കൃത്യമായി പത്ത് നൂറ്റാണ്ടു മുമ്പ്, കാരറ്റ് "യൂറോപ്പ്" വന്നു - ഇന്ന്, നാം സമ്മതിക്കണം, ഞങ്ങൾ കീഴടക്കി, കാരണം ഈ റൂട്ട് വിളിക്കാതെ ചെയ്യാത്ത ഭൂവുടമസ്ഥൻ ഇല്ല. എങ്കിലും, യൂറോപ്പിലേക്കുള്ള വഴി അത്ര എളുപ്പമായിരുന്നില്ല. ഒന്നാമത്, പുരാതന ഗ്രീക്കുകാർ അറിയാതെ കാരറ്റ് ഒഴിച്ചു മാത്രം കഴിച്ചു (നാം ഉദാഹരണങ്ങളിൽ നിന്ന് അവരെ എടുക്കയില്ല), പിന്നെ, ചില അത്ഭുതങ്ങൾ വഴി, പുരാതന റോമർ നിലത്തു നിന്ന് റൂട്ട് വിളകൾ "വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു" ചിന്തിച്ചു - നല്ല, കാരറ്റ് രുചി അംഗീകരിക്കുകയും, ആ സമയം മുതൽ തുടങ്ങി സജീവ പ്രചാരണം.
കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും കാരറ്റ് ഇഷ്ടമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ കുട്ടികൾ കൂടുതൽ വിവേകമതികളാണ്- കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് എന്നിവരെ ആരാധിക്കുന്ന കുട്ടികൾ മുതിർന്നവരേക്കാൾ വളരെ ഉയർന്നതാണ്.
"കുഞ്ഞിന്റെ" ചുണ്ടുകൾ യഥാർഥത്തിൽ വാസ്തവത്തിൽ ശരിയാണെന്ന് പറഞ്ഞ് മാറുന്നു - എല്ലാത്തിനുമുപരി, കാരറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ ധാരാളം വസ്തുക്കളാണ്.
കാരറ്റ് കമ്പോസിഷൻ
കാരറ്റിന്റെ നിഗൂഢതകളും അതിന്റെ ഗുണം സ്വഭാവവും ഘടനയിലാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഈ റൂട്ട് വിളവുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തി ആദ്യം കാര്യം കരോട്ടിൻ ആണ് (ഇംഗ്ലീഷ് പദത്തിൽ ക്യാരറ്റ് എന്ന പദത്തിൽ നിന്നാണ് വസ്തുവിന്റെ പേര് ലഭിച്ചത്). കരോട്ടിൻ - പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു സമ്പത്ത്, വൈറ്റമിൻ എ ലെ ശരീരത്തിലേക്ക് ഒടുവിൽ രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു.
അങ്ങനെ, കാരറ്റിന്റെ ആദ്യ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുവാണു പ്രൊവിറ്റാമിൻഎൻ എ വളരെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം. അവർ ഈ വൈറ്റത്തിന്റെ കുറവ് കണക്കിലെടുത്ത്, ക്യാരറ്റ് കഴിച്ചതിനു ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് അനുകൂലമായ പരിണതഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കരോട്ടിൻ ഒരു യഥാർത്ഥ മിച്ചം നേടാൻ കഴിയും. കരോട്ടിൻ ഈ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം, കാരറ്റ് താഴെ ഇഫക്റ്റുകൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു:
- പ്രതിരോധശേഷി ഉയർത്തുന്നു;
- കണ്ണ്, സ്കിൻ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
- ഒരു ആൻറി ഓക്സിഡൻറാണ്. ശരീരത്തിൻറെ വാർധക്യം തടയുന്നു.
ഉന്നതമായ കരോട്ടിൻ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതിന്, ക്യാരറ്റ് ഗോതമ്പുമങ്ങോടൊപ്പം കഴിക്കണം, വിറ്റാമിൻ കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്നതാണ്. കാരറ്റ് മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ പോലെ:
- വിറ്റാമിൻ സി, പിപി, കെ, ഇ, ബി;
- ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, അയഡിൻ, കോപ്പർ, ഫ്ലൂറിൻ, ക്രോമിയം, സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം , നിക്കൽ.
