ചിക്കൻ പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളും താങ്ങാവുന്ന വിലയേറിയതാണ്. നിരവധി രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ അതിന്റെ ഉപയോഗത്തോടെ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. എള്ള് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ചിക്കൻ - ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ വിഭവം വേണമെന്ന്.
എള്ള് വിത്ത് ചിക്കൻ വിഭവം
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 60 മില്ലി;
- മാവു - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോയ സോസ് - 30 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- ഇഞ്ചി വേര് - 30 ഗ്രാം;
- എള്ള് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വറുത്ത വെണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ എന്റെ ഫില്ലറ്റ്, ഉണക്കിയ ആൻഡ് ആവശ്യമുള്ള വലിപ്പം സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ചു. ഇഞ്ചിയുടെ റൂട്ട് തൊലികളഞ്ഞത് നല്ലൊരു ഗ്ലാറിലാണ്, വെളുത്തുള്ളി, വൈറ്റ് വൈൻ, സോയ സോസ്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ എന്നിവ ചേർത്ത് അമർത്തുക. പഠിയ്ക്കാന് ചിക്കൻ സ്ട്രിപ്പുകൾ താഴ്ത്തി അര മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക. അതിനുശേഷം, ഓരോ കഷണം വറുത്തതും, ഉരുളക്കിഴങ്ങും എടുക്കും. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വെണ്ണയിൽ ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. എള്ളീടെയുള്ള ചിക്കൻ fillet തയ്യാറാണ്!
അടുപ്പത്തുവെച്ചു എള്ള് ചിക്കൻ
ചേരുവകൾ:
- കോഴിയിറച്ചി drumsticks - 1 കിലോ;
- തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- എള്ള് - 100 ഗ്രാം;
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സോയ സോസ് - 100 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സോയ സോസ്, തേൻ, നാരങ്ങ നീര്, ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് കുഴി താഴ്ത്തി 1.5-2 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അവയെ മാവുമാറ്റും. അതിനുശേഷം അടിച്ച് മുട്ടയിട്ട് മുട്ടയിട്ട്, പിന്നെ എള്ളിൽ നാം വേവിക്കുക. നാം ഒരു പച്ചക്കറി എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക, 180 ഡിഗ്രി വരെ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ ചുട്ടു പരത്തുകയും എള്ള്, തേൻ, അരി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ പച്ചക്കറികൾ ഒരു ചിക്കൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ തീർന്നിരിക്കുന്നു. വഴിയിൽ, കോഴിയിറച്ചി drumsticks പകരം, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ഏതെങ്കിലും ഭാഗങ്ങൾ കഴിയും: ചിറകു തുടയും, ഹാം. വലിയ ഭാഗം മാത്രം, കൂടുതൽ സമയം തയ്യാറാക്കും.