പ്രകൃതിക്ക് വേണ്ടി ഒരു പിക്നിക് എടുക്കാൻ ഒരു വഴിയും ഇല്ലെങ്കിൽ, ചുവടെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് multivarquet ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ബാർബിക്യൂ വേവിക്കുക. ഉപകരണം സാധ്യതകൾ നന്ദി, മാംസം നന്നായി പാകം browned, ഒരു വിജയകരമായ പഠിയ്ക്കാന് അതു ഒരു പ്രത്യേക രുചി സൌരഭ്യവാസനയായി നൽകുന്നു.
ഒരു മൾട്ടിപ്രിയോട്ടേട്ടിൽ ഷഷ് കബാബ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?
ഒരു multivarquet ഒരു shish കബാബ്, അതിന്റെ പാചകയാണ് പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് വഴി വേർതിരിച്ചെടുത്തത്, ഒരു ഉണ്ടാക്കേണം പ്രയാസമില്ല, പ്രത്യേകിച്ച് സാങ്കേതിക ഫലങ്ങളിൽ ഒരു നല്ല നിയമങ്ങൾ അറിയാമെങ്കിൽ ഒരു ശരിയായ ഫലം ലഭിക്കും സഹായിക്കുന്ന രഹസ്യങ്ങൾ അറിയുന്നു.
- ഒരു മൾട്ടിവർക്കറിൽ ഒരു ചീഞ്ഞ ബാർബിക്യൂ തയ്യാറാക്കാൻ, പുതിയത് മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ശീതീകരിച്ച ഇറച്ചി, അല്ല ബാച്ച് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, ഒരു തീപ്പെട്ടി ഏകദേശം.
- മാംസം മുൻകൂട്ടി marinate ആണ്, സീസൺസ് ഉപയോഗിച്ചു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആൻഡ് marinade ചേരുവകൾ രുചി.
- ഒരു ഷീഷ് കബാബ് സജ്ജീകരിയ്ക്കുന്നു, അത് "ബേക്കിങ്" മോഡിൽ തുറന്ന ഉപകരണത്തിന്റെ മൂടിയിൽ തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു.
ഒരു പന്നിയിറച്ചി multivark ഒരു shish കബാബ് പാചകം എങ്ങനെ?
പന്നിയിറച്ചിയിൽ ഒരു ഷീവി കബാബ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ശരിയായ മാംസം വാങ്ങണം: ഒരു പുതിയ കഴു അല്ലെങ്കിൽ, ചുരുങ്ങിയത്, ഒരു സ്കപ്പുള. Marinade ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലം കുരുമുളക്, വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു ഉള്ളി തയ്യാറാക്കിയ, കൂടുതൽ സുഗന്ധ, വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആൻഡ് തൈര് കൂടെ അലങ്കരിച്ച, ക്ലാസിക് പോലെ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 500 ഗ്രാം;
- ഉപ്പും കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- പന്നിയിറച്ചിയുടെ പാത്രങ്ങൾ അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നറിൽ തിളപ്പിച്ച്, വറ്റല് മുളക് ചേർക്കുക, ഉപ്പു ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യണം.
- കുരുമുളക് മാംസം മുളകുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ സുഗന്ധ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക 8-12 മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും.
- അൽപം ശേഷിച്ച ശേഷം, എണ്ണമയമുള്ള പാത്രത്തിലെ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ബേക്കിങ് രീതി ഉൾപ്പെടെ 40 മിനുട്ട് മൾട്ടിപാർക്കിൽ ഒരു ഷിഷ് കെബാബ് വേവിക്കുക.
