ബിസ്കറ്റ് ദോശ

ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും മധുരപ്രിയരും റെസ്റ്റോറന്റുകളിലെയും ബേക്കറികളിലെയും പാകം ചെയ്യുന്ന ദോശയും മധുരപലഹാരങ്ങളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഇഷ്ടപെടുന്ന ബിസ്ക്കറ്റ് കേക്കുകളാണ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഡെസേർട്ട്. നിങ്ങൾ പേസ്ട്രികളെ സ്നേഹിക്കുന്ന ആളുകളിൽ ഒരാളാണെങ്കിൽ ഒരു ബിസ്കറ്റ് കുഴച്ചിൽ നിന്ന് പേസ്ട്രി ദോശകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയാം.

ബിസ്കറ്റ് കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ബിസ്ക്കറ്റുകളുടെ ഒരുക്കങ്ങൾ വളരെ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, ഫലം ഫലവത്താകും.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 1 ഇനം;
• പഞ്ചസാര - 1 ½ സെന്റ്;
• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• വാനിലിൻ - 1 പിഞ്ച്;
• പുളിച്ച ക്രീം - 150 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• സരസഫലങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ടെസ്റ്റ് ആരംഭിക്കാം. വെളുത്ത നിന്ന് yolks വേർതിരിക്കുക, പിന്നീട് ഒരു കട്ടിയുള്ള നുരയെ, അവരെ പഞ്ചസാര ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസ് ചേർത്ത് whisk. പിന്നെ പ്രോട്ടീൻ മഞ്ഞൾ, മാവു നന്നായി ഇളക്കുക.

പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് രൂപപ്പെടുത്തുകയും അതിൽ കുഴമ്പ് ഒഴിക്കുകയും, തുടർന്ന് 30 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുകയും അടുപ്പിലേക്ക് അത് അയയ്ക്കുക. ബിസ്കറ്റ് ഡൗവ് ചുട്ടുമ്പോൾ, ക്രീം വേവിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ബാക്കി വെയിലിൽ, പുളിച്ച ക്രീം, ക്രീം എന്നിവയിൽ ബാക്കി അര കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർക്കാം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുമ്പോൾ, അതു തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഭാഗങ്ങൾ ഒരു ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് lubricated വേണം, സരസഫലങ്ങൾ മുകളിൽ ഇട്ടു, ബിസ്കറ്റ് മറ്റൊരു ഭാഗത്ത് മൂടി വീണ്ടും ക്രീം വഴി ലൂപ്പുകൾ. പിന്നെ 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഈ എല്ലാ അയച്ചു, സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്.

പ്രോട്ടീൻ ക്രീസിനുള്ള ബിസ്കറ്റ് കേക്ക്

ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പലപ്പോഴും ബിസ്കറ്റ് ദോക്കുകൾ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. രണ്ടാമത്തേത് അവരുടെ ഡിസേർട്ട് കുറവ് കലോറി വരുത്തുവാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരുടെ രുചി ആയിരിക്കും, എന്നാൽ കുറവ് രുചികരമല്ല.

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• മാവു - 1 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
• മുട്ടകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

ക്രീം:

• മുട്ട വെള്ള - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഗർഭിണിയാണതിന് വേണ്ടി:

• ഓറഞ്ച് - 1 കഷണം;
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെള്ളം - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

നാം ടെസ്റ്റ് ആരംഭിക്കുന്നു. മാവ്, മാവ് പഞ്ചസാര നന്നായി തല്ലി - പിണ്ഡം വോള്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങും, ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുക. അടുപ്പിച്ച് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു, ഫോം പേപ്പറിൽ മൂടിയിരിക്കുന്നു ചുടേണ്ടതിന്നും അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്ക. 30-35 മിനിറ്റ് ചുടേണം, പിന്നെ തണുത്ത രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി ഉടനീളം മുറിച്ചു.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ക്രീം തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഒരു കട്ടിയുള്ള നുരയെ ലെ സിട്രിക് ആസിഡ് കൂടെ whisk ശീതീകരിച്ച് പ്രോട്ടീൻ, പിന്നെ ക്രമേണ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ നീര് ചൂടാക്കുക, പഞ്ചസാര, ജലം എന്നിവകൊണ്ട് ഒരു എണ്ന പിണച്ച് പഞ്ചസാര കലർന്നത് വരെ വേവിക്കുക.

സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ബിസ്കറ്റ് രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ ഉദ്വേഗിപ്പിക്കുന്നു, പ്രോട്ടീൻ ക്രീം കൊഴുപ്പ് ആൻഡ് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. ആവശ്യമെങ്കിൽ അലങ്കരിച്ച പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.