പലപ്പോഴും, സ്റ്റോറിൽ ഓട്സ് കഷണങ്ങൾ വാങ്ങി ഞങ്ങൾ അതിന്റെ ഗുണത്തെ വളരെ അസന്തുഷ്ടരായി തുടരുന്നു. എന്നാൽ ഈ മധുരക്കിഴങ്ങ് ഭവനത്തിൽ ചുട്ടെരിച്ചു! ഇവിടെ രുചികരമായ അരകപ്പ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതാണ് ഇന്ന് ഞങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യും.
വീട്ടിൽ അരകപ്പ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
അരകപ്പ് കുക്കികൾ തയാറാക്കുന്നത് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരയലല്ല, മറിച്ച് ശരിയായ അടരുകളായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് യോജിച്ചതല്ല, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സാദരവും പഞ്ചസാരയും കൊണ്ട് കഞ്ഞി ആവശ്യമില്ല. സാധാരണ "ഹെർക്കുലീസ്" ആണ്. എന്നാൽ അടരുകളായി തിരഞ്ഞെടുത്തിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ വാൽനട്ട് ഒരു രുചികരമായ അരകപ്പ് കുക്കികൾ ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് പോകാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 2 കപ്പ്;
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വാൽനട്ട് - 1/2 കപ്പ്.
തയാറാക്കുക
നാം ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഓട്സ് അടരുകളായി കടന്നു. വെണ്ണ വെണ്ണ ഒരു ബാത്ത് ഉരുകിപ്പോകും ധാന്യയിലേക്കു പകർന്ന. ഞങ്ങൾ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ചുടേണ്ടതിന്നും ചൂടാക്കി. ചുടണം ചൂടാക്കിയാൽ അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. പിണ്ഡം ഘനമൂലങ്ങൾ ആയിരിക്കും, അതു അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ഇളക്കുക, ഒരു ചൂടുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കേണം. ഒരു ചാന്തും ഞങ്ങൾ വാൽനട്ട് പൊടിക്കുക, ഞങ്ങൾ അവരെ ടെസ്റ്റ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു. പാൻ എണ്ണ കൊണ്ട് lubricated ഒരു മേശ സ്പൂൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ അതു സൌമ്യമായി ധരിക്കേണം. ഭാവിയിൽ കുക്കികൾ പരസ്പരം അകലെയായിരിക്കണം, അങ്ങനെ അവർ ഒരു വലിയ കരൾ ആയിത്തീരരുത്. ഇപ്പോൾ preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻ ഇട്ടു തയ്യാറാകുന്നതുവരെ അവരെ ചുടേണം.
ടോഫി, കശുവണ്ടി, ക്രാൻബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരകപ്പ് കുക്കികൾ എങ്ങിനെ കുടിക്കാം?
നിങ്ങൾക്ക് പല ഘടകങ്ങളോടൊപ്പമുള്ള അരകപ്പ് കുക്കികൾ തയ്യാറാക്കാം. സാധാരണ കഞ്ഞി നിന്ന് ഒരു യഥാർത്ഥ ലാളിത്യം എങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് അറിയിക്കും. വഴിയിൽ, അത് ഉടനെ ഉത്തേജനം പാടില്ല, പക്ഷേ അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ.
ചേരുവകൾ:
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 1 ഗ്ലാസ്;
- ബജ്റയും ചോക്ലേറ്റ് - 1 ഗ്ലാസ്;
- വരണ്ട ക്രാൻബെറികൾ - 3/4 കപ്പ്;
- പൊടിച്ച ഉപ്പ് - 1/2 കപ്പ്;
- വാൽനട്ട് - 1/2 കപ്പ്;
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 1/2 കപ്പ്;
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്;
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്;
- മാവു - 1 ഗ്ലാസ്;
- വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വാനിലിൻ - കത്തിയുടെ അഗ്രഭാഗത്ത്;
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ്, മാവു, സോഡ എന്നിവ ചേർത്തുവയ്ക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര കൂടെ വിപ്പ് ക്രീം, മുട്ട, വാനില വെള്ളം, ഇളക്കുക. ക്രമേണ മിശ്രിതം മാവു ചേർക്കുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ Propeeps, മിഠായി, ചോക്കലേറ്റ്, ഓട്സ് അടരുകളായി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇട്ടു, എല്ലാം നന്നായി മിക്സഡ് ആണ്.
ഞങ്ങൾ കടലാസിൽ പേപ്പർ ഇട്ടു. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പടർത്തുക. കുക്കികൾ പരസ്പരം സമ്പർക്കത്തിൽ വരുന്നില്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ ഉറപ്പുവരുത്തുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 10-12 മിനിറ്റ് ചുടേണം, 180-190 ° C. ലേക്കുള്ള preheated. പിന്നെ, ഒരു ചെറിയ തണുപ്പിക്കൽ ശേഷം, ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ നിന്ന് കുക്കികൾ നീക്കം.
മധുരക്കിഴങ്ങിനുള്ള കുക്കികൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
നിങ്ങൾ തോപ്പിനൊപ്പം ഓട്സ് ക്രീം പാചകം എങ്ങനെ അറിയാമോ - thalers? ഇല്ലെങ്കിൽ, ഈ പാചക നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 330 ഗ്രാം;
- ബദാം - 50 ഗ്രാം;
- മാവ് - 300 ഗ്രാം;
- കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 15 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- കൊക്കോ പൗഡർ 30 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ട വെള്ള - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഓട്സ് അടരുകളായി - 300 ഗ്രാം;
- ഓട്സ് അടരുകളായ "ഹെർക്കുലീസ്" - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- വനുലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ബദാം ഊറൽ ഒരു ചെറിയ എണ്ന ഉള്ളി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 0.3 കപ്പ് വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു പോകുന്ന വരെ ഞങ്ങൾ തീയും പാചകരീതിയും ഉത്തേജിപ്പിക്കും. പിന്നെ സിറപ്പ് തണുത്തു.
ഒരു സ്ലൈഡ്, തൽക്ഷണം അടരുകളായി, കൊക്കോ, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, അരിഞ്ഞ വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് മാവ് ഒഴിക്കട്ടെ. മിശ്രിതം കേന്ദ്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉണ്ടാക്കി അതിൽ മുട്ട 1 മഞ്ഞക്കരു തകർക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള ആറിയ സിറപ്പ് ഇളക്കുക.
പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ലെ ഉരുകി വെന്ത ഒരു ടേബിൾ അതിൽ "ഹെർക്കുലീസ്" ഉരുകിപ്പോകും. ഉണക്കമുന്തിരി ഉണക്കി ഉണക്കുക. ഒരു കട്ടിയുള്ള നുരയെ ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് അടിച്ചു whisk, പഞ്ചസാര കലർന്ന വരെ ക്രമേണ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, whisk വരെ. പ്രോട്ടീനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ് അടരുകളോ ഉണക്കരോ കഴിക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ 4-5 മില്ലീമീറ്റർ കനം വരെ ഉരുട്ടിവെച്ചു. ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 6 സെ.മീ. വ്യാസമുള്ള സർക്കിളുകൾ മുറിച്ചു ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ന് മഗ്ഗുകൾ സ്ഥാപിക്കുക, എണ്ണ. കുളത്തിന്റെ കേന്ദ്രത്തിൽ പൂശിയ കൂടുതൽ മൂകത കൊണ്ട് മൂടി. 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 20-25 മിനുട്ട് വേണമടയ്ക്കുകയും ചുട്ടുതിളക്കുകയും ചെയ്യുക.