ബ്രാൻഡി പൊതുവെ വിസ്കിക്കും പകരം വയ്ക്കാം. പക്ഷെ, സാമ്പത്തിക കാര്യങ്ങളിലുള്ളവർ ആരാണ്, ആർ എന്ത് സ്നേഹിക്കുന്നു? തീർച്ചയായും, റെഡിമെയ്ഡ് പാനീയം രുചി ഈ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ക്രീം തുക മാറ്റാൻ കഴിയും, ഇത് സാന്ദ്രത നിർണ്ണയിക്കും. പരീക്ഷണങ്ങളും നിങ്ങളുടെ അനുയോജ്യമായ പാചകവും തിരഞ്ഞെടുക്കുക.