പർവ്വതം ചാരം ഹീറൊന്നും സരസഫലങ്ങൾ അവരുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല അതിനാൽ അവർ മദ്യവും മദ്യം അമ്മയാണ് ഒരുക്കും. മിതമായ ഈ അത്തരം തത്വങ്ങൾ ഹൃദയ രോഗങ്ങൾക്കു വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
Chokeberry എന്ന കഷായങ്ങൾ - വളരെ സമയം ആവശ്യമില്ല വീട്ടിൽ പാചകം ഒരു പ്രാവർത്തിക പാചകക്കുറിപ്പ്.
മദ്യം ന് കറുത്ത chokeberry എന്ന കഷായങ്ങൾ
ചേരുവകൾ:
- ചോക്ക്ബെറി സരസഫലങ്ങൾ - 900 ഗ്രാം;
- മദ്യം (40%) - 900 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ കറുത്ത chokeberry ഒരു കഷായങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി മുമ്പ്, സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ഏറ്റവും, മൂക്കുമ്പോൾ അവരെ മുഴുവൻ തിരഞ്ഞെടുത്ത്, ആദ്യത്തെ തണുപ്പ് അനുയോജ്യമായ ശേഷം കൂട്ടിച്ചേർത്ത അവരെ അങ്ങനെ അതിനാൽ എളുപ്പത്തിൽ അമർത്തിയാൽ നീര് തരും.
പിരിച്ചുവിട്ട് സരസഫലങ്ങൾ ഗ്ലാസ്, ഭക്ഷണം പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ മരം ശുദ്ധിയുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ ഉണങ്ങിയ വരണ്ട, കഴുകുക. മദ്യത്താൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കണ്ടെയ്നറുകളിലെ ഉള്ളടക്കം നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ ദ്രാവക നില സരസഫലങ്ങൾ അളവ് 3 സെന്റിമീറ്റർ കൂടിയതാണ്. ഞങ്ങൾ ചേരുവകൾ ചേർത്ത്, 70 ദിവസത്തേക്ക് 22 ഡിഗ്രിയിലധികം താപനിലയുള്ള ഒരു ഇരുണ്ട മുറിയിൽ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണ കുരങ്ങുകൾ കുലുക്കുക. വൃദ്ധസദന കാലയളവിൽ ശേഷം cheesecloth വഴി കഷായങ്ങൾ ബുദ്ധിമുട്ട്. കൂടുതൽ സംഭരണത്തിനായി കുപ്പിവെള്ളത്തിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതിന്റെ പരിധി പരിമിതമല്ല.
കോഗ്നാക് കറുത്ത chokeberry എന്ന കഷായങ്ങൾ
സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിൽ ഒരു തരം പാറ്റേൺ റെട്രോ ഡ്രിങ്ക്, നമ്മുടെ കാലത്ത് ആർക്കും ആവർത്തിക്കാനാവാത്ത ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. വീട്ടിൽ കോഗ്നാക്ക് ഒരു തയ്യാറായ കഷായങ്ങൾ നമ്മെ സോവിയറ്റ് യൂണിയൻ കാലഘട്ടത്തിന്റെ വളരെ ഡ്രിങ്ക് അടുപ്പിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- അരിണിയ അർന്തനേസി - 280 ഗ്രാം;
- കോഗ്നാക് - 450 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
റോവൻ സരസഫലങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കുക, ഉണക്കുക, ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പേപ്പറിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് പോകൂ, സരസഫലങ്ങൾ മൃദുവാക്കുക. കറുവപ്പട്ട തവിട്ട് നിറമാകുന്നത് വരെ പഞ്ചസാര ചൂടാക്കുക. ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലോ, caramelized പഞ്ചസാര കൂടെ ashberry എന്ന shift സരസഫലങ്ങൾ ലിക്വിഡ് 3 സെ.മീ സരസഫലങ്ങൾ പാളി മൂടുന്നു അങ്ങനെ കോഗ്നാക് പകരും ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക, കുലുക്കി പ്രതിവാര അതു കലർപ്പില്ലാതെ, ഒരു തണുത്ത 25 ദിവസം പാനീയം നടക്കണം. ഒരു പക്വമായ കാലത്തിനു ശേഷം, യാദൃശ്ചികമായി വഴികണ്ടവും തുരുത്തി കുപ്പികൾ ഒഴിക്കട്ടെ.
ചെറി ഇല കറുത്ത chokeberry ഭവനങ്ങളിൽ കഷായങ്ങൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചോക്ക്ബെറി - 250 ഗ്രാം;
- ചെറി ഇല - 115 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 500 മില്ലി;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വോഡ്ക - 450 മില്ലി
തയാറാക്കുക
മലയിടുക്കായ ചാരം കഴുകിയതും ഉണങ്ങിയതും ഉണങ്ങിയതും 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ചതും ചെറി ഇലകൾ ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ നിറയും. നാം 20 മിനിറ്റ് പഞ്ചസാര, സിട്രിക് ആസിഡ് തിളപ്പിക്കുക ചേർക്കുക, ചെറി ഇല നീക്കം, ചൂഷണം വെച്ചു. തണുത്ത കണ്ടെയ്നറുകൾ സ്ഥലത്തു ഒഴിച്ചു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, കഷായങ്ങൾ കലർത്തിയ, ഒരു ഇരട്ട യാദൃശ്ചികമായി വഴി ദ്രാവകം ഫിൽറ്റർ, വോഡ്ക ചേർക്കുക.
വോഡ്ക ഇല്ലാതെ കറുത്ത chokeberry നിന്ന് കഷായങ്ങൾ തയാറാക്കണം
ചേരുവകൾ:
- ചോക്ക്ബെറി - 490 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1,4 കിലോ.
തയാറാക്കുക
തയ്യാറായ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുകയും ഒരു pestle അവരെ മാഷ്, ഞങ്ങൾ ശേഷം പഞ്ചസാര കൂടെ ബെറി പാലിലും ഒഴിക്കേണം. നാം യാദൃശ്ചികമായി കൂടെ കണ്ടെയ്നർ അടച്ച് ഒരു മരം സ്പാറ്റുല കൂടെ സരസഫലങ്ങൾ മിക്സ് മറക്കരുത് ഓരോ ദിവസവും 50 ദിവസം 25 ഡിഗ്രി താപനില അഴുകൽ വേണ്ടി അസംസ്കൃത വസ്തുവായി സ്ഥാപിക്കുക. ഈ കാലയളവിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ നെയ്തെടുത്ത വഴി കഷായങ്ങൾ ഫിൽട്ടർ, 70 ദിവസം തയ്യാറായ കുപ്പികൾ കടന്നു തണുത്ത ആൻഡ് സ്റ്റോർ സംഭരിക്കാനും. സ്റ്റോറേജ് സമയം കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് കഷായങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാവുന്നതാണ്.