കാപ്പി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

പാചകം കാപ്പി എന്നത് പ്രൊഫഷണലുകളെ അവരുടെ ജീവിതകാലത്ത് പരിശീലിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പ്രക്രിയയാണ്. നിങ്ങൾ സ്വയം ഒരു കോഫി ഗൌർമെറ്റ് കണക്കാക്കുകയില്ലെങ്കിലും, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു കപ്പ് ഡ്രിങ്ക്സ് കുടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ കോഫീ എങ്ങനെ പാകംചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള നിരവധി കാര്യങ്ങൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ഒരു ടർക്കിൽ നുരയെ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ കോഫി പാചകം എങ്ങനെ?

വീട്ടിലെ കാപ്പി പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗം തുർക്കിയിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ്. ഒരു ലളിതമായ ചെമ്പ് പാത്രത്തിന് നന്ദി, പാനീയം തികച്ചും സൌരഭ്യവാസനയും രുചിയും കൂടിച്ചേർന്ന്, പാചകം ചെയ്ത് മിനിറ്റുകൾ എടുക്കും.

നിങ്ങൾ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ കോഫി പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുൻപ് ടർക് അല്പം ചൂടാകുകയും അതിന് ശേഷം കോഫിയിൽ നിന്ന് ഒഴുകുകയും വേണം. നിങ്ങൾ ഒരു പഞ്ചകുഞ്ഞിനെ കുടിക്കണം എങ്കിൽ അതു നിലത്തു ധാന്യം ഉടൻ ഉറങ്ങുന്നു. കാപ്പി, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ അളവ്, പാനീയത്തിന്റെ ആവശ്യകത, മദ്യത്തിന്റെ അളവ് എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പാത്രത്തിൽ കാപ്പി കുടിച്ചതിനുശേഷം ശുദ്ധമായ തണുത്ത വെള്ളം പിന്നീട് ഒഴിച്ചു മധ്യകടാറിനു മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ഈ പാനീയം ഉപ്പുകഴിയുമ്പോൾ ഒരിക്കൽ കുതിർക്കുന്നത്, നുരയെ ഉപരിതലത്തിൽ രൂപപ്പെടുത്തിയ ശേഷം, പാനീയം തൊടുന്നില്ല. കോഫി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ (പക്ഷേ പാകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല), അത് ഉടൻ തീയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും. ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരികയും തീയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പ്രക്രിയ പല പ്രാവശ്യം ആവർത്തിക്കപ്പെടും.

തുർക്കികൾ ഇല്ലാതെ നിലത്തു പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?

ഫ്രെഞ്ച് പ്രസ്സിൽ തുർക്കിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാപ്പി ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. ഈ രീതി വളരെ ലളിതമാണ്: അവർ കാപ്പി ഒഴിച്ചു, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു നിലത്തു ധാന്യം ഒരു ഗുളികയിലേക്ക് കടിച്ചു.

ഉറങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് കണ്ടെയ്നർ സാധാരണയായി ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളത്തിൽ പകരുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. ഫ്രെഞ്ച് പ്രെശീസിൽ 3 കപ്പ് കാപ്പിയുടെ 3 ഗ്രാം പയറാണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കുക. തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം 60 മില്ലി പൂരിപ്പിക്കുക. മിശ്രിതതിനു ശേഷം കാപ്പിയെ അര മിനിറ്റ് വേവിച്ച ശേഷം ബാക്കി വെള്ളം ചേർത്ത് അഞ്ച് മിനിട്ട് മുറിച്ചു കളയുക. കാലം കഴിഞ്ഞതിനു ശേഷം, ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് രൂപം പുറംതൊലി നീക്കം ഒരു പത്രമാധ്യമത്തിൽ താഴെ ധാന്യങ്ങൾ ചൂഷണം.

