സിലിക്കൺ ആൻഡ് നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫോമുകൾ - പല യജമാനത്തികളും നീണ്ട മറന്നു ആധുനിക വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ഒരു അച്ചിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിങ് ഷീറ്റ്, ഒപ്പം എല്ലാ നന്ദി പറ്റിയിരിക്കാം കഴിയും. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും അവ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. ചില സമയങ്ങളിൽ ഒരു സാധാരണ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു ബിസ്ക്കറ്റ്, കാസറോൾ അല്ലെങ്കിൽ റോൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കണം. പിന്നെ കുഴെല് ചുട്ടുകളയേണം ഒഴിവാക്കാൻ, ഒരു പ്രത്യേക പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി കടലാസിൽ മെറ്റൽ ഷീറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ നിന്നും അത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം എന്ന് പഠിക്കും, ഏതു തരത്തിലുള്ള പേപ്പർ വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്.
ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കാൻ എങ്ങനെ?
നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം മനസ്സിലായതുപോലെ ബേക്കിംഗിനായി പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ പ്രധാന ഗുണം വൃത്തികെട്ട ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കഴുകേണ്ടത് ആവശ്യമായിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ബേക്കറി പേപ്പറും മറ്റും, കുറച്ചുള്ള പ്രധാന പ്ലാസ് ഉണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച്, അത് പാത്രങ്ങൾ മുറിച്ചു വളരെ എളുപ്പമാണ്, വിഭവങ്ങൾ അടിക്കുക ഭയപ്പെടാതെ അല്ല. Cheesecakes, tiramisu മറ്റ് സമാന ഉല്പ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ്: ഇത് അത്തരം ഡെസേർട്ടിന്റെ സമ്പൂർണവും സുന്ദരവും സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഒട്ടേറെ യജമാനന്മാർ കടലാസിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുരുങ്ങുന്നു, അങ്ങനെ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിലേക്ക് മാറുന്നതിനോടൊപ്പം കനംകുറഞ്ഞ ദോശ നഷ്ടപ്പെടാനുള്ള സാധ്യതയും ഇല്ല.
ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പേപ്പർ അടുപ്പിൽ മാത്രമല്ല, മൈക്രോവേവ് ഓവൻ മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചൂടാക്കിയാൽ വിഷപദാർത്ഥങ്ങൾ പുറത്തുവിടാതിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് പൂർണ്ണമായും സുരക്ഷിതമാണ്. കൂടാതെ, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഒരു multivark ൽ ഉപയോഗിക്കാം. മൾട്ടിവർഗ്ഗിന്റെ പാത്രത്തിൽ നിന്നും ബിസ്ക്കറ്റും മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ബേക്കിങ്ങും എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ സാധാരണ ഈ രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികളും മാംസം, തണുത്ത തീറ്റക്രമം, ചൂട് casseroles - പിന്നെ, തീർച്ചയായും, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഒരു പാൻ ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും. എന്നാൽ ജ്യൂസ് ഒരു കുമിഞ്ഞു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചുടേണം ലേക്കുള്ള, പേപ്പർ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല: അത് അനിവാര്യമായും ആർദ്ര ലഭിക്കും.
പലരും വഴിയിൽ താത്പര്യമെടുക്കുന്നു: എണ്ണ ചട്ടി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി അവർ പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടോ? പരിചയസമ്പന്നരായ പാചക വിദഗ്ദ്ധർ ഇങ്ങനെയാണ് ഉത്തരം പറയുന്നത്: ചില തരം കടലാസ്മാർഗ്ഗർ, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ എന്നിവകൊണ്ട് ലുബ്രിക്ക് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, മറ്റുള്ളവർക്ക് ഇത് ആവശ്യമില്ല. അതു ടെസ്റ്റ് വൈവിധ്യത്തെ മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല പേപ്പർ തരം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പേപ്പർ തരം
ബേക്കിംഗിനായി പേപ്പർ ഉണ്ടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ പേപ്പർ വ്യത്യസ്തമാണ്:
- വളരെ നേർത്ത (ഒരു ചരക്ക് പോലെ കുറഞ്ഞ വില) ഒരു ഡ്രോയിംഗ് ട്രെയ്സിങ്ങ്-പേപ്പർ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് വെളുത്തതും സുതാര്യവുമാണ്. അത്തരം കടലാസ് എളുപ്പത്തിൽ നനച്ചു, ഉയർന്ന താപനിലയിൽ അതു confectionery താഴെ നിന്ന് വേർതിരിച്ചു വളരെ പ്രയാസമാണ് ഏത് കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ചു കഴിയും. കൽക, ഹ്രസ്വവും യീസ്റ്റ് കുഴച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. പക്ഷേ, പാനപാത്രങ്ങളും ബിസ്ക്കറ്റും ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ അത് നന്നായി ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുക.
- തവിട്ട് നിറം കടലാസ് പേപ്പറിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ് - കൂടുതൽ സാന്ദ്രതയോടെയും മിനുസമാർന്നതുമാണ്. ഉയർന്ന താപനിലയും ഈർപ്പവും കൂടുതൽ പ്രതിരോധമുള്ളതാണ്. ഒരു പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ, നിങ്ങൾ കടലാസ് ലവിയോടുകൂടാ.
- അടുത്തിടെ വളരെ ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ച സിലിക്കൺ പേപ്പർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പേപ്പറിന്റെ നിർമ്മാണത്തിൽ കണ്ടെത്തി. ചില തരം പേപ്പർ കവർ ചെയ്യുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച സിലിക്കൺ പാളി, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ നിന്നും പേപ്പർ എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പുറമേ, അത്തരം പേപ്പർ ലബ്രിയേജിന് ആവശ്യമില്ല, ഈർപ്പം അനുവദിക്കുന്നില്ല ഒപ്പം പ്രായോഗികമായി കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ഇല്ല. സിലിക്കോൺ പൂശുന്നതിനുള്ള പേപ്പർ വീണ്ടും ഉപയോഗപ്പെടുത്താം.
- ബേക്കറിയിൽ നമ്മുടെ കാലത്തുപയോഗിക്കുന്ന ബേക്കിംഗിനുള്ള പ്രൊഫഷണൽ പേപ്പർ സിലിക്കണിന്റെ കട്ടിയുള്ള പാളി മൂടിയിരിക്കുന്നു, പ്രത്യേക ഷീറ്റിൽ വിൽക്കുന്നു, ഒരു റോളിൽ അല്ല.
- അവസാനമായി മാർക്കറ്റിൽ ഒരു പേപ്പറും പേഴ്സറ്ററും ഉണ്ട്. പേപ്പർ കപ്പുകൾ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്.