ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ടൂറിസ്റ്റുകളുടെ സൗകര്യത്തിന്, ഭക്ഷണത്തിന്റെ തരം, മുറികളുടെ സൗകര്യവും ഹോട്ടലുകളിൽ ലഭ്യമായ സേവനങ്ങളും സൂചിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു ഏകീകൃത സംഗ്രഹ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ഹോട്ടലുകളിലെ ഭക്ഷണ രീതികളുടെ സംഗ്രഹം (കോഡ്) പദപ്രയോഗങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കുന്ന, വ്യത്യസ്ത ഹോട്ടലുകൾ, യാത്രികർക്കുള്ള ഓഫറുകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് പരിഗണിച്ച് ടൂർ ഓപ്പറേറ്റർമാരുടെ സേവനം പ്രയോജനപ്പെടുത്താതെ അവരുടെ തെരഞ്ഞെടുപ്പ് എളുപ്പത്തിൽ നിർണയിക്കാവുന്നതാണ്.
ലേഖനത്തിൽ, ലോകത്തെ ഹോട്ടലുകളിലെ എല്ലാ ഭക്ഷണ വിഭാഗങ്ങളുടെയും കോഡുകൾ എങ്ങനെ മനസിലാക്കാം എന്ന് മനസിലാക്കാം.
ഹോട്ടലുകളിലെ ഭക്ഷണ രീതികളുടെ തരംതിരിവ്
1. RO, OB, EP, JSC (റൂം മാത്രം - "മാത്രം ബെഡ്", Pation ഒഴികെ - "ഭക്ഷണം ഇല്ല", മാത്രം സ്ഥലത്ത് - "മാത്രം സ്ഥലം") - ടൂർ വിലയിൽ മാത്രം താമസസൗം ഉൾപ്പെടുന്നു, ഹോട്ടലുടമയുടെ നിലവാരം അനുസരിച്ച് ഭക്ഷണം ഒരു ഫീസിനായി നൽകണം.
2. ബിബി (ബെഡ് & പ്രഭാതഭക്ഷണം) - വില മുറിയിലും പ്രഭാതത്തിലുമുള്ള താമസസൌകര്യം (സാധാരണയായി ബഫറ്റ്) ഉൾപ്പെടുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഭക്ഷണം ക്രമപ്പെടുത്താം, എന്നാൽ അധിക ചിലവിൽ.
യൂറോപ്പിൽ ഏറ്റവും പ്രഭാതഭക്ഷണം താമസിക്കുന്നതിനുള്ള സ്വത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ അമേരിക്ക, ഓസ്ട്രേലിയ, മെക്സിക്കോ എന്നിവിടങ്ങളിലെ ഹോട്ടലുകളിൽ - ഇല്ല, അത് പ്രത്യേകമായി ഓർഡർ ചെയ്യണം. ഹോട്ടലുകളിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണം നാല് തരം ആകാം:
- CBF (കോണ്ടിനെന്റൽ പ്രഭാതഭക്ഷണം) - യൂറോപ്പിലെ ഹോട്ടലുകളിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു: ചായ അല്ലെങ്കിൽ കാപ്പി, വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു ബൺ, കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട, ചിലപ്പോൾ പഴവും തൈര്,
- ABF (അമേരിക്കൻ പ്രഭാതഭക്ഷണം) - പാശ്ചാത്യ യൂറോപ്പിലും അമേരിക്കയിലും സാധാരണമായ ഒരു സാമ്പ്രദായിക പ്രഭാതഭക്ഷണം ഉൾപ്പെടുന്നു: മുഴുവൻ ഭൂഖണ്ഡം പ്രഭാതഭക്ഷണം, വിവിധ ജൊഹനാസ്, ചീസ്, പച്ചക്കറി സാലഡ്.
