മാർട്ടിനി - അനേകർ വിശ്വസിക്കുന്ന തെറ്റിന് ഇതൊരു പ്രത്യേക തരം വീഞ്ഞ് അല്ല, ബ്രാൻഡിന്റെ പേര്. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് മാർട്ടിനി എന്ന് വിളിക്കുന്ന വീഞ്ഞാണ് വെർമൗത്ത്.
ആദ്യം, നമുക്ക് റൂട്ട് എങ്ങനെ മാർട്ടിനി (vermouth) കുടിക്കാം
ഓരോ പാനീമിനും പ്രത്യേക ഗ്ലാസ് ഉണ്ട് എന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ഈ കാര്യത്തിലും മാർട്ടിനിക്ക് അപവാദങ്ങളില്ല. ഒരു നീണ്ട കാലിലെ ഗ്ലാസ് നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും കണ്ടിട്ടുണ്ട്, അതിന്റെ ശേഷി ഒരു വിപരീത ഘടന രൂപത്തിലാണ്. അതുകൊണ്ട്, ഈ ഗ്ലാസ് മാർട്ടിനിക്കാണ്. ചില കേസുകളിൽ ഇത് ഒരു ചെറിയ ക്വാഡ് റാങ്കിൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, എന്നാൽ ഇത് വളരെ അപൂർവ്വമായി ചെയ്യാറുണ്ട്. മാർട്ടിനി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, അസംസ്കൃത ചീസ്, ഒലീവ്, ഉപ്പിട്ട പടക്കങ്ങൾ, പിന്നെ പഴങ്ങളും ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി.
മിക്ക ലഹരിപാനീയങ്ങൾ പോലെ, വെർമൗത്ത് ഉപയോഗിക്കണം, എന്നാൽ ഇതിൽ ചിലത് ഒഴിവാക്കാം. മാർട്ടിനിയിലെ ഉചിതമായ താപനില 10-15 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസാണ്. എന്നാൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ഈ ഊഷ്മാവ് ബിയർ തണുപ്പിക്കുക വഴി മാത്രമേ സാധിക്കുകയുള്ളു, പലപ്പോഴും അത് തണുപ്പിച്ച അഡിറ്റീവുകളുമായി ചേർക്കുന്നു. നമ്മൾ അവരെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ സംസാരിക്കും.
മാർട്ടിനി എങ്ങനെ കുടിക്കാം?
മാർട്ടിനി ശുദ്ധമായ രൂപത്തിലും ജ്യൂസുകളിലോ കോക്ടെയിലുകളിലോ മദ്യലഹരിയിലാണ്. കൂടാതെ, ഈ പാനീയം നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച്, ഐസ്, മറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവയാൽ ആസ്വദിക്കാം. അതിഥികൾ ഇപ്പോൾ ഉമ്മറപ്പടിയിൽ എത്തിയാൽ മാർട്ടിനി തണുത്തതായിരുന്നില്ല, ഐസ്, ചില്ലു ഫലം, അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് എന്നിവയോടൊപ്പം സേവിക്കാൻ നല്ലതാണ്.
ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് മാർട്ടിനി കുടിക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
മാർട്ടിനിയുടെ രുചി അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക് വളരെ സാച്ചുറപ്പാണ്, രുചി അത്തരം കോക്ടെയ്ൽ ഉണ്ടാകും: 100 മില്ലിനി, മാർട്ടിനി, 100 മില്ലി ജ്യൂസ്, കുറച്ച് ഐസ് ഘടിപ്പികൾ. വൈക്കോൽ ഇല്ലാതെ അത്തരം കോക്ടെയ്ൽ പാനീയം. ഈ കോക്ടെയ്ൽ എത്രമാത്രം ജ്യൂസ് ആണ് അനുയോജ്യമെന്ന് കണ്ടെത്തുന്നതിന്.
