കാഡ് വളരെ വരണ്ടതും പുതിയതുമായ മത്സ്യമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, അതു കട്ട്ലറ്റുകൾക്ക് മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ. എന്നാൽ ബിസിനസ്സിന് ക്രിയാത്മകമായ സമീപനത്തോടെ, ഒരു അഴുക്കുചാലിൽ രുചികരമായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സ്റ്റീക്കുകളിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികളിലെ ഉരുളകളിൽ നിന്നും രസകരം എങ്ങനെ വൃത്തിയാക്കാം എന്ന് നമ്മൾ പറയും.
അടുപ്പിലെ കോഡ് സ്റ്റിയപ്പ് റെസിപ്
ചേരുവകൾ:
- സ്റ്റീക്ക് കോഡ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 100 മില്ലി;
- മഞ്ഞൾ - 0,5 ടീസ്പൂൺ.
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മത്സ്യം വേലി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചീസ് - 70 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് - 20 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
(വെളുത്ത കുരുമുളക്, വെളുത്ത കടുക്, കാശിത്തുമ്പ, റോസ്മേരി, നാരങ്ങ പീൽ:) എന്റെ സ്റ്റീം, ഉണക്കിയ, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു താളിക്കുക തളിച്ചു (നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സസ്യങ്ങളെ ഏതു തരത്തിലുള്ള അനുസരിച്ച്). ഉള്ളി വലയങ്ങൾ, നാരങ്ങ നേർത്ത ക്വാർട്ടേഴ്സുകളിൽ മുറിച്ച്. ഏതാനും മിനുട്ട് ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വറുത്ത പൊട്ടൽ ഉള്ളി, പിന്നെ, നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ, തേൻ, വീഞ്ഞ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മഞ്ഞൾ, കുരുമുളക് എന്നിവ തളിക്കുക.
ബേക്കറിനുള്ളിൽ എണ്ണ ചലിപ്പിക്കുന്നതാണ്. അതിൽ ഓരോന്നിനും ഓരോ ഉരുണ്ട ഗോതമ്പ് ഉപ്പും, ചുണ്ണാമ്പും ചേർത്ത മിശ്രിതം ചുട്ടുതിന്നുകിൽ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 10 മിനുട്ട് മുക്കിയിരിക്കും. ചെറിയ നുറുക്കുകൾ, ചീസ് താമ്രജാലം ലേക്കുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് മാവു. ബേക്കറിൻറെ ആരംഭം മുതൽ 10 മിനുട്ട് പിഴിഞ്ഞെടുത്തു ചിപ്സും ചുട്ടുപഴുപ്പും ചേർത്ത് വറുത്ത ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് 10 മിനിറ്റ് നേരങ്ങളിൽ തേൻ തളിക്കേണം. ഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും പച്ചിലകൾ കൂടെ ആരാധന.
സോയാ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്
ജൈവകൃഷിയിൽ നിന്ന് സ്റ്റീക്കുകളെ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായുള്ള ഈ പാചകത്തിൽ സോയ സോസിന്റെ ഗുണനിലവാരം പ്രധാനമാണ് - തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിന്റെ രുചി ഒരു വലിയ അളവനുസരിച്ചാണ് ആശ്രയിക്കുന്നത്.
ചേരുവകൾ:
- കോഡ് - 1 കിലോ;
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- മയോന്നൈസ് - 50 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 70 മില്ലി;
- മേരി - 1,5 ടീസ്പൂൺ.
- കുരുമുളക് പൊടി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
തുരുത്ത്, തുണി എന്നിവയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കണം ട്രീസ്കു കഴുകണം. ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ മത്സ്യം വയ്ക്കുക, സോയ സോസിൽ ഒഴിക്കുക, കുരുമുളക്, റോസ്മേരി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉള്ളി സർക്കിളുകളിൽ വളയങ്ങൾ, തക്കാളി മുറിച്ച്. മത്സ്യം വീണ്ടും സോയാ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
നാം മത്സ്യം ഒരുക്കി രൂപത്തിൽ, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലൂപ്പുചെയ്യുന്നതിനും ഉരുക്കി അതിൽ ഇട്ടു. ഓരോ സ്റ്റീക്ക് വേണ്ടി മയോന്നൈസ് കൂടെ ഉള്ളി ആൻഡ് ഗ്രീസ് വിരിച്ചു. മുകളിൽ നിന്ന് ഓരോ സർക്കിളും പ്രത്യേകം തക്കാളി ഉപ്പും ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ 200 ഡിഗ്രി താപനില അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ചുട്ടു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ അരി കൊണ്ട് വഴറ്റുക.