Multivarka ൽ ചിക്കനിൽ നിന്ന് ഷിഷ് കബാബ്
പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായ ചിക്കൻ ഷീഷ് കബബ് multibarker ൽ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, പക്ഷേ, ഈ പാചകത്തിൽ നിർദ്ദേശിച്ച പഠനച്ചെലവുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ സ്റ്റീക്കുകളുടെ (അസ്ഥികളിൽ പൾപ്പ്) ഉപയോഗിക്കുന്നത് സാധ്യമാണ്, ഫില്ലറ്റും അനുയോജ്യമാണ്, കൂടാതെ ഒരു രുചിയുള്ള ചീഞ്ഞും തഴാഷുള്ള ലഘുഭക്ഷണവും ലഭിക്കാൻ നല്ല അടിത്തറയാകും. ആവശ്യമെങ്കിൽ തേൻ പകരം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം. അവയുടെ രുചി മുൻഗണനകൾക്കനുസൃതമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന സസ്യങ്ങളും.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ പൾപ്പ് - 1 കിലോ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ, സോയ സോസ്, തേൻ - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 6-7 പല്ല്;
- പ്രോവൻസൽ ചെടികളും ഹോപ്സുകളും - സനോലി - 1 ടീസ് സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- ദ്രാവക തേൻ വെണ്ണ, സോയ സോസ്, വെളുത്തുള്ളി, ചീര, podsalivayut മിശ്രിതം, കുരുമുളക്, ചിക്കൻ ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന ഇടുകയോ ഒഴിച്ചു കലർന്നിരിക്കുന്നു.
- മാംസം 2-4 മണിക്കൂറുകൾക്ക് വിനിയോഗിച്ച്, സെമിക്ലീലുകളോടൊപ്പം, 50 മിനിറ്റ് "ചുട്ടുതിളക്കുന്നതിൽ" ഒരു ബൗളിലും ഫ്രൈ ചെയ്ത ചിക്കൻ ഷീബീ കബബിലും വയ്ക്കാം.
കിവി കൊണ്ട് മൾട്ടിപാർക്കിനുള്ളിലെ ഷിഷ് കബാബ്
വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു ഷീബ കബാബ് വേവിക്കുക, വേഗം സുഖകരമാവുന്നതും, മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതുമായ മാംസവും ലഭിക്കുക, കിവി ഡെസിക്കുകൾക്കായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. 30 മിനിറ്റ് ഉഷ്ണമേഖലാ ഫലം രസകരമെന്നു അത്ഭുതകരമായി ഒരു അതിലോലമായ ലാഘവത്വം കടന്നു കഠിനമായ ഇറച്ചി പരിവർത്തനം.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 1 കിലോ;
- കിവി - 1 കഷണം;
- ഉള്ളി - 500 ഗ്രാം;
- ഉപ്പും കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കഷ് കേബിബിനു വേണ്ടി വെജിറ്റേറിയൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഇറച്ചി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെണ്ണ, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, നിലത്തു കിവി ചേർക്കുക, 30 മിനുട്ട് ഇളക്കുക.
- എണ്ണ ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി, പഴം പൾപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് അടിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുക. 50 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ഒരു multivariate ലെ ബീഫ് shish കബാബ്
സുഗന്ധമുള്ളതും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ മസാലകൾ ഗോമാംസം ഒരു multivark ൽ പാകം ചെയ്ത ഷീഷ കബാബ് ആയി മാറുന്നു. തുടക്കത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പലമാസങ്ങളിലേയ്ക്ക് വിനാഗിരിയുടെ മിശ്രിതം ചേര്ത്ത് മുളകുപൊടിയും, ഉള്ളി ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പിന്നെ ഉല്പാദനം ലിഡ് തുറന്ന കൂടെ പഠിയ്ക്കാന് ചേരുവകൾ കൂടി browned ആണ്.
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 1 കിലോ;
- വിനാഗിരി വിനാഗിരി - 8 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പും കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കഷ് കേബിബിനു വേണ്ടി വെയിലാക്കിയത് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ബീഫ് പൾപ്പ് തയ്യാറാക്കുക, സിനിമ, സിരകൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക, കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- വീഞ്ഞു വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മുളകും എണ്ണ മിക്സ്, മാംസം കടന്നു മാംസം ഒഴിച്ചു നുറുക്കിയത് ഉലുവയും ഉള്ളി, ഫ്രിഡ്ജ് രാത്രിയിൽ marinating വേണ്ടി വിട്ടേക്കുക.
