പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലി കേക്ക് വിസ്മയകരമായ ഒരു രുചിയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു അസാധാരണമായ മനോഹരമായ ഡിസേർട്ട്.
പുളിച്ച ക്രീം ജെല്ലി ഫ്രൂട്ട് കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- നിറമുള്ള ജെല്ലി - 4 കുഴികൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 400 ഗ്രാം;
- ജെലാറ്റിൻ ഡ്രൈ - 40 ഗ്രാം;
- തിളപ്പിച്ച തണുത്ത വെള്ളം - 150 മില്ലി;
- വാനിലിൻ;
- റാസ്ബെറി, വാഴ, കിവി, മന്ദാരിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, ഞങ്ങൾ പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ച ബാഗുകളിൽ നിന്നും ജെല്ലി നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കുക, ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് ഫ്രീസ് വേണ്ടി നീക്കം. വാനീലിനൊപ്പം കലർത്തിയ ജെലാറ്റിൻ, ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക വരെ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു ചേരും. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക, വീർത്ത ജെലാറ്റിൻസ് മാസ് ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി സംയോജിപ്പിച്ച്, തീയൽ തുടരും. ശീതീകരിച്ച ജെല്ലി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് ഒരു ദൃഡമാക്കി മാറ്റുന്നു. തൊലികളഞ്ഞത് തകർത്തു പുതിയ ഫലം, സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം ഒരു മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു ഫ്രിഡ്ജ് വൃത്തിയാക്കി.
പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലി കേക്ക് "ബ്രോക്കൺ ഗ്ലാസ്"
ചേരുവകൾ:
- നിറമുള്ള വരണ്ട ജെല്ലി - 3 പായ്ക്കുകൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 500 ഗ്രാം;
- തൽക്ഷണം ജെലാറ്റിൻ - 20 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - 1 സെക്രട്ട്;
- പാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
അതിനാൽ, വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങളിൽ ആരംഭിക്കുന്നതിന് നാം ഉണങ്ങിയ ജെല്ലിയോടു ചേർന്ന് വെള്ളം നേർപ്പിച്ച് കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഈ സമയം, ജെലാറ്റിൻ ന് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുകയും അതു വീർക്കുക വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ നമ്മൾ മരവിപ്പിച്ച ജെല്ലി എടുത്തു ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം.
ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര കൂടെ തണുത്ത പുളിച്ച വെണ്ണ സംയോജിപ്പിച്ച്, vanillin ഉരുട്ടും മിനുസമാർന്ന വരെ അത് അടിച്ചു. ഇപ്പോൾ, മൈക്രോവേവ് ലെ വീർത്ത ജെലാറ്റിൻ ഇട്ടു ചൂടാക്കി, ത്യജിച്ചു തണുത്ത ആൻഡ് സൌമ്യമായി തറച്ചു പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു നേർത്ത trickle കൂടെ ഒഴിക്കേണം. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ബേക്കിങ് വിഭവം എടുക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് തളിക്കേണം, പുളിച്ച ക്രീം പിണ്ഡം ജെല്ലി കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രചരിപ്പിക്കുകയും റഫ്രിജറേറ്റിലേക്ക് ഇടുകയും ചെയ്യുക. ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് റെഡി ജെല്ലി കേക്ക് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റി ടീ ഉപയോഗിച്ച.
പുളിച്ച ക്രീം കൊക്കോ കൂടെ ജെല്ലി കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച ക്രീം - 1 l;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- വാനിലിൻ - 1 സെക്രട്ട്;
- ലയിക്കുന്ന കറുത്ത കാപ്പി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കൊക്കോ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഫലം ജ്യൂസ് - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ജെലാറ്റിൻ ഉണങ്ങിയ - 45 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ജെലാറ്റിൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തളിച്ചു, കുറച്ചുനേരം നിൽക്കാനും നിശ്ശബ്ദമാക്കും. പഞ്ചസാര നന്നായി പുളിച്ച ക്രീം whisk, എന്നിട്ട് ത്യജിച്ചു ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് അതു ചൂടാക്കുക. ജെലാറ്റിൻ ഒരു മൈക്രോവേവ് കലക്കി, തണുത്ത ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ സംയോജിപ്പിച്ച്. അപ്പോൾ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം 3 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. നാം ഒരു ഭാഗം സ്പർശിക്കില്ല, രണ്ടാമത്തെ കറുത്ത കാപ്പിയും രണ്ടാമത്തേത് കൊക്കോയുമാണ് .
ജ്യൂസ് അല്പം ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്നതും ശേഷിക്കുന്ന ജെലാറ്റിൻ സംയുക്തവുമാണ്. ഇപ്പോൾ പാളി കേക്ക് പാളി ഒഴിക്കുക: ആദ്യം ചോക്ലേറ്റ് ജെല്ലി, പിന്നീട് കാപ്പി, ഫലം വെളുത്ത പുളിച്ച വെണ്ണ പാളി ഒഴിക്കട്ടെ. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഞങ്ങൾ ട്രീറ്റ്മെന്റ് നീക്കംചെയ്യുകയും പൂർണമായി ദൃഢമാവുന്നതുവരെ അവിടെത്തന്നെ അത് ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് ജെല്ലി കേക്കിനായി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കുക്കികൾ - 200 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 500 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- ക്രീം ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- വാനിലിൻ - 1 സെക്രട്ട്;
- നാരങ്ങ ജെല്ലി - 1 പായ്ക്ക്;
- ഉണങ്ങിയ ജെലാറ്റിൻ - 15 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- മിനിറ്റ്.
തയാറാക്കുക
ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് നീരുവിലേക്ക് അവശേഷിക്കുന്നു. നമ്മൾ കുക്കികൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിനൊപ്പം ഒരു ക്രീമുകളാക്കി മാറ്റുന്നു
അതേസമയം, ജലാറ്റിൻ ഒരു ജലബാഷ്പത്തിൽ പിരിച്ചുവിടുകയും തുടർന്ന് അത് തണുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ജ്യൂസ് നിന്ന് നാരങ്ങ ചൂഷണം നിന്ന്, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, ക്രീം ചീസ്, വാനിൽ ആൻഡ് പഞ്ചസാര ഇട്ടു. ഒരു ഏകീകൃത ക്രീം ലഭിച്ച വരെ മിക്സർ മിശ്രിതം അടിച്ചു, സൌമ്യമായി ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നാം ഒരു കുക്കി ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ഫോം പുറത്തു നേടുകയും, റെഡി ക്രീം വിരിച്ചു, അത് നില വീണ്ടും നാം കേക്ക് നീക്കം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മുകളിൽ നാരങ്ങ ജെല്ലി പകരും, പുതിന ഇല അലങ്കരിക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജ് 2 മണിക്കൂർ വെച്ചു.