പറഞ്ഞല്ലോ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

സീസണൽ കാലാവസ്ഥയിൽ, ചൂടായതും ചൂടുള്ളതുമായ ഒരു സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം വളരെ സ്വാഭാവികമാണ്. പക്ഷേ, മിക്ക സൂപ്പുകളും ദ്രാവകത്തിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം ഒരു ചെറിയ സാച്ചുറേഷൻ ഉറപ്പ് നൽകുന്നതിനാൽ, ഒരു മണിക്കൂറോളം പട്ടിണി തോന്നിയാൽ, ഒരു കട്ടിയുള്ള സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. താഴെ പറഞ്ഞല്ലോ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് എങ്ങനെ വായിക്കാം.

പറഞ്ഞല്ലോ ചിക്കൻ സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചൂട് ചിക്കൻ സൂപ്പ് ഹൃദയാഘാതവും ഭക്ഷണരീതിയും മാത്രമല്ല, കാലികമായ ജലദോഷങ്ങളെ നേരിടാനുള്ള മികച്ച മാർഗവും. അത്തരമൊരു രുചികരമായ പ്രതിരോധ മരുന്നായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോടൊപ്പം പങ്കുവയ്ക്കും.

ചേരുവകൾ:

പറഞ്ഞല്ലോ:

• മാവു - 115 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം;
• കെഫീർ - 115 മില്ലിഗ്രാം.

സൂപ്പ് വേണ്ടി:

• ഒലിവ് ഓയിൽ - 15 മില്ലി;
• ഉള്ളി - 115 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 115 ഗ്രാം;
• സെലറി ഒരു കോൽ - 1 കഷണം;
• ഉണക്കിയ താമ്രം - 2 വള്ളി;
• ചിക്കൻ ചാറു - 1,1 l;
• മാവ് - 25 ഗ്രാം;
• ശീതീകരിച്ച ഗ്രീൻ പീസ് - 65 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 410 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

നിങ്ങൾ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ചാറു ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളുമായി പാചകം ആരംഭിക്കുക: സൂപ്പ് പച്ചക്കറികൾ തുല്യ വലുപ്പത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒലീവ് ഓയിൽ അവ കാഷ്ഠം ഇലകൾക്കൊപ്പം സൂക്ഷിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ പകുതി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. മാവുകൊണ്ടു പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ തളിക്കേണം, അര മിനിറ്റിന് ശേഷം ചാറു ഒഴിക്കുക, മണ്ണിളക്കി, സൂപ്പ് ലെ അവശേഷിച്ചിട്ടുള്ള കോണുകൾ ഇല്ല എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുകയും. ചാറു പച്ച പീസ് ഇടുക ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ മൂടി.

ഈ പാചക പ്രകാരം സൂപ്പ് വേണ്ടി പറഞ്ഞല്ലോ മുമ്പ്, ഒരു തുണിയ്ിലോ കടന്നു പാചകം ആവശ്യമായ എല്ലാ വരണ്ട ഘടകങ്ങൾ കണക്ട്. വെവ്വേറെ, kefir കൂടെ മുട്ട തുളച്ച് വരണ്ട മിശ്രിതം ഒഴുകിയെത്തുന്ന. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗങ്ങൾ ചൂഷണം സൂപ്പ് അവരെ ഇട്ടേക്കുക. ഒരു മൂടിയിൽ പാൻ അടയ്ക്കുക, 15-20 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് വേവിക്കുക. പറഞ്ഞല്ലോ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, സൂപ്പ് തയ്യാർ.

കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറഞ്ഞല്ലോ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു സൂപ്പ്

കിൻഡർഗാർട്ടനിലെ പോലെ പറഞ്ഞോ ഒരു സൂപ്പ് പാചകരീതി പല ആവർത്തിക്കുന്നു ആഗ്രഹിക്കുന്നു, വാസ്തവത്തിൽ, അതിനെക്കാൾ ലളിതമായ: ചേരുവകൾ കഴിയുന്നത്ര ബജറ്റ് ആകുന്നു, പാചകം സാങ്കേതികവിദ്യ വലിയ അളവിൽ വേവിക്കുക പാചകം സാധ്യമാക്കിയിട്ടുണ്ട് - വലിയ കുടുംബങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പരിഹാരം.

ചേരുവകൾ:

• അസ്ഥികളിൽ ചിക്കൻ fillet - 540 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 110 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 230 ഗ്രാം;
• താനിന്നു വ്രണങ്ങൾ - 65 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ചിപ്പിനോൺസ് - 310 ഗ്രാം;
• മാവു - 120 ഗ്രാം;
• പാൽ - 210 മില്ലി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 95 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 25 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്.

തയാറാക്കുക

തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ചിക്കനിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ഒരു കാലയളവിനു ശേഷം, അസ്ഥി നിന്ന് മാംസം നീക്കം, വെട്ടി, ചാറു ചാറു. പച്ചക്കറികൾ പൊടിക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ സൂക്ഷിക്കുക, പാതി വേവിച്ചതിനുശേഷം കൂൺ ചേർക്കുക, ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. ഫൈനലിൽ, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ ഗ്രാമ്പു ചേർക്കുക. ചാറു ലെ, താനിന്നു വെച്ചു, മിനിറ്റ് ഒരു മിനിറ്റ് കൂൺ പച്ചക്കറി വറുത്ത ചേർക്കുക ശേഷം.

പാൽ, ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത്, സൂപ്പ് വേണ്ടി പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കേണം. സൂപ്പ് തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക. അതിൽ പാലിലും ചേർക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം ചൂടുപിടിച്ച ചാറു കൊണ്ട് ഇട്ടതിനുശേഷം വേവിക്കുക.

ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ചാറു കൂടെ എങ്കിലും പറഞ്ഞല്ലോ കൂടെ സൂപ്പ് പാചകരീതി ഒരു multivariate ലെ ആവർത്തിക്കാം. ആദ്യം "ബേക്കിങ്" ലെ എല്ലാ ചേരുവകളും അരച്ചെടുക്കുക, തുടർന്ന് ദ്രാവകവും താനിങ്ങും ചേർത്ത് "സൂപ്പ്" ലേക്ക് മാറുക. പറഞ്ഞല്ലോ മിശ്രി ഒരുക്കിവെച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ചാഞ്ഞുപോകുന്ന ചാറു ഭാഗങ്ങളിൽ എറിഞ്ഞ് കയറുന്നതുവരെ എല്ലാം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ.

റെഡിമെയ്ഡ് താനിങ്ങു സൂപ്പ് വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും ഒരു മുതിർന്ന കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഭാഗമായിത്തീരുകയും വീട്ടുമുറ്റത്തെ പച്ചക്കറികളോടും പച്ചിലകളോടും നല്ല രീതിയിൽ സേവിക്കുകയും ചെയ്യാം.