- 50 മിനിറ്റ് "ബേക്കിങ്" എന്ന മൾട്ടി വൈറസിൽ ഒരു ബീഫ് നിന്ന് ഒരു ഷീഷിക് കബാബ് തയ്യാറാക്കുക.
ടർക്കിയിൽ നിന്ന് ഷിഷ കബാബ് മൾട്ടിവനാർകയിൽ
ഒരു ടർക്കിയിൽ നിന്ന് ഒരു മൾട്ടിവാര്ക്കിലുള്ള ഒരു ഷഷ് കബാബ് തയ്യാറാക്കുന്നത് മുമ്പത്തെ പാചക വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. ഏതെങ്കിലും കോഴി ഇറച്ചി പോലെ, ഈ ഉൽപ്പന്നം കുതിർക്കാൻ, കൂടുതൽ സീസണിങ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അവരുടെ അനുഗാമിയായ ചേരുവകളും തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ സുലഭമായ ഒരു സമീപനം ആവശ്യമാണ്, കാരണം തെറ്റായ സമീപനം കൊണ്ട് അത് വരണ്ടതും അല്ലാത്തതും ആകാം.
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി ഫിൽറ്റ് - 1 കിലോ;
- മയോന്നൈസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പും കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കഷ് കേബിബിനു വേണ്ടി വെയിലാക്കിയത് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കോഴിക്ക് സുഗന്ധവർഗ്ഗം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ടർക്കിയുടെ അരിപ്പ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു നിലത്തു ഉള്ളി കലർന്നതാണ്.
- ഉപ്പിട്ട മാംസം, കുരുമുളക്, രസം മുളകുകൾ, വെണ്ണയും മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, മിക്സ്, 4 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ പക്ഷിയുണ്ടാക്കുക, 50 മിനിറ്റ് തുറക്കാൻ "ചുടേണം" എന്ന പാചകം ഉപയോഗിക്കുക.
മൾട്ടിവർട്ടറിയിലെ വെജിറ്റബിൾ ഷൈഷ് കബബ്
നിങ്ങൾ മാംസം തിന്നുകയോ സാധാരണ മെനുവിൽ വൈവിധ്യം വരുത്തുകയോ ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികളിലെ മൃദുലവാച്ചിൽ skewers ഒരു ഷിഷ് കബാബ് വേവിക്കുക. ആശയം നടപ്പിലാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വഴുതന, സവാള, മത്തെങ്ങാ, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. മാംസം പോലെ, വിഭവം അടിത്തറ മെച്ചപ്പെട്ട മരീചിക ആണ്.
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - ½ കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - ½ കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- 4-5 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ചെറി തക്കാളി - 4-5 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഇറ്റാലിയൻ ചീര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- സെക്രമീറ്റർ കനം സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച് സൾച്ചീനി, മത്തെങ്ങും.
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കി സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു ചെയ്യുന്നു.
- ഓരോ വരിയും സ്ട്രിങ്, വിവിധ പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ, ചെറി, ഒരു ചീപ്പ് പച്ചമരുന്നു കൂടെ വെണ്ണ ഒരു മിശ്രിതം 5 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു.
- ഒരു മൾട്ടികാസ്റ്റിലെ skewers പാകം ചെയ്ത് ഓരോ ഭാഗത്തും 10 മിനിറ്റ് "ചുട്ടുതിളയ്ക്കുക".
