ചീസ് റോളുകൾ ഉത്തമമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്. അവധിദിവസങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കളെ തീർച്ചയായും സഹായിക്കും. ഈ വിഭവം ഏത് വിരുന്നും പൂർണ്ണമായും പൂർത്തീകരിക്കുന്നു, അതിന്റെ അത്ഭുതകരമായ രുചി നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആകർഷിക്കും. വിവിധ ഫില്ലിംഗുകളോടെ ചീസ് റോൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് ചില യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നോക്കാം.
സാൽമൺ ചീസ് റോൾ
ചേരുവകൾ:
- കടുത്ത ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - 50 ഗ്രാം;
- സാൽമൺ അല്പം ഉപ്പിട്ടത് - 300 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പച്ചക്കറി കഴുകി ഉണക്കുക, നന്നായി പൊടിച്ചതും വറ്റല് ചീസ് കലർന്നതുമായതാണ്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ പിണ്ഡം വെച്ചു വെള്ളം ബാത്ത് വെച്ചു. ചീസ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ ചൂട്. അതിനുശേഷം തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ചിത്രത്തിന്റെ രണ്ട് പാളികൾക്കിടയിൽ വ്യാപിച്ചു ഉരുണ്ട പിൻ വശത്തെ ഒരു നേർത്ത പാളിയായി ഉരുട്ടിക്കൊടുക്കുന്നു. മത്സ്യം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അടുത്തത്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുകളിൽ സിനിമ നീക്കം, ചീസ് പാളി മീൻ ഇട്ടു ചുരുൾ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ 2 മണിക്കൂർ താലത്തിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ച് പുതിയ പച്ചമരങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.
ചിക്കൻ ചീസ് റോൾ
ചേരുവകൾ:
- ഹാർഡ് ചീസ് - 450 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കി - 250 ഗ്രാം;
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 150 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഒരു എണ്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു ബലഹീനമായ തീ വെച്ചു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് എടുത്തു വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉള്ളിൽ നിന്ന് വഴിമാറിനടപ്പ് ആൻഡ് വറ്റല് ചീസ് ഇട്ടു. പാക്കേജ് മുകളിൽ ശക്തമാക്കി, ശക്തമായ ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിച്ചു ആരയുടെ ഹാൻഡിൽ സസ്പെൻഡ് താഴെ പാൻ എത്താൻ ഇല്ല. 15 മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ, ബാഗിലെ ചീസ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നു.
സമയം പാഴാക്കാതെ, ഞങ്ങൾ കൂൺ അലക്കി പ്രോസസ്സ്. അവരെ കഷണങ്ങളായി വെട്ടി തയ്യാറാകുന്നതുവരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ അവരെ കടന്നു. ചിക്കൻ നെഞ്ച് തൊലി നീക്കം, ചെറിയ സമചതുര മുക്കി കൂൺ കൂടിച്ചേർന്നുണ്ടായ.
അടുത്തതായി, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാക്കേജ് എടുത്ത്, അത് തണുത്തതും അഴകുള്ളതും മേശയിലേക്ക് മാറ്റി അതിനെ 5 മില്ലീമീറ്ററോളം കട്ടിയാക്കി മാറ്റും. ഇപ്പോൾ സൌമ്യമായി അറ്റങ്ങൾ ചുറ്റും പാക്കേജ് മുറിച്ചു അതിന്റെ മുകളിൽ ഭാഗം നീക്കം ചീസ് ന് മതേതരത്വത്തിന്റെ പുറത്തു കിടന്നു ചുരുൾ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. തുണികൊണ്ടു ഒരു സിനിമ അത് പൊതിയുക കനി 2 മണിക്കൂർ ഇട്ടു. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് റോൾ മേശയിൽ സേവിച്ചു, പരിപ്പ്.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചീസ് റോൾ
ചേരുവകൾ:
- ചീസ് - 350 ഗ്രാം;
- മാവു - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മയോന്നൈസ് - 200 മില്ലി;
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
മുട്ട മയോന്നൈസ് തല്ലി, മാവു ചേർക്കുക, വറ്റല് ചീസ് മിനുസമാർന്ന നന്നായി ഇളക്കുക. നാം ബേക്കിംഗ് ട്രേ കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടുക, ചീസ് പിണ്ഡം പ്രചരിപ്പിക്കുകയും അത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴുകി 20 മിനിറ്റ് ചീസ് ചുടണം. ഈ സമയം ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കണം: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർത്ത ഒരു grater, ഉള്ളി മൂന്നു ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുതൽ തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് കിടന്നു ഒരു ചുരുൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുത്വലിബ്. എല്ലാം ഫൈലുമായി മൂടുക, ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ചീസ്-മീറ്റ് കഷണം ഉപയോഗിക്കുക.
ഹാം ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് റോൾ
ചേരുവകൾ:
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പ്രോസസ് ചീസ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സ്മോക്ക് സോസേജ് - 100 ഗ്രാം;
- ഹാം - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
നാം ഒരു വലിയ grater ഉരുകി ചീസ് ന് തടവുക, സോസേജ് ആൻഡ് തിളപ്പിച്ച് മുട്ട വാളിച്ച് വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മിക്സ് ചേർക്കുക. ഒരു ബാഗിൽ ഹാർഡ് ചീസ് വെച്ച് 5 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവ് ഇട്ടു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു നേർത്ത പാളിയായി പാക്കേജ് വഴി ഉരുട്ടി, ഹാം കഷണങ്ങൾ പുറത്തു കിടന്നു, തയ്യാറാക്കിയ ചീസ് മിശ്രിതം പ്രചരിപ്പിക്കാനും ഒരു റോൾ കയറി ഇറുകിയ എല്ലാം തിരിഞ്ഞു. ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം അത് നീക്കം ചെയ്തശേഷം, മേശപ്പുറത്ത്, മേശപ്പുറത്ത് ചേർത്ത്, പുതിയ പച്ചമരങ്ങളിൽ അലങ്കാരവൽക്കരിക്കുക.