ചായ ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവം തിരയലിൽ, നിര തീർച്ചയായും കൂൺ പാചകക്കുറിപ്പ് ദിശയിൽ വീഴുന്നു. ഒന്നാമതായി, ഈ വിഭവം ലളിതമായ മെലിഞ്ഞ പതിപ്പിൽ ലഭ്യമാണ്, രണ്ടാമത്, അതു വളരെ പോഷകാഹാരക്കുറവുള്ളതും ഒരേ സമയം അസാധാരണമായ രുചിയുള്ള സാമ്പത്തിക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൂടെ വാൽനട്ട് പാചക കുറിച്ച്, ഞങ്ങൾ ഈ ലേഖനത്തിൽ സംസാരിക്കും.
വാൽനട്ട് കൊണ്ട് ഹണി പഴരമാവും
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
- തേൻ - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- പഞ്ചസാര - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 50 മില്ലി;
- വാൽനട്ട് - 50 ഗ്രാം;
- കറുവപ്പട്ട, നിലം ഇഞ്ചി - പിഞ്ച് വഴി;
- പീൽ 1/2 നാരങ്ങ.
തയാറാക്കുക
ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഞങ്ങൾ തേനും വെണ്ണയും ഒരു എണ്ന ഇട്ടു നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, രണ്ട് ചേരുവകൾ ഉരുകി, എന്നിട്ട് മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള പഞ്ചസാര, എഴുത്തുകാരന് സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ, തീയിൽ കണ്ടെയ്നർ നീക്കം. നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുന്നു, ഞങ്ങൾ തേൻ എണ്ണ എണ്ണ മിശ്രിതം മുട്ടകൾ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുക. മാവ് ചട്ടിയിൽ പൊടിച്ചെടുത്ത് ദ്രവീകൃത ചേരുവകളിൽ ചേർക്കുന്നു. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ, പാൽ ചേർക്കുക, വീണ്ടും എല്ലാം ഇളക്കുക ഒരു വയ്ച്ചു ഫോം ഒഴുകിയെത്തുന്ന. നാം 30-35 മിനിറ്റ് 180 degrees വരെ preheated തേൻ വിരൽ ഇട്ടു.
അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 160 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - അരനൂറ്റാണ്ട്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ (ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം, പരിപ്പ്) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നുരയെ മാറ്റി ബേക്കിംഗ് പൊടിയുമായി പൊടിച്ച മിശ്രിതം ചേർക്കുക. തയ്യാറായ കുഴെച്ച മാംസവും ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും ചേർത്ത് 180 ഡിഗ്രി 25-30 മിനുട്ടിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കും.
അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 1 ഇനം;
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- പഞ്ചസാര - 160 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- ഉണക്കമുന്തിരി - 1 പിടി;
- വാൽനട്ട് - 1 പിടി;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
എണ്പാനും പാലും ചേർത്ത് തീയിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര പരലുകൾ പൂർണമായി പിരിഞ്ഞ ഉടനെ, പാൽ ചേർത്ത് വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ, വരണ്ട ഇളക്കുക
ഉണക്കമുന്തിരി ചൂടുവെള്ളം ചുട്ടുതിന്നുകയും വെള്ളം കത്തിയെടുത്ത് കഷണം വയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. പാൽ മിശ്രിതത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ഇടുക. ചുടേണ്ടതിന്നും ആരംഭിക്കാം. പാൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്ന ഭാഗങ്ങളിൽ മാവു കുഴച്ചു, തുടർച്ചയായി ഇളക്കിവിടുന്നു. ഉടൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ സ്ഥിരത എത്തുന്നത് ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഒഴിച്ചു 180 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. 45-50 മിനുട്ടിനു ശേഷം ഉണക്കിയും പുഴുക്കളും ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴിക്കാം.