- EBF (ഇംഗ്ലീഷ് പ്രഭാതഭക്ഷണം) ഒരു അപൂർവ്വ ഇനം പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു: കാപ്പി അല്ലെങ്കിൽ ചായ, ജ്യൂസ്, വെണ്ണയും ജാമും, വറുത്ത മുട്ടകൾ
- ബിബിഎഫ് (ബഫറ്റ് പ്രഭാതഭക്ഷണം) ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര ഭക്ഷണം കഴിക്കാം, പട്ടികയുടെ വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് പട്ടികയുടെ വ്യത്യസ്തതകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു: എല്ലാ പ്രാദേശിക ലഘു പാനീയങ്ങൾ, ക്ഷീരോല്പന്നങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, മധുരം, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ.
3. HB (പകുതി ബോർഡ്) - മിക്കപ്പോഴും "പകുതി ബോർഡ്" അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് ഭക്ഷണം ഒരു ദിവസം, പ്രഭാത ഭക്ഷണം, അത്താഴം (അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം), ആവശ്യമെങ്കിൽ, എല്ലാ അധിക ഭക്ഷണം സ്ഥലത്ത് നൽകാം.
4. HB + അല്ലെങ്കിൽ ExtHB (പകുതി ബോർഡ് റുലസ് അല്ലെങ്കിൽ എക്സ്റ്റൻഡ് അർദ്ധ ബോർഡ്) - ദൈർഘ്യമുള്ള മദ്യപാനവും മദ്യപാനീയ പാനീയങ്ങളും ലഭ്യമാകുന്ന ലളിതമായ അർദ്ധവിരാമങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഒരു നീണ്ട അർദ്ധവിരാമം.
5. ഡിഎൻആർ (അത്താഴം - "അത്താഴം") - രണ്ട് തരങ്ങൾ ഉണ്ട്: മെനുവിലും ബഫറിലും, യൂറോപ്പിലും പരിമിതമായ അളവിൽ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ മാത്രമായിരിക്കും, പക്ഷേ സാലഡുകളും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും - പരിമിതികളില്ലാത്ത അളവിൽ.
6. ഫുൾ ബോർഡ് (ഫുൾ ബോർഡ്) പലപ്പോഴും "ഫുൾ ബോർഡ്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു, പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു സവിശേഷതയാണ് അത്താഴവും അത്താഴവും.
7. FB + അല്ലെങ്കിൽ ExtFB (ഫുൾ ബോർഡ് + അല്ലെങ്കിൽ എക്സ്ട്രാ ബി) - പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം മുതലായവ കഴിക്കുന്നതിനിടയിൽ, എന്നാൽ ഭക്ഷണവേളയിൽ നോൺ-മദ്യപാനീയങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. ചില ഹോട്ടലുകളിലും വൈനും ബിയറും ലഭ്യമാക്കും.
8. BRD (ബ്രഞ്ച് ഡിന്നർ) - പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴവിരൽ എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. പ്രാദേശിക ലഘു ഭക്ഷണവും ലഹരിപാനീയങ്ങളും ഒഴികെയുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണവും ഉച്ചഭക്ഷണവും തമ്മിൽ താൽക്കാലിക ഇടവേള ഇല്ല.
9. ALL (AL) (എല്ലാം ഉൾകൊള്ളുന്ന) - അടിസ്ഥാന ഭക്ഷണം, വിവിധ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ദിവസം കൂടിയും, അതുപോലെ തന്നെ ലോക്കൽ ലഹരിപാനീയങ്ങളും അല്ലാത്തതുമായ പാനീയങ്ങൾ അടയ്ക്കരുത്.
10. യുൽ (യുഐഐ) (അൾട്രാ എല്ലാം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന) - എല്ലാം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഭക്ഷണത്തിനാവശ്യമായ ക്ലോക്ക് ലോക്കൽ, മദ്യം, മദ്യം എന്നിവയിൽ മാത്രം ലഭ്യമാവുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളാണ്.
നിരവധി തരത്തിലുള്ള "തീവ്ര എല്ലാ വ്യവസ്ഥകളും" സമ്പ്രദായവും ഉണ്ട്, ഈ വ്യത്യാസങ്ങൾ ഹോട്ടലിൽ തന്നെയാണ് ആശ്രയിക്കുന്നത്.
ഹോട്ടലുകളിലെ ഭക്ഷണ തരം സാധാരണയായി താമസത്തിന്റെ തരംഗത്തെ തുടർന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.