ചിക്കൻ fillet നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന പ്രധാന മാംസം വിഭവം മാത്രമല്ല ഒരു ഉത്സവ മേശ, മാത്രമല്ല ബിയർ ഒരു പിഴ ലഘുഭക്ഷണം, അല്ലെങ്കിൽ സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്കുകൾ തീരും കഴിയും. ഈ ലേഖനത്തിൽ, പ്രഹസനനങ്ങളിലുള്ള ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നാം കണ്ടുപിടിക്കും.
പ്രഹസനങ്ങളില് ചിക്കന് ഫില്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് (പകുതി) - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കുരുമുളക് - 3/4 ടീസ്പൂൺ.
- പാംപിക്ക്, ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/8 ടീസ്പൂൺ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പാൽ - 1 ഇനം;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 2 ഇനങ്ങൾ;
- വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ കൊണ്ട് മുട്ട അടിക്കുക. വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കൈതച്ചക്ക, ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി, ബേക്കിംഗ് പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് പ്രത്യേകം ചേർക്കാം. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു. വെറും ഒരു അപ്പം കൊണ്ട് അപ്പം അപ്പം ഒഴിക്കുക.
ചിക്കൻ fillet കഴുകി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ മാവും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും വരണ്ട മിശ്രിതം മാംസം ഒഴിച്ചു പിന്നെ പാൽ ചമ്മട്ടി മുട്ട മുക്കി, അവസാനം, പ്രഹസനങ്ങള് ഉരുട്ടി.
വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രയർ, ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, മുമ്പ് അധിക ബ്രൌൺ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമായി, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എണ്ണയും ഫ്രൈ മുങ്ങിനിൽക്കുന്ന. അധിക കൊഴുപ്പ് അഴിച്ചുവെച്ചുകൊണ്ട്, പേപ്പർ തൂവാലിൽ ഫിനിഷ്ഡ് മാംസം കഴിക്കുക.
ചീസ് കൂടെ പ്രഹസനങ്ങള് ചിക്കൻ fillet
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് (പകുതി) - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സസ്യ എണ്ണ - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പിട്ട ക്രാക്കറുകൾ - 1 പായ്ക്ക്;
- കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്ന് മിശ്രിതം - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വൃത്തിയാക്കിയ "പർമേസൻ" - 1/3 ഇനം;
- ചേദർ - 1/3 സെന്റ്;
- മേരി - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ അമർത്തി വായിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. ഒരു കോഫി അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു pestle ഒരു ചാന്തും ഉപയോഗിച്ച്, പാവപ്പെട്ട കൂടെ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സസ്യവും പൊടിക്കുക. ഹൃദ്യമായ മിശ്രിതം, നന്നായി വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക.
ചിക്കൻ എന്റെ ഫില്ലറ്റ്, ടേപ്പുകൾ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്. നാം വെളുത്തുള്ളി എണ്ണയിൽ കഷണങ്ങൾ മുക്കി, എന്നിട്ട് cracker സസ്യവും നിന്ന് പ്രഹസനങ്ങള് ഉരുട്ടി. ഞങ്ങൾ 15-20 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ചുടണം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്രഹസനങ്ങള് ചിക്കൻ fillet
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് (പകുതി) - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വൃത്തിയാക്കിയ "പർമസെൻ" - 3/4;
- capers - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഇതിലേക്കായി കാശിത്തുമ്പ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഡിജോൺ കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- കുരുമുളക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 3½ ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് വാഷിംഗ്, ഫിലിമുകൾ വൃത്തിയാക്കണം, കൊഴുപ്പ് സാധ്യതയുള്ള ശേഷിപ്പുകൾ. മാംസം മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു കട്ടിയുള്ളതുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ഒരു അടുക്കള ചുമർ കൊണ്ട് ഫിൽട്ട് അടിച്ചു.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, വറ്റല് ചീസ് (പകുതി തുക), തകർത്തു capers (മൊത്തം പകുതി) ഇളക്കുക, പുതിയ താമ്രജാലം, വെണ്ണ, കടുക്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക. അതിനു ശേഷം അര ലിറ്റർ ജ്യൂസ് അതിജീവിക്കുകയും 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം ചേർക്കുകയും ചെയ്യും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ചിക്കൻ റോൾ പാദങ്ങൾ. കഴിയുമെങ്കിൽ, മാംസം ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ദിവസം വരെ ദിവസം മാംസഭക്ഷണം ശേഷിക്കുന്നു.
ബ്രെഡ്ഡ്രംസ് പോലും താലത്തിൽ ഒഴിച്ചു ചീസ് capers എന്ന അവശിഷ്ടങ്ങൾ കലർത്തിയ, കാശിത്തുമ്പ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം കുറയുകയും അധികമധികം ഇളകിപ്പോകുകയും ചെയ്യും. മാംസം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. ഓരോ കഷണങ്ങളിലും യൂണിഫോം ഇടതൂർന്ന പാളി രൂപം കൊള്ളുന്നതിനാൽ അധിക തറയായി ചിക്കൻ മൂടുക. 20-25 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി മാംസം ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ പുറംതോട് ഘനമുള്ളതും പൊൻ, മാംസം പൂർണ്ണമായും ചുട്ടു എന്നു വരെ.
നാം നാരങ്ങയുടെ കഷണങ്ങളാക്കി മാംസം വിളമ്പുന്നു, അങ്ങനെ ചിക്കൻ കഴിക്കുന്നതിനുമുന്പ് രസം ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാം. സുഗന്ധവും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസും ചെയ്യരുത്.