ശൈത്യകാലം തവിട്ടുനിറം ആദ്യത്തേതും ഏറ്റവും സാധാരണമായ രീതി രണ്ടാം, മഞ്ഞ് ആണ് - പാചകം ഉപ്പ്, കാൻ കഴിയും. അതു പച്ചപ്പ് നിറം നിലനിർത്താൻ അനുവദിക്കുന്നു, പരമാവധി വിറ്റാമിനുകൾ, പക്ഷേ മൈനസ് അത് ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് എന്നതാണ്. മൂന്നാമത്തെ വഴി കാനിംഗ് ആണ്, ഈ രീതി നിങ്ങൾ വളരെ കാലം വേണ്ടി workpiece സൂക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് ആവശ്യമില്ല, നിങ്ങൾ ഒരു പറയിൻ അതു ഒരു അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ സംഭരിക്കാൻ കഴിയും.
നിരവധി കാനിംഗ് പാചക ഉണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് തിളപ്പിക്കുക കഴിയും, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ കൈകാര്യം കഴിയും, നിങ്ങൾ ഉപ്പും വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ വെള്ളം മാത്രം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
ഓരോ രീതിയും പൊതുവെ കുറിച്ച് കൂടുതൽ വിശദമായി, ശരിയായി വീട്ടിൽ വായിക്കുക ശൈത്യകാലത്ത് തവിട്ടുനിറം തയ്യാറാക്കുവാൻ.
തണുത്തുറഞ്ഞ തവിട്ടുനിറം
ഇവിടെ പേരുപോലും എല്ലാം വ്യക്തമാണെങ്കിലും, ചില subtleties ഇപ്പോഴും ഉണ്ട്:
- നാം മരവിപ്പിച്ചു മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തവിട്ടുനിറം എന്നു, പക്ഷേ പ്രധാനമായും അതു നന്നായി ഉണങ്ങി എന്നു വ്യക്തമാണ്. ഒരു ടവലിൽ ഇത് നന്നായി ചെയ്യുക, അതിലൂടെ എല്ലാ അധിക ജലവും ആഗിരണം ചെയ്ത് നേർത്ത പാളിയിൽ ഇലകൾ വെക്കുക. സമയം കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും ആവശ്യമാണ്. തവിട്ടുനിറം മതിയാവുന്നില്ല എങ്കിൽ, ഒരുപാട് മഞ്ഞുകകൾ രൂപം കൊള്ളും, അത് ശീതീകരണത്തിനുള്ളിൽ വിലയേറിയ ഒരു സ്ഥലം മാത്രമായിരിക്കും. ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ ക്ലിപ്പ് ക്ലിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബാഗ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അത് പണിയായി നിലനിർത്താൻ അനുവദിക്കും, അതേ സമയം തന്നെ കുറഞ്ഞത് സ്പെയ്സ് എടുക്കാം, തുടർന്ന് അത് തുറക്കാൻ സൗകര്യമുണ്ട്, അൽപം എടുക്കുകയും തുടർന്ന് ലളിതമായ ഒരു പാക്കേജിൽ അത് അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യാം. അവിടെ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു പേപ്പറിന്റെ birochka ഇട്ടിരിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്.
- പച്ചിലകളുമൊത്തുള്ള പാക്കേജ് പൂരിപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ശക്തമായി ഇല കംപ്രസ് ചെയ്യാനും എല്ലാ അമിത വായ തുറക്കാനും ശ്രമിക്കണം, അത്തരം ഫ്ലാറ്റ് ഫ്രെയിമുകൾക്ക് ഫ്രീസർ മൂലയിൽ എവിടെയോ സഞ്ചരിക്കാം.
ഉപ്പ് തവിട്ടുനിറം
ഇവിടെ പ്രധാന കാര്യം തവിട്ടുനിറം അനുപാതം അനുഷ്ടിക്കുക ആണ് 10: 1, ഉപ്പ്. അതെ. നിങ്ങൾ തവിട്ടുനിറം 400 ഗ്രാം ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പ് 40 ഗ്രാം വേണം.
ചേരുവകൾ:
- തുരുമ്പി
- ഉപ്പ്
തയാറാക്കുക
ഇലകൾ എന്റെ നന്നായി ഉണക്കി, അനാവശ്യമായ വാലുകൾ മുറിച്ചു നന്നായി മുറിച്ചു. ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് ഉപ്പ് തളിക്കേണം, ഞങ്ങൾ നന്നായി കൈ മാറുന്നു. വൃത്തിയുള്ള ക്യാനുകളും നൈലോൺ തൊപ്പികളും തയ്യാറാക്കുക, അവയെ അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമല്ല. നാം തവിട്ടുനിറമാവുകയും മുട്ടയിടുകയും, ചൂരൽ വയ്ക്കുകയും അതുമൂലമുണ്ടാക്കുകയും, മൂടിയോടു ചേർക്കുകയും ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉപ്പുവെള്ളം കൂടുതൽ ഉപയോഗം ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പ് നിങ്ങൾ പതിവിലും കുറവ് ഉപ്പ് ആവശ്യം ഇതിനകം ഉരസുന്നത് പ്രധാനമാണ്.
റെഡിമേഡ് തവിട്ടുനിറം നീണ്ട സംഭരണം
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം
- തവിട്ടുനിറം.
തയാറാക്കുക
എന്റെ ഇലകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, സ്റ്റൌ വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ തുരുത്തിയും ലിഡും തയ്യാറാകുമ്പോൾ അവരെ അണുവിമുക്തമാക്കുക. വെള്ളം ഭാഗങ്ങളിൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ തവിട്ടുനിറമാകുന്ന ഉറങ്ങാൻ തുടങ്ങുന്നു, അത് അതിന്റെ നിറം മാറ്റിയ ഉടൻ അതിന്റെ ശബ്ദം പുറത്തെടുത്ത് കുപ്പിവെള്ളത്തേക്ക് മാറ്റുന്നു. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഞങ്ങളെ ടേപ്പ്, മുകളിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരേ സ്പൂൺ കൊണ്ട് നീക്കം. പച്ചിലകൾ നന്നായി ചൂഷണം ചെയ്യണമെന്നും വെള്ളം കുറഞ്ഞത് കുറഞ്ഞതാണെന്നതും പ്രധാനമാണ്. അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അത് അടയ്ക്കുക, ഒരു തൂവാലിൽ വച്ച്, തണുപ്പിക്കാൻ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിലായിരിക്കാം അത് സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുക, അടിത്തറയിൽ അല്ല.
ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ ശൈത്യകാലത്ത് തണുത്ത വഴി തവിട്ടുനിറം വിളവെടുത്തു
ഇവിടെ സംരക്ഷണം പ്ലാന്റ് അടങ്ങുന്ന oxalic ആസിഡ്, അത്തരം ഒരു ബില്ലറ്റ് നന്നായി നന്നായി സൂക്ഷിച്ചു നന്ദി.
ചേരുവകൾ:
- തുരുമ്പി
- വെള്ളം.
തയാറാക്കുക
തൈരി എന്റെതാണ്, ഞങ്ങൾ ഇതിനകം ഒരു താലത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതു പോലെ അതിനെ വെട്ടി പിന്നെ അത് പൊടിക്കാൻ കൂടുതൽ പ്രയാസമായിരിക്കും. ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ ചുരുട്ടും ചെറുതായി മുറിച്ച തണുത്ത വെള്ളം കുടിക്കുകയോ തിളപ്പിക്കുകയോ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുക. നാം ഇരുമ്പു മൂടി ചുരുട്ടി ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു സംഭരിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പറയിൻ.