നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ നല്ലവരോട് വിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സമയത്ത്, ധാരാളം സമയം ചിലവഴിക്കാതെ, ഒരു കഷണം ചട്ടിയിൽ കെഫീറിൽ ചീസ് കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രത്യേക വിഭവങ്ങൾ ഇല്ലാതെ, ലളിതമായി, ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയ, അതു ടെൻഡർ, ബബിലി തെറിപ്പിച്ചു. പച്ച നിറം പച്ചിലകൾ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഹാം ചേർക്കുക.
ഒരു വറചട്ടിയിൽ ഒരു ചീസ് കേക്ക് പാചകം എങ്ങനെ?
നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഫ്രിഡ്ജ് സാധാരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, പണം നൽകിക്കൊണ്ടുള്ള കഫീറിൽ ചീസ് ദോശകൾ ലഭിക്കും. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, താഴെപ്പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക:
- ടോർട്ടിലകൾ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ അനിവാര്യമായി ഉപ്പ്, പാൽ നീരോ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
- കുഴെച്ച മാന്തികുഴിയുണ്ടാക്കാൻ, ഒരു അപൂർവ അണ്ടിപ്പരിപ്പു വഴി രണ്ടു തവണ അരിഞ്ഞത്. ഒരു ദ്രാവക അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന, ഭാഗങ്ങളിൽ മാവു വെച്ചു.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകം എങ്കിൽ, അതു തവികളും ചട്ടിയിൽ പരന്നിരിക്കുന്നു. ഒരു സാന്ദ്രമായ അടിസ്ഥാനം ഫ്ലാറ്റ് ദോശമായി മാറുന്ന ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. അവയിൽ പൂരിപ്പിക്കുന്നു, തുടർന്ന് അരികുകൾ ഒരുമിച്ചു ഉറപ്പിക്കുന്നു. ഉൽപന്നം ഒരു വൃത്തം പോലെയാണ്, വീണ്ടും ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് പോകുന്നു.
- ഫില്ലിംഗിൽ സെമീ-സോളിക് സോളിഡ് ഇനങ്ങൾക്ക് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത് ഉരച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ആണ്. നിങ്ങൾക്ക് സുലുഗുനി, കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉരുകിയ അല്ലെങ്കിൽ സ്മോക്ക് ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് നടുവിൽ വെച്ചു.
- ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ തൈര് ന് തക്കാളി ദോശ തികച്ചും സലാഡുകൾ, ധാന്യങ്ങൾ സൂപ്പ് കൂടെ. സാധാരണ റൊട്ടിക്ക് നല്ലൊരു ബദലാണ് ഇത്.
15 മിനിറ്റ് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചീസ് ദോശ
നിങ്ങൾക്ക് മതിയായ സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു വറചട്ടിയിൽ കഫീറിൽ പെട്ടെന്ന് ചീസ് ദോശകൾ ഉണ്ടാക്കാം. അവരെ മിനുസപ്പെടുത്താൻ, കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ നേർത്ത ഉരുട്ടിക്കളയും. പാചകം സമയത്ത് ഒരു ലിഡ് കൂടെ ഫ്രൈസിംഗ് പാൻ മൂടി അത്യാവശ്യമാണ്, വിശപ്പു ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു പോലെ ഒരു സുഗന്ധം സ്വന്തമാക്കും. കടുക്, തക്കാളി, പച്ചക്കറി - വിവിധ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് ദോശ ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- kefir - 1 ഗ്ലാസ്;
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 0.5 സ്പൂൺ;
- സോഡ - 0.5 സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- ഒരു പാത്രത്തിൽ, kefir ഒഴിച്ചു സോഡ, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
- വറ്റല് ചീസ്, മാവു ചേർക്കുക. വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ അസമമായി ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കാം. ഓരോ സെ.മീ 0.5 സെ.മീ കനം പുറത്തു വിരിക്കുക.
