യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ജാം കൊണ്ട് കേക്ക് അവിശ്വസനീയമാംവിധം മഹത്തരമായ ആൻഡ് ചങ്കില് ആയിത്തീരുകയും പൂർണ്ണമായും അതിന്റെ പാചകം സമയം ചെലവഴിച്ചത് അതിന്റെ അത്ഭുതകരമായ രുചി കൂടെ ഓഫാകും. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രകാരം വീട്ടിലിരുന്ന് അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങൾ ഫലമായി തൃപ്തിപ്പെടും.
ജാം കുഴെച്ചതുമുതൽ ജാം കൊണ്ട് കേക്ക് തുറക്കുക - പെട്ടെന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 240 മില്ലി;
- ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ - 30 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 10 ഗ്രാം യഥാക്രമം;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 75 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 110 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - ഏകദേശം 380-420 ഗ്രാം;
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
- വാനില പഞ്ചസാരയുടെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് പാക്കറ്റ്;
- മുട്ടയുടെ മുകൾപ്പരപ്പിനായി മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു.
- ഏതെങ്കിലും കട്ടി ജാം, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം.
തയാറാക്കുക
തുടക്കത്തിൽ, ഞങ്ങൾ അഴുകൽ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുകയും ജാം ഒരു മധുരമുള്ള പൈ വേണ്ടി യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ 40 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടായ പാൽ ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ അമർത്തിയാണ് പുളിച്ച പിരിച്ചു, അതിൽ ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര ഒരു മേശ സ്പൂൺ പിരിച്ചുവിടുകയും ഏകദേശം പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് ചൂടിൽ വിട്ടേക്കുക.
ഈ സമയത്ത് മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഗോതമ്പ് മാവു പാത്രത്തിൽ വാനില പഞ്ചസാര, ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അടുത്തത്, മാവും ചേർത്ത് പുളിച്ച മിശ്രിതം ചേർത്ത് ബാച്ച് ഉൽപാദിപ്പിക്കും. ഒന്നര മണിക്കൂറോളം ഡ്രാഫ്റ്റുകൾ കൂടാതെ അനാവശ്യമായ ശബ്ദമില്ലാതെയുള്ള ഒരു ചൂടുള്ള, സ്വസ്ഥമായ ഒരു സ്ഥലത്ത് ഞങ്ങൾ ടെസ്റ്റിനൊപ്പം കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഭാഗത്തെ രണ്ട് അസമമായ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് വശങ്ങളിൽ രൂപവത്കരിച്ച എണ്ണച്ചുവയുള്ള ബേക്കിംഗ് കണ്ടെയ്നറിന്റെ അടിഭാഗത്ത് അവയിൽ ഏറ്റവും വലിയ ഭാഗം സ്ഥാപിക്കുക. ചുവടെ ജാം പുറത്തു വയ്ക്കുകയും പരിധിക്കകത്ത് ചുറ്റും അതു തുല്യമായി വിതരണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ ഭാഗം മുതൽ ചുരുൾ തല്ലുക മുറിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ വിവിധ അലങ്കാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി ജാം മുകളിൽ കിടന്നു.
കേക്ക് മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ വേണ്ടി വിട്ടയയ്ക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ മഞ്ഞൾ കൊണ്ട് ഗ്രീസ്, വെള്ളം ഒരു സ്പൂൺ വെള്ളം ഒരു വഴുതന ഒരു നുള്ള് ആദ്യം ചേർത്ത്, 185 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കിയ ശരാശരി ഷെൽഫ് സ്ഥാപിക്കുക. മുപ്പത്തഞ്ചു അല്ലെങ്കിൽ നാൽപത് മിനിട്ടിനു ശേഷം കേക്ക് അടിവസ്ത്രവും, അടുപ്പിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും. സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പ്, കേക്ക് അല്പം ചൂടാക്കട്ടെ.
ആവശ്യമെങ്കിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ, ജാം കൊണ്ട് അത്തരം ഒരു appetizing കേക്ക് സമയം ഗണ്യമായി രക്ഷിപ്പാൻ, തയ്യാറായ പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കണം കഴിയും.
റാസ്ബെറി ജാം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 240 മില്ലി;
- യീസ്റ്റ്, പുതിയത് അമർത്തിയാൽ - 30 ഗ്രാം;
- ക്രീം അധികമൂല്യ - 220 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 90 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 420-520 ഗ്രാം;
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
- ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട;
- വാനില പഞ്ചസാര ഒരു സാധാരണ പാക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വാൻillin ഒരു നുള്ള്;
- മുട്ടയുടെ മുകൾപ്പരപ്പിനായി മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു.
- റാസ്ബെറി ജാം - 320 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മുൻ പാചകത്തിൽ നിന്ന്, ഉണക്കമുന്തിരി പാൽ, പഞ്ചസാര, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ സ്പൂൺ സ്പൂൺ കൊണ്ട് 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കി സജീവമാക്കൽ യീസ്റ്റിനുവേണ്ടി ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. പിന്നെ പഞ്ചസാര, മുട്ട, ഉപ്പ്, വാനില പഞ്ചസാര, പ്രീ-ഉരുകി അധികമൂല്യ എന്നിവയുടെ ബാക്കി ചേർക്കുക. ആദ്യം മിശ്രിതം മാവു കൊണ്ടു വയ്ക്കുക, ആദ്യം സ്പൂൺ ചേർത്ത് നന്നായി കഴുകുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മൃദുവും യൂണിഫോമും പ്ലാസ്റ്റിക് രൂപവും ഞങ്ങൾ കൈവരിക്കും, തുടർന്ന് അത് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം ഊഷ്മളവും സമാധാനപൂർണവുമായ ഒരു സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ പരിശോധന നൽകുന്നു
ഞങ്ങൾ എഴുന്നേറ്റു എഴുന്നേറ്റു എഴുന്നേറ്റു അര മണിക്കൂർ എഴുന്നേറ്റു, പിന്നെ മഞ്ഞക്കരു ഒരു മിശ്രിതം, വെള്ളം ഒരു സ്പൂൺ vanillin ഒരു നുള്ള് ഉപരിതലത്തിൽ മൂടുന്ന ഞങ്ങൾ 185 ഡിഗ്രി ഒരു താപനില മുൻകൂട്ടി സജ്ജമാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു, അതു കുളിർ. മുപ്പത്തഞ്ചു അല്ലെങ്കിൽ നാല്പതു മിനിറ്റിൽ പൈ തയ്യാറാകും. ആശംസകൾ!