ഇതിനെല്ലാം വർഷം മുഴുവൻ ബെറീറിക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു പരിഹാരമാണ്. കാരണം, പച്ചക്കറി നന്നായി സൂക്ഷിച്ചുവെച്ചിട്ടുള്ളതും എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും കൂടുതൽ ലഭ്യമാണ്.
Contraindications
ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവ വസ്തുക്കളുള്ള ഞങ്ങളുടെ അശ്രദ്ധമായി ചേർന്നുകൊണ്ട് - ഇത് ഇതിനകം അപകടകരമാണ്, കാരണം കാരറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ ഉപാധികളും കൺട്രാഷ്യേഷനുകളും ആണ്.
ആദ്യം, കാരറ്റ് ശരിക്കും ദുരുപയോഗം കഴിയില്ല, അല്ലെങ്കിൽ ഉദാഹരണത്തിന്, കരോട്ടിൻ വിഷം പഠിക്കുക - ഛർദ്ദിയും, തുരുമ്പു "തൊലി, തളികകളും, പനി, ഓക്കാനം.
രണ്ടാമതായി, കാരറ്റ്, തൈറോയ്ഡ്, പ്രമേഹം എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങളിൽ കാരറ്റ് ഉപയോഗിക്കാനാവില്ല. ആദ്യത്തെ രണ്ട് കേസുകൾ ശരീരത്തിലെ വിഭവങ്ങളുടെ അഭാവത്തിൽ വിറ്റാമിൻ എയിലേക്കുള്ള കരോട്ടിൻ സംസ്കരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു. വീണ്ടും ലഹരി ആവശ്യമാണ്. മൂന്നാമത് കാരറ്റ് ലെ ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളടക്കം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
നാരങ്ങാ ഘടന കാരണം ദഹനേന്ദ്രിയത്തിൽ ദഹനം വളരെ കനത്തതാണ് നാരുകൾ ഘടന കാരണം ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങളിൽ കാരറ്റ് നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു.
ഭാരം നഷ്ടപ്പെടുന്ന കാരറ്റ്
ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം കാരണം, വിറ്റാമിൻ കെ, എ, കാരറ്റ് പലപ്പോഴും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ദഹനത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാനും ദഹനപ്രക്രിയയെ ലഘൂകരിക്കാനും ഫൈബർ സഹായിക്കും. വിറ്റാമിൻ എ ത്വക്ക് അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുകയും മൂഡ് എടുക്കുകയും ചെയ്യും. വൈറ്റമിൻ കെ ശരീരത്തിലെ വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കംചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണമല്ല ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കാരണമെന്നാണ് നിങ്ങൾക്കറിയേണ്ടത്.
- ഊഴമില്ലാത്ത ഭക്ഷണം 1 ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കും;
- നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക കാരറ്റ് സാലഡ് തിന്നു, കാരറ്റ് പുതിയ, വെള്ളത്തിൽ kefir കൂടെ നേർപ്പിച്ച രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും (1 ഗ്ലാസ് ഓരോ);
- നിങ്ങൾ ക്രമേണ വേണമെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നു - ക്യാരറ്റ് ആദ്യ ദിവസം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് മാംസം, ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുക, രണ്ടാം ദിവസം അപകടങ്ങളിൽ നിന്നും അകലെ.
കാരറ്റ് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- തേൻ ¼ ടീസ്പൂൺ;
- apple / kiwi / grapefruit / ഓറഞ്ച് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
തിരഞ്ഞെടുത്ത പഴങ്ങളും, കാരറ്റ്, സീസൺ, നാരങ്ങ നീര്, തേൻ എന്നിവയും തിളപ്പിക്കുക.