സവിശേഷ ഉപകരണങ്ങളില്ലാതെ കോഫി പകരാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഒരു കപ്പിൽ അത് ഒഴിക്കട്ടെ, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു തൈര് കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ മൂടുക. 3-4 മിനിറ്റിനു ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് കോഫി കുടിക്കാം.

കാപ്പി നിർമ്മാതാവിൽ പ്രകൃതി കാപ്പി പാകുന്നത് എങ്ങനെ?

കാപ്പി ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരു പ്രഭാതം നിങ്ങൾ വിചാരിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു കാപ്പി യന്ത്രത്തിൽ നിക്ഷേപിക്കാൻ അർത്ഥമില്ല. പല തരത്തിലുണ്ട്, ഓരോന്നിനും സ്വന്തം പാചക സാങ്കേതികതയുണ്ട്.

തണുത്ത കാപ്പി നിർമ്മാതാക്കളാണ് ഏറ്റവും ജനപ്രീതിയുള്ള ഒന്ന്. നിങ്ങളുടെ കുടുംബം വലിയ അളവിൽ കാപ്പി കഴിച്ചാൽ നിങ്ങൾ അവയിൽ നിക്ഷേപിക്കണം. അത്തരം ഒരു കോഫി യന്ത്രത്തിന്റെ പ്രവർത്തന രീതി ലളിതമാണ്: ഫിൽറ്ററിൽ കോഫി വഴി വെള്ളം വരച്ച് ഒരു സുഗന്ധമുള്ള തട്ടിലുള്ള പാത്രത്തിൽ നിന്ന് വിടുന്നു.

കോഫി ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ഫിൽട്ടർ പൂരിപ്പിക്കാൻ മതി തയ്യാറാകാൻ, ടാങ്കിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഡിവൈസ് ഓണാക്കുക. മറ്റെല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി ഉപകരണം തന്നെ ആയിരിക്കും.

ഗീസർ കോഫി യന്ത്രങ്ങൾ നുറുങ്ങാതെ ഒരു രുചി-പൂരിത പാനീയം ലഭിക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു. ഫിൽറ്ററിലേക്ക് കോഫി പകരാൻ വേണ്ടത്ര തയ്യാറാക്കാനും, കാപ്പി മഷീനിന്റെ താഴെയായി വെള്ളം ഒഴിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുമ്പോൾ വെള്ളം കോഫി മെഷിൻ കാപ്പി മുകളിലെത്തിക്കണം.

യഥാർത്ഥ കാപ്പി ആരാധകർ തീർച്ചയായും ഒരു കാർബോ കോഫി മേക്കർ വാങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കും. അതിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി ശരിയായ പാനീയം, പരിശീലനത്തിന് സമയം ചെലവഴിക്കേണ്ടിവരും.

ഒരു കാറോബ് കോഫി മേക്കറിൽ ബ്രെവിംഗ് കാപ്പി സമയത്ത്, ഗ്രൗണ്ട് കോഫി ഒരു കൊമ്പു കൊഴുക്കി ഒരു ടാബ്ലറ്റിനടിയിൽ ചലിപ്പിക്കുകയാണ്. കാപ്പിയുടെ അളവും തിളക്കമുള്ള ശക്തിയും പൂർത്തിയായ പാനീയം ഗുണനിലവാരം നിർണയിക്കുന്നതിനാൽ, സമ്മർദ്ദവും കാപ്പിയുടെ അളവും നൽകരുത്. ചുറ്റിക്കറങ്ങി ശേഷം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഗുളികയിലൂടെ കടന്ന് ഒരു സുഗന്ധമുള്ള കട്ടിയുള്ള കാപ്പിയുടെ രൂപത്തിൽ പുറത്തേക്ക് ഒഴുകാൻ തുടങ്ങും. സ്വതവേ, മിക്ക കാറോബോ കാപ്പി നിർമ്മാതാക്കളും അമേരിക്കൻ, എസ്പ്രെസോ എന്നിവ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്ന കാപ്പി കുടിക്കാൻ കഴിയും.