ബഹുവർഗ്ഗത്തിലെ കാലുകളിൽ നിന്ന് ഷിഷ കബാബ്
ഹാം മുതൽ പോലും ഒരു multivarker വീട്ടിൽ വീട്ടിൽ ഒരു shish കബാബ് തയ്യാറാക്കുക. അത്രമാത്രം മാംസത്തിൽ നിന്നുള്ള ആഹാരം കഴിക്കുന്നവരല്ല. ഈ വിജയകരമായ പഠിയ്ക്കാന് കാരണം, ഉത്പാദനം ഒരു അതിശയകരമായ രുചി, അത്ഭുതകരമായ സൌരഭ്യവാസനയായ ആൻഡ് delicately മയങ്ങിയ നാരുകൾ നൽകുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, പഠനസംവിധാനത്തിലേക്ക് കുറച്ച് ദ്രാവക പുക ലഭിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ലെഗ് - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പാചക കബാബ് സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കോഴിവളർത്തൽ - 2 പിഞ്ച്;
- സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- മുഴുവൻ കാലിലും വേവിച്ചതും ഉള്ളി, മയോന്നൈസ്, വെയിലത്ത്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ 4 മണിക്കൂർ വരെ അവശേഷിക്കുന്നു.
- ഒരു ചുണ്ണാമ്പ് പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ വയ്ക്കുകയും "ചുടുകോട" 50 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, രണ്ടു ഭാഗത്തുനിന്നും വറുക്കുക.
മൾട്ടിപാർക്കിലെ സ്ലീവ് ഷീശ് കബാബ്
സ്ലീവ് ഒരു multivarque നിങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി shish കബാബ് പാചകം കഴിയും. പിന്നെ ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രം ശുദ്ധമാകും, മാംസം രസകരവും മൃദുവും ആയിരിക്കും, ക്ലാസിക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ പോലെ റോസി പോലെ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറോടു കൂടിയ ബിയറിന്റെ ഒരു മിശ്രിതം വെണ്ണക്കയറിനുപയോഗിക്കുന്നു, അത് ലഘുഭക്ഷണവും സ്തൂപവും സൌരഭ്യവാസനയും നൽകുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 700 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 4 കഷണങ്ങൾ;
- പാചക കബാബ് സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞും വിനാഗിരി - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബിയർ - 350 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- വറുത്ത സവാള semirings, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവർഗ്ഗവും കലർത്തിയ മാംസം തയ്യാറാക്കിയ ഇടുകയോ.
- വിനാഗിരി, ബിയർ ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് workpiece നിറയ്ക്കുക 8-12 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.
- പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങൾ എടുത്തു ഒരു എണ്ണ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.
- 50 മിനിറ്റ് "ബേക്കിങ്" ൽ ഒരു ഷഷ് കബാബ് വറുക്കുക.
Multivarka ൽ സാൽമണിയിൽ നിന്നുള്ള ഷിഷ കബാബ്
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് ഒരു സാൽമൺ മൾട്ടിവർക്കിലുള്ള ഒരു ഷീഷദ് കബാബ് എങ്ങനെയാണ് ചൂടാക്കുന്നത് എന്ന് പഠിക്കും. ആശയം നടപ്പാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് സാൽമോൺ അല്ലെങ്കിൽ ട്രൗട്ടിന്റെ പായസമോ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ എടുക്കാം. ദീർഘകാല മത്സ്യക്കൃഷിക്ക് മീൻ ആവശ്യമില്ല: സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി അല്പം മുക്കിവച്ച് സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും (ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ) വാങ്ങാൻ അഞ്ചു മിനിറ്റ് നീണ്ടു നിൽക്കും.
ചേരുവകൾ:
- സാൽമൺ - 500 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മത്സ്യം വേണ്ടി - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- പാകം ചെയ്ത മത്സ്യങ്ങൾ ഉപ്പിട്ടു, ഉലുവ, മുളകുപൊടി, നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു.
- ഉടൻ ഒരു എണ്ണമയമുള്ള മൾട്ടികാസ്ട്രീയിലേയ്ക്ക് കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു അല്ലെങ്കിൽ മുൻകാലങ്ങളിൽ തടി skewers അവയെ സ്ട്രിംഗ് ചെയ്യുക.
- മത്സ്യം ഒരു മൾട്ടി വർക്ക് "ചുട്ടു" രുചികരമായ വിഭവം കബാബ് 20 മിനിറ്റ് ശേഷം മത്സ്യങ്ങൾ തയ്യാറാകും.