അസ്ഥികൂടം, ഡെന്റൽ ഡെന്റീൻ, ഇനാമൽ തുടങ്ങിയ എല്ലാ കാത്സ്യത്തിൻറെയും 99% നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അത് ശരീരത്തിലെ മൊത്തം ശരീരഭാരത്തിന്റെ 1-2% കുറവാണ്. ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിലെ കാത്സ്യം അളക്കുന്നത് നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. കാരണം, കഷായവും ബാക്കിവരുന്ന സംഖ്യയും ഞങ്ങൾക്ക് വളരെയധികം കുഴപ്പങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിൽ പരാജയങ്ങൾ തടയാനും തടയാനും, കാത്സ്യം എന്തെല്ലാം ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നുവെന്നും, എന്തുചെയ്യുന്നുവെന്നും, എന്തുചെയ്യുന്നുവെന്നും തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു.
കാത്സ്യത്തിന്റെ ദൈനംദിന ആവശ്യകത വയസ്സിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു:
- 5 വയസ്സിൽ താഴെയുള്ള കുട്ടികൾ - 400-600 മി.ഗ്രാം;
- 10 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾ - 800-1200 മില്ലിഗ്രാം;
- കൗമാരക്കാരും യുവാക്കളും 24 - 1200-1500 മില്ലിഗ്രാം വയസ്സിൽ താഴെയാണ്;
- സ്ത്രീകൾ 25-50 വയസ്സ് - 1000 മില്ലിഗ്രാം;
- പുരുഷന്മാർ 25-65 വർഷം - 1000 മില്ലിഗ്രാം;
- ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകൾ, മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത് - 1500 മില്ലിഗ്രാം;
- സ്ത്രീകൾക്ക് പോസ്റ്റ്മോർപ്പ് കാലയളവിൽ - 1000-1500 മില്ലിഗ്രാം;
- 65 വയസുള്ളവർ - 1500 മില്ലിഗ്രാം.
ഏത് പ്രക്രിയകളിൽ SA പങ്കെടുക്കുന്നു?
ഭക്ഷണത്തിലെ കാത്സ്യത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാക്കുന്നതിനായി, ഈ ഘടകം അതിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന പ്രധാനപ്പെട്ട പ്രവർത്തന പ്രക്രിയകളെ ഞങ്ങൾ പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു:
- അസ്ഥി ടിഷ്യു നിർമ്മാണത്തിന് കാത്സ്യം ഉത്തരവാദിയാകുന്നു.
- രക്തക്കുഴലുകളുടെ ഉത്തരവാദിത്തം.
- രക്തക്കുഴലുകളുടെ വർദ്ധനവ് കുറയ്ക്കുന്നു, അതായത് - ഒരു രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനം, വൈറസ്, അലർജനങ്ങളിൽ നിന്ന് നമ്മെ രക്ഷിക്കുന്നു.
- ഇത് രക്തത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്. അമിനോ ആസിഡുകളും ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകളും ഉണ്ടാവുകയാണ്
- ആസിഡ് ക്ലിക്ക് ബാലൻസ്, അത് ക്ഷാര്യതയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിത്തമാണ്.
- എൻസൈമുകളുടേയും ഹോർമോണുകളുടേയും പ്രവർത്തനത്തെ സജീവമാക്കുന്നു
- ഇൻസുലിൻറെ സിന്തസിസിനിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു
ഓർമ! രക്തത്തിൽ കാൽസ്യം കുറവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ശരീരം അത് കരുതിവച്ചിരിക്കുന്നതിൽ നിന്നും - അസ്ഥി ടിഷ്യു. അതായത്, രക്തത്തിൽ അതിന്റെ സാന്നിധ്യം അസ്ഥികളുടെ ശക്തിയെക്കാൾ നമ്മുടെ ജീവിതത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.
പഠനത്തെ തടയുന്നതെന്ത്?
