ക്യാബേജ് റോളുകൾ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഏറ്റവും ആശ്ചര്യകരമായ വിഭവം, പലപ്പോഴും ഏതെങ്കിലും ഉത്സവത്തിലോ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കേവലം കുടുംബവുമൊത്ത് അത്താഴത്തിന് കഴിയുമോ, ക്യാബേജ് റോളുകൾ കാണാറുണ്ട്. അതുകൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ ഇന്ന് ഏറ്റവും മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് രുചികരമായ ക്ലാസിക് കാബേജ് റോളുകൾ തയാറാക്കാൻ തുടങ്ങും.

ക്ലാസിക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കാബേജ് ഫിന്ഡ്

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് ഇല - 14-16 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഫോസ്മിറ്റ് (ഗോമാംസം) - 250 ഗ്രാം;
• ഫോംസെറ്റ് (പന്നിയിറച്ചി) - 250 ഗ്രാം;
• അരി (പാതി വേവിച്ച വരെ വേവിച്ചത്) - 1 ഗ്ലാസ് (ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച്);
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 3-4 സെ. കലശം;
• ഉള്ളി (വലിയ) - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് (ഇടത്തരം) - ഒരു കഷണം;
• തക്കാളി ജ്യൂസ് - 400 മില്ലി;
• കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ - 150 മില്ലി;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

പന്നിയിറച്ചി, മാട്ടിനൊപ്പം തുല്യമായ അനുപാതത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു കപ്പാസിറ്റീവ് സംവിധാനത്തിൽ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. ചെറിയ സമചതുരകകൾ പോലെ വലിയ അളവിൽ ഉള്ളി പൊടിക്കുക, അതിൽ പകുതി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, പാകം ചെയ്ത പാകം ചെയ്ത (അരിഞ്ഞ) അരി വലിച്ചു വയ്ക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ പ്രത്യേകമായി രുചിയിൽ ചേർക്കുക. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒന്നിച്ചുചേർന്ന കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക.

കാബേജ് ഇലകൾ ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കി വെള്ളം അക്ഷരമായി 2-2.5 മിനിറ്റ് നിലനിർത്താൻ ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ നാം അവരെ ഒരു colander ആയി നീക്കാനും അവരെ പൂർണമായും തണുപ്പിക്കാനും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ഇല മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു എങ്കിൽ, അവരെ വെട്ടി. ഇലകളിൽ ഒരെണ്ണം ഞങ്ങൾ മണ്ണിനോട് അടുപ്പിച്ച് പൊതിയുന്നു. എല്ലാ ഞങ്ങളുടെ കാബേജ് റോളുകൾ പൊതിയുക ചൂട്-പ്രതിരോധം ഗ്ലാസ് ഒരു brazier അവരെ ഇട്ടു.

നാം പുളിച്ച ക്രീം കൂടിച്ചേർന്ന് എവിടെയോ 5-6 മിനിറ്റ് കൂടിച്ചേർന്ന് മുല്ലിന്റെ പകര്ന്നു ഏത് ഉള്ളി രണ്ടാം പകുതിയിൽ, നന്നായി വറ്റല് കാരറ്റ്, എണ്ണയിൽ ഉരുളിയിൽ ഉണ്ടാക്കേണം. ബജ്റയറിയിൽ എല്ലാം ഒഴിച്ചു അടുപ്പിച്ച് ലേക്കുള്ള ക്ലാസിക് സ്റ്റഫ് കാബേജ് അയയ്ക്കാൻ, ഇതിനകം 35 മിനിറ്റ് 190 ഡിഗ്രി താപനില ചൂടാക്കിയാൽ.

അലസമായ ക്യാബേജ് റോളുകൾ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
• ടർക്കി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 200 ഗ്രാം;
• പകുതി വേവിച്ച അരി - 180 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത കാബേജ് - 230 ഗ്രാം;
• നല്ല ഉപ്പ് - 2/3 ടീസ്പൂൺ.
• സൂര്യകാന്തി വിത്ത് എണ്ണ - 60-70 മില്ലി;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• തക്കാളി ജ്യൂസ് - 0,7 എൽ;
• നിശിതം നേർപ്പച്ച - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

കൂടുതൽ ആവാൻ കാബേജ് റോളുകൾ രുചി ക്രമത്തിൽ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി രണ്ട് തരത്തിലുള്ള ഒരു മാംസം ഉണ്ടാക്കുന്നു. അവർക്ക് നാം നന്നായി ചതച്ച റൗണ്ട് അരിയും ബൾബിന്റെ വളരെ അരിഞ്ഞ പകുതിയും ചേർക്കാറില്ല. കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു കാബേജ് ഹാൻഡൌഡ് ആയിരിക്കണം, എന്നിട്ട് ഇതിനകം ബന്ധിപ്പിച്ച ചേരുവകൾ ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഇട്ടു വേണം. ഇവിടെ ഒരു പുതിയ മുട്ടകൾ പരിചയപ്പെടുത്തുക, ശുചിയാക്കപ്പെട്ട ഉപ്പു തളിക്കേണം നിന്റെ കൈകളാൽ എല്ലാം ഇളക്കുക. ചെറിയ കട്ട്ലറ്റുകൾ പോലെ ഞങ്ങൾ കാബേജ് റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, വളരെ ചെറുതായി ചൂടായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ അവരെ അരച്ച് ഒരു ബസ്സർ അല്ലെങ്കിൽ പാൻ ഇട്ടു.

എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ, ടെണ്ടർ വരെ ബൾബ്, കുരുമുളക്, ക്യാരറ്റ്സ് രണ്ടാം പകുതിയിൽ പച്ചക്കറി പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു. അതിനുശേഷം തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് 7-8 മിനിറ്റ് നീളമുള്ള കടുക് പൊട്ടിക്കുക. ഞങ്ങൾ അലസമായി ക്യാബേജ് റോളുകൾ ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ സോസ് നീക്കുക പിന്നീട് മുട്ടായി മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ അവരെ വേവിക്കുക.