മാർട്ടിനി ഒരു മധുരക്കിഴങ്ങ് വേണ്ടി, അത് കുറഞ്ഞത് പഞ്ചസാര ഉള്ളടക്കം ജ്യൂസ് നല്ലതു നല്ലത്, ഒപ്പം മാർട്ടിനി വളരെ മധുരമുള്ളതിനാൽ, അതു പുളിച്ച കൂടെ ജ്യൂസ് എടുത്തു നല്ലതു. മാർട്ടിനിയിൽ കലർത്തിയ ഏറ്റവും സാധാരണമായ പഴങ്ങൾ ഓറഞ്ച്, പൈനാപ്പിൾ, ചെറി ജ്യൂസ് എന്നിവയാണ്. നാരങ്ങ, ചുണ്ണാമ്പും, ഗ്രേപ് ഫ്രൂട്ടിലുമുള്ള പഴങ്ങളും ഇവിടെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്.
എന്നാൽ പീച്ച്, ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ മൾട്ടി വൈറ്റമിൻ ജ്യൂസ് ഒരു കോക്ക്റ്റെയിലിനു യോജിച്ചതല്ല. എന്നാൽ, നിങ്ങൾ ഈ ജ്യൂസുകളിലൊന്ന് ഉപയോഗിച്ചുള്ള മാർട്ടിണി ഒരുമിച്ച് ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ ആരോഗ്യത്തിന് കുടിച്ച് പോകണം. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനിഷ്ടങ്ങൾ ഈ സംയോജനമാകണമെന്നതാണ് പ്രധാനകാര്യം.
ചുവന്ന മാർട്ടിണി (മാർട്ടിനി റോസ്സോ) എങ്ങനെ കുടിക്കാം?
ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ചെറി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് MartiniRosso ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജ്യൂസ്, മാർട്ടിണി എന്നിവയുടെ മിശ്രിത അനുപാതം താഴെപ്പറയുന്നവയാണ്: 160 മില്ലി വീതവും മാർട്രിണി 80 മില്ലി ജ്യൂസും. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നോ അതിലധികമോ അനുപാതത്തിൽ എടുക്കാം.
വരണ്ട മാർട്ടിന പാനീയം കുടിച്ച് എങ്ങനെ?
ഡ്രൈ മാർറ്റിലിനി ഒരു കോക്ക്റ്റെയിൽ എന്നറിയപ്പെടുന്നു, അതിൽ വെളുത്ത മാർട്ടിണി 1 ഭാഗം, ജിണ് 3 ഭാഗം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ കോക്ടെയ്ലിൽ ഐസ് ചേർക്കാൻ ആചാരമല്ല. എന്നാൽ പലപ്പോഴും ഒലീവ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാരങ്ങയുടെ ഒരു ഭാഗത്ത് സേവിക്കുന്നു.
മാർട്ടിനി അധിക ഡ്രൈവ് എങ്ങനെ കുടിക്കും?
മാർട്ടിനി എക്സ്ട്രാ ഡ്രൈ (മാർട്ടിനി അധിക ഡ്രൈ) മാർട്ടിനിയുടെ വൈവിധ്യമാണ്. അതു മറ്റുചിലകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, അത് മിക്കപ്പോഴും മദ്യം ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ കുടിക്കുകയും മറ്റ് ഘടകങ്ങളുമായി വളരെ അപൂർവ്വമായി കലർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും മാർട്ടിനി ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒന്നും മിക്സഡ് മിക്സ് ചെയ്താലും, ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് പിയർ ജ്യൂസ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.
മാർട്ടിനി എങ്ങനെ വോഡ്ക കുടിക്കണം?
മാർട്ടിനി, വോഡ്ക എന്നിവ ചേർത്ത് അത്തരം ഒരു കോക്ടെയ്ലിലുണ്ട്: 30 മില്ലി മാർട്ടിനി, 75 മില്ലി വോഡ്ക, ഐസ്. കോക്ക്ടെയ്ൽ കുലുങ്ങുന്നില്ല, പക്ഷേ ഉടനടി ഒലീവനോ നാരങ്ങയോ ചേർന്നു പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
പിങ്ക് മാർട്ടിണി കുടിച്ച് എങ്ങനെ?
മാർട്ടിനി റോസ് (മാർട്ടിനി റോസ്) ഒരു സൌമ്യമായി പിങ്ക് നിറം ഉണ്ട്. കോക്ക്ടെയിലുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് ഇത് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പിങ്ക് മാർട്ടിനൊപ്പം നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് നല്ലതാണ്. ജിൻ, ഐസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കോക്ടെയ്ലിലും ഇത് നന്നായി യോജിക്കുന്നു.