എല്ലാ ആഹാര ഉൽപന്നങ്ങളിലും കാത്സ്യം വളരെയധികം വളരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ സ്വാംശനം ഒരു എളുപ്പ പ്രക്രിയയല്ല. വസ്തുത പല ഘടകങ്ങളും വസ്തുക്കളുമൊക്കെ ഇടപെടാൻ ഇടയാക്കുന്നു, തൽഫലമായി, ജ്യൂസ്രിയ ജ്യൂസ് ലയിക്കാത്ത സംയുക്തങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. ശരീരത്തിലെ കാൽസ്യത്തെ എങ്ങനെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുമെന്നതിനെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ടതിനുമുമ്പ്, അത് മറ്റ് ഭക്ഷണക്രമങ്ങളുമായി ശരിയായ സംയോജനമാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക.
കാൽസ്യം സംയുക്തമല്ല:
- തവിട്ടുനിറം, ധാന്യങ്ങൾ, ചീര
- വയറ്റിൽ അസിഡിറ്റി neutralize ഉത്പന്നങ്ങൾ: സോഡ, മധുരവും, കേന്ദ്രീകരിച്ചു കാർബോ;
- Mg ഉം P ഉം വളരെ വലിയ അളവിലുള്ള ഉള്ളടക്കം.
- ആഹാരത്തിൽ അമിതമായ അളവിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
എന്ത് സ്വാംശീകരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു:
- പാലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാത്സ്യം പാലിൽ പഞ്ചസാര (ലാക്ടോസി) നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
- അമിനോ ആസിഡുകളും സിട്രിക് ആസിഡും ചേർത്ത്;
- കാത്സ്യം, കൊഴുപ്പ് അനുപാതം 1: 100 (ഉദാഹരണത്തിന്, പാൽ ക്രീം 10% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം);
- കോട്ടേജ് ചീസ് ലെ കാൽസ്യം പലപ്പോഴും പാചകം സമയത്ത് പൊഴിഞ്ഞു, പല നിർമ്മാതാക്കൾ കൃത്രിമമായി കോട്ടേജ് ചീസ് സമ്പുഷ്ടമാണ്.
കാൽസ്യം ഉത്തമമായ ഉറവിടം
സാധാരണ മുട്ടയുടെ osteochondrosis നിന്ന് നമ്മെ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, കാരണം അത് 90% കാൽസ്യം. ഇതിനായി, വെള്ളത്തിൽ താഴെയുള്ള ഷെൽ വൃത്തിയാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുതിർക്കുകയും എല്ലാ തരത്തിലുമുള്ള സൂക്ഷ്മാണുക്കളെയും നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിട്ട് ഒരു മോർട്ടാർ കൊണ്ട് പൊടിക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. ഒരു ടീസ്പൂൺ ഒരു ദിവസം എടുക്കും. മുട്ടക്കിലെ കാൽസ്യം സിട്രിക് ആസിഡ് (നാരങ്ങ നീര്) നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യും.
കൂടാതെ, കാത്സ്യം പല വിത്തുകളിലും വിത്തുകളിലും കാണാം. എപ്രിൽ 100 ഗ്രാം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് 875 മി.ഗ്രാം കാത്സ്യം, കൂടുതൽ കറുപ്പിൽ - 1450 മില്ലിഗ്രാം.
കാത്സ്യം കുറവ്
കുടലിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ മൂലം ഉണ്ടാകുന്ന കുറവ്, ദഹനപ്രക്രിയയുടെ അപചയനം, ഉദാഹരണത്തിന്, ലാക്ടോസ് രാസാഗ്നിയുടെ അഭാവം. കൂടാതെ, രക്തത്തിലെ കാൽസ്യം അളവ് ആർത്തവത്തിന് മുമ്പുള്ള കുത്തനെ കുറയുകയും കുറയുകയും ചെയ്യും. ഗർഭാശയത്തിൻറെ വേദനാജനകമായ സങ്കോചങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. ഇതുകൂടാതെ, നിങ്ങൾ എത്രത്തോളം കാത്സ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നുവോ, വൈറ്റമിൻ ഡി അഭാവത്തിൽ അത് ദഹിപ്പിക്കില്ല. ഇതിനർത്ഥം നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സൂര്യനെ സന്ദർശിക്കേണ്ടതും ഭക്ഷണം ഭക്ഷണത്തിന് മാത്രമാണെന്നതുമാണ്.