- ഫ്രൈറ്റ് ദോശുകൾ വറുക്കുക.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് ചീസ് ദോശ
ഒരു യീസ്റ്റ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ kefir ന് വളരെ രുചികരമായ വന്നു ചീസ് ദോശ ,. ടെസ്റ്റ്, അതു വേഗത്തിൽ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ചീസ് മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടെ അതു അതിശയോക്തി ആയി മാറും കാരണം ചീസ്, ഒരു സോളിഡ് മുറികൾ തികച്ചും. യീസ്റ്റ് സമീപനം പോലെ, അതു കൂടുതൽ സ്റ്റിക്കി ആൻഡ് ദ്രാവകം മാറുന്നു, അങ്ങനെ അത് ഒരു ഇടതൂർന്ന stuffing ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതു.
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 1,5 ഗ്ലാസ്;
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- യീസ്റ്റ് - 1/3 ടീസ്പൂൺ. l.
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മെലിഞ്ഞ എണ്ണ - 70 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു കലർത്തി യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
- വെണ്ണയും കേഫറും ചേർക്കുക, ആക്കുക.
- സമീപിക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ യോജിക്കാൻ പോകാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ.
- ചീസ് ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പൊട്ടിക്കുക.
- ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ കെഫീറിൽ ചീസ് ദോശുകൾ വറുക്കുക.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇലകളിൽ കൂടെ ചീസ് ദോശ - പാചകക്കുറിപ്പ്
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുതിയ കുറിപ്പിനൊപ്പം ഒരു വിഭവം വേണമെങ്കിൽ, വറുത്ത ചട്ടിയിൽ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ദോശകൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനുള്ള വിശപ്പ് അതിന്റെ അസാധാരണമായ സൌരഭ്യവും മൃദുത്വവും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് ഒലീവ് ഓയിൽ, ഓറഗനോ, റോസ്മേരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി, വെള്ളരി എന്നിവ സാലഡ് കൂടിച്ചേർന്നതാണ്. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ മോസറെല്ല ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. മികച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ പുളിച്ച പാളി മുതൽ പോലും ഇത് മാറും.
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 100 മില്ലി;
- മാവ് - 150 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- സോഡ - 0.5 സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 0.5 സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- മോസറെല്ല - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല.
തയാറാക്കുക
- Kefir, ചൂട്, ഉപ്പ് ചേർത്ത് സോഡ ചേർക്കുക, ഉരുകി വെണ്ണ, മാവു. ഒരു അപ്പമുണ്ടാക്കുക.
- മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, നന്നായി പച്ചമുളക്, മുളകും മുളകും. ചീസ് കൊണ്ട് ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭിന്നിപ്പിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഫ്രൈ ചെയ്തു.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ദോശ
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കഫീറിലുള്ള ചീസ് ദോശയാണ് പാചകവിഭവത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ വ്യതിയാനങ്ങൾ. ഇറച്ചി ബ്ലെൻഡർ, മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി സമചതുര അരിഞ്ഞത് കൊണ്ട് മാംസം കഴിയും. ആവശ്യമെങ്കിൽ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി പോലുള്ള മറ്റ് ജീവികൾ അതിനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും. ചീസ് നല്ലതാണ്, ഒരു നല്ല grater ന് തടവി.
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 200 മില്ലി;
- മാവ് - 200 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- മുലപ്പാൽ - 150 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 0.5 സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 0.5 സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- തിളപ്പിക്കുക, മുളകും പാകംചെയ്യുക.
- ചൂട് kefir കടന്നു ഉപ്പ്, സോഡ, ചീസ്, മാവു ഒഴിക്കുക. ഒരു അപ്പമുണ്ടാക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇഞ്ചി കുഴച്ച് വേവിക്കുക. കേന്ദ്രത്തിൽ മാംസം വെച്ചു, ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് രൂപം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് ചീസ് ദോശ
ഫ്രിഡ്ജിൽ അവശേഷിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു ചെറിയ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, രുചികരമായ സിറപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അലസമായ വാരാണീസി മാത്രമേ അതിൽ നിന്ന് വരികയുള്ളൂ. ഒരു നല്ല ബദൽ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ചീസ് കേക്ക് ആയിരിക്കും. ഈ വിഭവങ്ങളുടെ വ്യത്യാസം എല്ലാ വീട്ടുകാരേയും സന്തോഷിപ്പിക്കും. കുട്ടികൾക്കും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും നേരിയ അത്താഴത്തിനും ഒരു ലഘുഭക്ഷണം എന്ന നിലയിൽ ആഹാരം ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- കഫീർ - 150 മില്ലി;
- കടുത്ത ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- ഡിൽ - 1 കുല
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- ചീസ് താമ്രജാലം, തൈര് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക.
