നിറം - എല്ലാ ജനം ചീഞ്ഞ മധുരവും സരസഫലങ്ങൾ വളരെ ഇഷ്ടമാണ്. അതു എന്തു ശീതകാലം പാകം കഴിയും? വിവിധ compotes, ജാം , ഡെസേർട്ടിനു പുറമേ, ഈ ബെറിയിൽ നിന്നും വർഷം മുഴുവനും ഒരു വീടിനടുത്ത് മദ്യം, മിതമായ ശക്തമായ പാനീയം ഉണ്ടാക്കാം. സ്ട്രോബറിയുടെ പ്രത്യേകിച്ച് നല്ല വീഞ്ഞ് ബിസ്ക്കറ്റുമായി ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുക, സേവിക്കുക - ചോക്കലേറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുക. നിറം മുതൽ വീഞ്ഞ് എങ്ങനെ വിനിയോഗിക്കണം എന്ന് നമുക്കു നോക്കാം.
സ്ട്രോബെറി വീഞ്ഞിനുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ സ്ട്രോബെറി - 4 കിലോ;
- ഗ്രാം ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 2 കിലോ;
- വേവിച്ച വെള്ളം - 4 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
നിറം മുതൽ വീഞ്ഞു എങ്ങനെ കണ്ടെത്താം. അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ പുതിയ സ്ട്രോബെറി സരസഫലങ്ങൾ എടുത്തു അവരെ നന്നായി കഴുകുക. മുൻകൂട്ടിത്തന്നെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ചെറിയ കഴുത്ത് തുരുത്തി വച്ചു വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് അത് സ്ട്രോബറിയുടെ പകുതി അളവിൽ നിറയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. 5 സെന്റീമീറ്ററോളം കഴിയുന്ന വേരുകൾക്ക് താഴെയുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, വീഞ്ഞു തിളങ്ങാനുള്ള പ്രത്യേക ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ അടച്ച്, ജലത്തിന്റെ ശേഷിപ്പി മൂടിയിൽ കുഴിയുടെ ദ്വാരത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ലിക്വിഡ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ശരിയായതെല്ലാം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, അഴുകൽ പ്രക്രിയ പോയിരിക്കുന്നു, അതായത്, വൈൻ "കളിക്കാൻ തുടങ്ങി." വെയിലത്ത് ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. 20 ദിവസത്തിൽ, വീഞ്ഞു കുളിപ്പിക്കുന്നതും വെളിച്ചം മാറുന്നതും, മൂടി തുറന്ന് ഒരു തുണിയ്ക്കുകൊണ്ടു വേവിക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ദൃഢമായി വൈൻ അടയ്ക്കുക. രണ്ടാഴ്ച്ചയ്ക്ക് ശേഷവും കളിക്കുന്നത് നിർത്തി ലൈറ്റ് മാറുന്നു. ഒരിക്കൽ കൂടി, അരിവാൾ ഇളക്കുകയോ, അര ലിറ്റർ വീഞ്ഞിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വോഡ്കയുടെ തോതനുസരിച്ച് പാനീയം ശരിയാക്കുകയോ ചെയ്യുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ - ഞങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു സ്ട്രോബറിയോ നിന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ വീഞ്ഞു സൂക്ഷിക്കുക, പക്ഷേ എല്ലാ മികച്ച.
ഭവനങ്ങളിൽ സ്ട്രോബെറി വൈൻ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- സ്ട്രോബെറി - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
- തിളപ്പിച്ച വെള്ളം - 0.5 ലിറ്റർ;
- വോഡ്ക - 0,5 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
നിറം നിന്ന് വീഞ്ഞു എങ്ങനെ മറ്റൊരു ലളിതമായ വഴി. സരസഫലങ്ങൾ ഞങ്ങൾ കാണ്ഡം നീക്കം, ഞങ്ങൾ അവരെ പാത്രങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു, ഞങ്ങൾ കഴുകി ചില തവണ കഴുകി, ഞങ്ങൾ ഒരു പേപ്പർ തൂവാല കൊണ്ട് വരണ്ട. പിന്നെ, സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ബ്ലൻഡറിൽ തകർത്തു, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തുണിയ്ിലോ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര കൊണ്ട് പൊടിച്ചെടുക്കുന്നു.
ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നർ പിണ്ഡം മാറ്റി, വൈഡ് കഴുത്ത് മികച്ച, ചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിടുക. 5 ദിവസം കഴിഞ്ഞ് ഞങ്ങൾ പുളിപ്പിച്ച നിറം നിന്ന് froth നീക്കം. ദ്രാവക നല്ലൊരു തുണിയ്ക്കോ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് ഫിൽട്ടറുകളിലൂടെ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വീഞ്ഞിൽ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വോഡ്ക പകരും നന്നായി കുലുക്കുക ശുദ്ധിയുള്ള കുപ്പികളിൽ ഒഴിച്ചു ഒരു തണുത്ത വെച്ചു. 2 ദിവസം കഴിഞ്ഞ്, വീഞ്ഞ് ഉപയോഗത്തിന് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാണ്.