- മുട്ടകൾ പിണ്ഡം പൊട്ടുകയും കേഫർ പകരുകയും ചെയ്യുന്നു. സുഗന്ധദ്രവ്യം, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, സോഡ ഉപയോഗിച്ച് മാവു ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടാണ് ഇല്ലാതെ തിരിഞ്ഞുകളയേണം.
- വറുത്ത ചട്ടിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-ചീസ് tortillas
വളരെ രസകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുറമേ kefir ന് ചീസ് ദോശ പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്. ലഘുഭക്ഷണമുണ്ട്, ലഘുഭക്ഷണം, പുതിയ സാലഡ് കൊണ്ട് നന്നായി പോകുന്നു. പട്ടിണിക്ക് പകരം ഇത് ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു, ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, കാരണം പട്ടിണി തോന്നുന്നത് ഒരുപാട് കാലം തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂട്ടിക്കെട്ടി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ചായപ്പൊടിക്കാൻ സഹായിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കഫീർ - 150 മില്ലി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- മാവു - 1,5 ഗ്ലാസ്;
- സോഡ - 0.5 സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 0.5 സ്പൂൺ;
- വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ (മല്ലിക).
തയാറാക്കുക
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ അവരെ പൊടിക്കുക. അരിഞ്ഞ വഴറ്റിയെടുക്കുക ആൻഡ് വറ്റല് ചീസ് ഇളക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകളിൽ നിന്നും കുഴയ്ക്കുന്നതാണ്. ചെറിയ റൗണ്ട് ചുരുക്കുക.
- മതേതരത്വത്തെ വികസിപ്പിക്കുക, അറ്റങ്ങൾ വേഗത്തിൽ ചലിപ്പിക്കുകയും വൃത്താകൃതിയിലേക്ക് വൃത്താകുകയും ചെയ്യും.
കെഫീറും ഹാമും ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ദോശ
കൂടുതൽ പൂരിത ആൻഡ് ചീഞ്ഞ, നിങ്ങൾ kefir ന് സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ദോശ ലഭിക്കുന്നു. അവർ അത്ഭുതകരമായ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവുമായ ഘടന കൈവരിക്കും. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പ്രത്യേകിച്ച് യോജിച്ചതാണ് വിഭവം. മൂർച്ചയുള്ള ലവലുകൾ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഒരു പുതിയ സൈഡ് വിഭവം പുതിയ തക്കാളി ആൻഡ് അച്ചാറിനും വെള്ളരി ആയിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 200 മില്ലി;
- മാവ് - 200 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- ഹാം - 150 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 0.5 സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 0.5 സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- നേരിയ ചൂട് kefir. ഉപ്പ്, സോഡ, ചീസ്, മാവു എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഫ്ളാറ്റ് ദോശയിൽ ഇടത്തരം കനം അതിനെ ഇട്ടു.
- ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ തൈര് ന് ചീസ് ദോശ പാചകക്കുറിപ്പ് ഹാം കൂടെ അവസാനിക്കുന്നു, മധ്യത്തിൽ അറ്റങ്ങൾ ഇട്ടു. ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ kefir ന് ചീസ് ദോശ
വീട്ടിൽ മുട്ടകളുണ്ടായിരുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഈ ഘടകം കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് പാൻസിലും തുഴച്ച ചീസ് കേക്കുകളും ഉണ്ടാക്കാം. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റ് ചേരുവകളുടെ ഒരു സെറ്റ് റെസിപ്പിനുണ്ട്. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മാംസം, ഹാം, പച്ചിലകൾ ഒരു നിറയുന്നത് ചേർക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ അവ ഇല്ലാതെ, ആഹാരം അതിരുകടന്ന ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- kefir - 1 ഗ്ലാസ്;
- മാവ് - 2.5 ഗ്ലാസ്;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സോഡ - 0.5 പിപിഎം ഓരോന്നും;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- എല്ലാ മിക്സഡ് ചേരുവകൾ നിന്ന് ഒരു അപ്പമുണ്ടാക്കുക. 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കണം.
- കഷണങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, ഉരുട്ടി, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക.